However, bacterial populations in s

However, bacterial populations in soy sauce fermentation are influenced by salt concentrations,
revealing unexpected microbes in low-salt conditions. Salt concentration has an obvious effect on microbial growth, and the results are similar to those reported for other fermented products
(Zeng et al., 2013; Corral et al., 2014). Enterococcus spp. are known to be opportunistic pathogens but also comprise a large part of the autochthonous microflora found in various foods (Yoon et al., 2008;Nam et al., 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่ประชากรของแบคทีเรียในการหมักซอสถั่วเหลืองได้รับอิทธิพลจากความเข้มข้นของเกลือเปิดเผยจุลินทรีย์ที่ไม่คาดคิดในสภาวะที่มีเกลือ ความเข้มข้นของเกลือมีผลกระทบที่ชัดเจนต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และผลที่มีความคล้ายคลึงกับรายงานสำหรับผลิตภัณฑ์หมักอื่น ๆ
(เซง, et al, 2013;. Corral et al, 2014). Enterococcus spp ที่รู้จักกันเป็นเชื้อโรคฉวยโอกาส แต่ยังประกอบด้วยส่วนใหญ่ของจุลินทรีย์ autochthonous พบในอาหารต่างๆ (ยุน et al, 2008;.. น้ำ et al, 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ประชากรแบคทีเรียในการหมักซีอิ๊วได้รับอิทธิพลจากปริมาณเกลือ
เปิดเผยจุลินทรีย์ไม่คาดคิดในภาวะเกลือต่ำ ความเข้มข้นของเกลือได้ผลชัดเจนต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และผลลัพธ์จะคล้ายคลึงกับรายงานอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์น้ำหมัก
( เซง et al . , 2013 ; คอก et al . , 2010 ) เอ็นเทโรค็อกคัส spp .จะเรียกว่าเป็น โรคฉวยโอกาส แต่ยังประกอบด้วยส่วนใหญ่ของจุลินทรีย์ที่พบในอาหารต่าง ๆ autochthonous ( ยุน et al . , 2008 ; นัม et al . , 2012 )