Snacks produced with coloured flour

Snacks produced with coloured flour had 2–3 times
higher antioxidant activities, 40% higher contents of polyphenols, attractive colour and better expansion
compared to control samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารที่มีแป้งสีมี 2 – 3 ครั้งกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูง เนื้อหาสูงกว่า 40% ของโพลีฟีน สีที่น่าสนใจ และขยายตัวดีขึ้นเมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมขบเคี้ยวที่ผลิตด้วยแป้งผสมสีมี 2-3
ครั้งกิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่า40%
เนื้อหาที่สูงขึ้นของโพลีฟีนสีที่น่าสนใจและการขยายตัวที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับตัวอย่างควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมที่ผลิตด้วยแป้งสี 2 – 3 ครั้ง
สูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม 40% สูงกว่าปริมาณโพลีฟีนอล สีที่น่าสนใจและน่าจะขยายตัว
เมื่อเทียบกับการควบคุมคน