It demonstrated that the NaCl distr

It demonstrated that the NaCl distribution on the outermost surface of the spray dried soy sauce powders was very limited, which is supported by other studies on spray drying in the literature. This was probably the reason for that the NaCl distribution on the powder surface decreased as the addition of WPI increased. It is interesting to note a higher percentage of chlorine than sodium for all the soy sauce powders analysed, which might be due to the existence of other chloride salts (e.g. KCl) and the residual chlorine in water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันแสดงให้เห็นว่า การกระจาย NaCl บนผิวนอกของสเปรย์แห้งซีอิ๊วผงถูกจำกัดมาก ซึ่งได้รับการสนับสนุน โดยการศึกษาอื่น ๆ กับสเปรย์แห้งในวรรณคดี นี่คงเป็นเหตุผลที่ NaCl กระจายบนพื้นผิวผงลดลง ตามการเพิ่มของ WPI เพิ่มขึ้น เป็นที่น่าสนใจทราบสัดส่วนสูงของคลอรีนกว่าโซเดียมทั้งหมดวิเคราะห์ผงซอสถั่วเหลือง ซึ่งอาจจะเนื่องจากการดำรงอยู่ของเกลือคลอไรด์อื่น ๆ (เช่น KCl) และคลอรีนตกค้างในน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันแสดงให้เห็นว่าการกระจายโซเดียมคลอไรด์บนพื้นผิวนอกสุดของสเปรย์แห้งผงถั่วเหลืองซอสถูก จำกัด มากซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาอื่น ๆ ในสเปรย์อบแห้งในวรรณคดี นี่อาจจะเป็นเหตุผลที่กระจายบนพื้นผิวโซเดียมคลอไรด์ผงลดลงตามการเพิ่มขึ้นของ WPI ที่เพิ่มขึ้น เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบในสัดส่วนที่สูงกว่าของคลอรีนโซเดียมสำหรับทุกผงซอสถั่วเหลืองวิเคราะห์ซึ่งอาจเกิดจากการดำรงอยู่ของเกลือคลอไรด์อื่น ๆ (เช่นโพแทสเซียมคลอไรด์) และคลอรีนตกค้างในน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันแสดงให้เห็นว่าเกลือกระจายบนพื้นผิวด้านนอกของซีอิ๊วผงพ่นแห้งที่ถูก จำกัด มาก ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาอื่น ๆใน การอบแห้งแบบพ่นฝอยในวรรณคดี นี้อาจจะเป็นเหตุผลว่า เกลือผงกระจายบนพื้นผิวลดลงเมื่อเพิ่ม WPI ) เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบเปอร์เซ็นต์สูงกว่าคลอรีนมากกว่าโซเดียมสำหรับซอสถั่วเหลืองผง วิเคราะห์ ซึ่งอาจจะเนื่องจากการมีอยู่ของเกลือคลอไรด์อื่น ๆ ( เช่นโพแทสเซียมและคลอรีนในน้ำ