2. Postharvest systems and food saf

2. Postharvest systems and food safety
Poor postharvest management and lack of knowledge about
required technologies, quality standards and food safety
protocols severely limit many producers’ access to markets.
Improper harvest and postharvest procedures in developing
countries result in losses that amount to more than 50 percent
for perishable horticultural crops. Quality deterioration due to
improper harvest and postharvest operations causes short
shelf life, rejection by consumers, and contamination risks.
While vertical integration has meant that larger producers
and wholesalers in the horticultural industry do most of their
postharvest management “in-house,” smaller producers and
firms often lack access to critical postharvest knowledge,
technology and infrastructure. Research and development of
appropriate postharvest technologies for small and mediumsized
producers, value-added processing techniques, food
safety protocols and quality standards for horticultural
commodities can help to reduce postharvest losses, improve
food safety, and contribute to increased producer incomes and
the subsequent development of rural economies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. หลังการเก็บเกี่ยวระบบและความปลอดภัยของอาหารการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวไม่ดีและขาดความรู้เกี่ยวกับจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยี มาตรฐานคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหารโปรโตคอลที่รุนแรงจำกัดหลายผลิตเข้าตลาดเก็บเกี่ยวไม่เหมาะสมและกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวในการพัฒนาประเทศมีผลขาดทุนจากที่ยอดเงินมากกว่าร้อยละ 50สำหรับพืชสวนพืชผลที่เน่าเสียง่าย เสื่อมคุณภาพเนื่องจากเก็บเกี่ยวไม่เหมาะสมและการดำเนินการหลังการเก็บเกี่ยวทำให้สั้นอายุการเก็บรักษา การปฏิเสธจากผู้บริโภค และการปนเปื้อนในขณะที่รวมแนวตั้งหมาย ถึงที่ผู้ผลิตขนาดใหญ่และ wholesalers ในอุตสาหกรรมพืชสวนทำงานส่วนใหญ่ของพวกเขาหลังการเก็บเกี่ยวการจัดการ "ภายในองค์กร ผู้ผลิตขนาดเล็ก และบริษัทมักจะขาดการเข้าถึงความรู้หลังการเก็บเกี่ยวที่สำคัญเทคโนโลยีและโครงสร้างพื้นฐาน วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับขนาดเล็ก mediumsizedผู้ผลิต อาหาร เทคนิคการประมวลผลที่เพิ่มมูลค่าโปรโตคอลความปลอดภัยและมาตรฐานคุณภาพสำหรับพืชสวนสินค้าโภคภัณฑ์สามารถช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว การปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร และนำไปสู่การผลิตเพิ่มรายได้ และพัฒนาต่อมาของชนบทประเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. ระบบหลังการเก็บเกี่ยวและความปลอดภัยของอาหาร
การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่ยากจนและขาดความรู้เกี่ยวกับ
เทคโนโลยีที่จำเป็นต้องใช้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
โปรโตคอลอย่างรุนแรง จำกัด การเข้าถึงผู้ผลิตจำนวนมากไปยังตลาด.
ที่ไม่เหมาะสมเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวขั้นตอนในการพัฒนา
ประเทศทำให้สูญเสียเงินจำนวนนั้นไปมากกว่า 50 ร้อยละ
สำหรับพืชสวนที่เน่าเสียง่าย การเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพเนื่องจากการ
ที่ไม่เหมาะสมเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวการดำเนินงานทำให้เกิดระยะสั้น
อายุการเก็บรักษาการปฏิเสธจากผู้บริโภคและความเสี่ยงการปนเปื้อน.
ในขณะที่การรวมแนวตั้งมีความหมายว่าผู้ผลิตขนาดใหญ่
และผู้ค้าส่งในอุตสาหกรรมพืชสวนทำมากที่สุดของ
การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว "ในบ้าน" ผู้ผลิตขนาดเล็ก และ
บริษัท ที่มักจะขาดการเข้าถึงความรู้หลังการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ
เทคโนโลยีและโครงสร้างพื้นฐาน การวิจัยและพัฒนา
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับการขนาดเล็กและขนาดกลาง
ผลิตที่มีมูลค่าเพิ่มเทคนิคการประมวลผลอาหาร
โปรโตคอลและมาตรฐานความปลอดภัยที่มีคุณภาพสำหรับการปลูกพืชสวน
สินค้าโภคภัณฑ์ที่สามารถช่วยในการลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวการปรับปรุง
ความปลอดภัยของอาหารและนำไปสู่รายได้การผลิตที่เพิ่มขึ้นและ
การพัฒนาที่ตามมาของ เศรษฐกิจในชนบท

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . ระบบการเก็บเกี่ยวและความปลอดภัยอาหารน่าสงสาร และการขาดความรู้เกี่ยวกับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวใช้เทคโนโลยี มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหารโปรโตคอลอย่างรุนแรง จำกัด ผู้ผลิตหลายการเข้าถึงตลาดการเก็บเกี่ยว และหลังการเก็บเกี่ยวที่ขั้นตอนในการพัฒนาประเทศผลขาดทุนที่เกิน 50 เปอร์เซ็นต์สำหรับแบบพืชสวน . เสื่อมคุณภาพเนื่องจากเก็บเกี่ยวและหลังการเก็บเกี่ยวที่การทำให้สั้นชีวิตชั้น ปฏิเสธ โดยผู้บริโภคและความเสี่ยงของการปนเปื้อนในขณะที่การรวมแนวตั้งได้หมายความว่าผู้ผลิตขนาดใหญ่และค้าส่งในอุตสาหกรรมการทำส่วนใหญ่ของพวกเขาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว " ภายใน " และผู้ผลิตขนาดเล็กบริษัท มักจะขาดการเข้าถึงการหลังการเก็บเกี่ยวความรู้เทคโนโลยีและโครงสร้างพื้นฐาน การวิจัย และการพัฒนาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางผู้ผลิตที่มีมูลค่าเพิ่มเทคนิคการประมวลผลอาหารโปรโตคอลความปลอดภัยและคุณภาพมาตรฐานสำหรับพืชสวนสินค้าที่สามารถช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว การปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร และส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้น ผู้ผลิต และการพัฒนาการเศรษฐกิจในชนบท