in this review, different aspects c

in this review, different aspects characterizing chitosan–surfactant mixtures are summarized and compared. Chitosan is a bioderived cationic polysaccharide that finds wide-ranged applications in various field, e.g., medical or food industry, in which synergistic effects with surfactant can play a fundamental role. In partic- ular, the behavior of chitosan interacting with strong and weak anionic, nonionic as well as cationic surfactants is reviewed. We put a focus on oppositely charged systems, as they exhibit the most interesting features. In that context, we discuss the thermodynamic description of the interaction and in particular the structural changes as they occur as a function of the mixed systems and external parameters. Moreover, peculiar properties of chi- tosan coated phospholipid vesicles are summarized. Finally, their co-assembly at interfaces is briefly reviewed. Despite the behavior of the mentioned systems might strongly differ, resulting in a high variety of properties, few general rules can be pointed out which improve the understanding of such complex systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบทความนี้ กำหนดลักษณะของส่วนผสมไคโตซาน – surfactant ด้านต่าง ๆ จะสรุป และเปรียบเทียบ ไคโตซานเป็น polysaccharide cationic bioderived ที่หาไวด์อยู่ในช่วงการใช้งานในหลายฟิลด์ เช่น ทางการแพทย์ หรืออุตสาหกรรมอาหาร ผลพลังกับ surfactant สามารถเล่นบทบาทพื้นฐาน ใน partic-ular มีทบทวนการทำงานของไคโตซานกับแข็งแรง และอ่อนแอย้อม nonionic เป็น cationic surfactants เราย้ายโฟกัสระบบคิดค่าธรรมเนียม oppositely ตามที่พวกเขาแสดงคุณลักษณะที่น่าสนใจ ในบริบทที่ เราอภิปรายอธิบายทางอุณหพลศาสตร์ของการโต้ตอบ และเฉพาะ โครงสร้างการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเป็นฟังก์ชันของระบบผสมและพารามิเตอร์ภายนอก นอกจากนี้ คุณสมบัติเฉพาะของชี tosan เคลือบฟอสโฟลิพิดที่อสุจิจะสรุป สุดท้าย ตัวประกอบร่วมที่อินเทอร์เฟซเป็นสั้น ๆ ตรวจสอบ แม้ มีลักษณะการทำงานของระบบดังกล่าวอาจขอแตกต่างกัน เกิดหลากหลายคุณสมบัติสูง กฎทั่วไปไม่สามารถชี้ออกซึ่งปรับปรุงความเข้าใจของระบบซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการทบทวนนี้ด้านที่แตกต่างกันลักษณะผสมไคโตซานลดแรงตึงผิวมีรายละเอียดและเปรียบเทียบ ไคโตซานเป็น polysaccharide ประจุบวก bioderived ที่พบการใช้งานที่กว้างตั้งแต่ในด้านต่าง ๆ เช่นอุตสาหกรรมการแพทย์หรืออาหารที่มีการเสริมฤทธิ์ลดแรงตึงผิวสามารถมีบทบาทพื้นฐาน ใน ular partic- พฤติกรรมของไคโตซานมีปฏิสัมพันธ์กับประจุลบที่แข็งแกร่งและอ่อนแอไม่มีประจุเช่นเดียวกับการลดแรงตึงผิวประจุบวกจะถูกตรวจสอบ เราใส่ความสำคัญกับระบบการเรียกเก็บเงินตรงข้ามในขณะที่พวกเขาแสดงคุณลักษณะที่น่าสนใจมากที่สุด ในบริบทที่เราหารือเกี่ยวกับรายละเอียดของการปฏิสัมพันธ์ทางอุณหพลศาสตร์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เกิดขึ้นเป็นหน้าที่ของระบบการผสมและพารามิเตอร์ภายนอก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่แปลกประหลาดของ tosan ไคเคลือบถุงเรียมมีรายละเอียด ในที่สุดผู้ร่วมการชุมนุมของพวกเขาที่อินเตอร์เฟซที่มีการทบทวนในเวลาสั้น ๆ แม้จะมีลักษณะการทำงานของระบบดังกล่าวอาจแตกต่างกันอย่างมากส่งผลให้ในความหลากหลายสูงของคุณสมบัติกฎทั่วไปไม่กี่สามารถชี้ให้เห็นซึ่งปรับปรุงความเข้าใจของระบบที่ซับซ้อนดังกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการตรวจสอบนี้ ด้านลักษณะสารลดแรงตึงผิวผสมไคโตซาน–สรุปและเปรียบเทียบ ไคโตซานเป็นสารประจุบวกที่พบ bioderived กว้างระหว่างการใช้งานในด้านต่างๆ เช่น อุตสาหกรรม การแพทย์ หรืออาหาร ซึ่งผลเสริมฤทธิ์กับสารลดแรงตึงผิวที่สามารถเล่นบทบาทพื้นฐาน ใน ular partic - ,พฤติกรรมของไคโตซานมีปฏิสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งและอ่อนแอประจุลบประจุเป็นบวก โดยจะตรวจทาน เราใส่เน้นทิศทางตรงกันคิดระบบที่พวกเขามีคุณลักษณะที่น่าสนใจมากที่สุด ในที่บริบทเราจะหารือรายละเอียดอุณหพลศาสตร์ของปฏิสัมพันธ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เกิดขึ้นเป็นหน้าที่ของระบบผสมและตัวแปรภายนอก โดยเฉพาะคุณสมบัติของไค tosan เคลือบฟอสโฟลิปิดเล็กอยู่ ) สุดท้ายของพวกเขาในการเชื่อมต่อในเวลาสั้น ๆประกอบร่วมทบทวน แม้จะมีการกล่าวถึงระบบอาจขอแตกต่างกันส่งผลให้ความหลากหลายสูง คุณสมบัติของ กฎทั่วไปไม่กี่สามารถชี้ให้เห็นซึ่งปรับปรุงความเข้าใจของระบบที่ซับซ้อนดังกล่าว