2. MATERIALS AND METHODS2.1. Chemic

2. MATERIALS AND METHODS
2.1. Chemicals
Soybeans and Glucono-Delta-Lacton (GDL) were obtained from Bakery products supplier (Yummy’s Bakery Sdn. Bhd. Selangor, Malaysia) and egg (grade A) was obtained from local supermarket (Giant, Bangi, Selangor). Folin-Ciocalteu’s (FC) reagent was obtained from Merck (Darmstadt, Germany). Sodium carbonate, gallic acid, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,4,6,Tris (1-pyridyl)-5-triazine (TPTZ) and 2,2'-azino-bis 3 ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) were purchased from Sigma (Steinheim, Germany) and ferrous sulphate was obtained from R&M Chemicals (Essex, UK).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. เคมีภัณฑ์ ถั่วเหลืองและ Glucono Delta Lacton (GDL) ได้รับจากผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (Yummy ของเบเกอรี่ Sdn. bhd.เซลังกอร์ มาเลเซีย) และไข่ (เกรด A) ได้รับจากซุปเปอร์มาร์เก็ต (ยักษ์ บัน Selangor) Folin-Ciocalteu ของ (FC) รีเอเจนต์ได้รับจากบริษัทเมอร์ค (ดาร์มส เยอรมนี) โซเดียม carbonate, gallic กรด 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,4,6 ตรี (1-pyridyl) -5-triazine (TPTZ) และ 2, 2'-azino-bis 3 ethylbenzothiazoline-6-sulfonic กรด (รเรียน) ซื้อจากซิก (Steinheim เยอรมนี) และซัลเฟตถูกรับจาก R M เคมี (เอสเซ็กซ์ สหราชอาณาจักร)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 สารเคมี
ถั่วเหลืองและ Glucono-Delta-Lacton (GDL) ที่ได้รับจากผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (เบเกอรี่อร่อยของ Sdn. Bhd. ลังงอร์มาเลเซีย) และไข่ (เกรด A) ที่ได้รับจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น (ยักษ์ Bangi, Selangor) Folin-Ciocalteu ของ (FC) สารที่ได้รับจากเมอร์ค (ดาร์มสตัด, เยอรมนี) โซเดียมคาร์บอเนตฝรั่งเศสกรด, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) 2,4,6, ทริส (1-pyridyl) -5-triazine (TPTZ) และ 2,2'-azino ทวิ 3 ethylbenzothiazoline- กรดซัลโฟ 6 (ABTS) ได้รับซื้อมาจากซิกม่า (Steinheim, เยอรมนี) และซัลเฟตเหล็กที่ได้รับจาก R & M เคมีภัณฑ์ (Essex, สหราชอาณาจักร)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . สารเคมี
ถั่วเหลืองและ glucono เดลต้า lacton ( GDL ) ที่ได้รับจากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เออร์ ( อร่อยเบเกอรี่ Sdn . Bhd . สลังงอร์ , มาเลเซีย ) และไข่ ( เกรด A ) ซึ่งได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น ( ยักษ์ bangi , ลังงอร์ ) เป็น folin ciocalteu ( FC ) สารเคมีที่ได้จากเมอร์ค ( ดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) โซเดียมคาร์บอเนต , ฝรั่งเศสกรด 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph )2 , 4 , 6 , ทริส ( 1-pyridyl ) - 5-triazine ( tptz ) และ 2 , 2 ' - azino ทวิ 3 ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid ( Abbr ) ซื้อจาก Sigma ( steinheim , เยอรมนี ) และเฟอรัสซัลเฟตได้จาก R & M สารเคมี ( เอสเซ็กซ์ , อังกฤษ )