เหตุผลที่ 2 ที่อาหารสดจะมีรสชาติที่ดีกว่า อร่อยกว่า เนื่องจากวัตถุดิบที่ใหม่ สด สะอาด เมื่อนำมาประกอบอาหารย่อมจะมีรสชาติที่ดีกว่าอาหารกระป๋อง โดยเฉพาะคนที่รักการกินเป็นชีวิตจิตใจจะชอบอาหารสดมากกว่าอาหารกระป๋อง
เหตุผลที่ 3 คือ ด้านโภชนาการ โดย can foods lose some of the original fresh food nutrients. it has to be tinned with many conservatives and chemical factors for prolong the shelf life of product