Two groups of variables explained t

Two groups of variables explained the PC1. The first was
composed by alcohol content (ALC), all the CIELab parameters and
all the sensory acceptance attributes. The traditional Isabel wine
(TI) and submerged cap Isabel wine (SCI) were related with this
group of variables. The results showed the potential of the submerged
cap winemaking procedure for Isabel wines, since it presented
high acceptance for all sensory attributes and no significant
differences when compared to TI. This high acceptance was driven
by the alcohol content, contributing to the fruity aroma and flavor
(Ferreira, Fernandez, Pe~na, Escudero, & Cacho, 1995), and by the
color parameters showing an intense relationship of these properties
on the appearance of the wine and mainly on overall
acceptance. It was possible to suggest that the higher acceptance TI
wines was also suggested by anthocyanin content (ANT and ANT
non bleach), since this sample also showed strong relationship with
this parameter in PC2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลุ่มที่สองของตัวแปรอธิบาย PC1 เป็นครั้งแรกประกอบไป ด้วยแอลกอฮอล์ (ALC), พารามิเตอร์ CIELab ทั้งหมด และคุณลักษณะทั้งหมดยอมรับทางประสาทสัมผัส อิซาเบลไวน์แบบดั้งเดิม(TI) และฝาแช่ในน้ำไวน์อิซาเบล (SCI) เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้กลุ่มของตัวแปร ผลลัพธ์แสดงให้เห็นศักยภาพของการแช่ในน้ำหมวกรูปขั้นตอนการ Isabel ไวน์ เนื่องจากมันแสดงการยอมรับสูง สำหรับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสทั้งหมด และไม่มีความสำคัญความแตกต่างเมื่อเทียบกับ TI การยอมรับสูงนี้ถูกขับเคลื่อนโดยแอลกอฮอล์ กลิ่นและรสชาติ(พบ เฟิร์น andez, Pe ~ นา เนส & Cacho, 1995), และโดยการสีพารามิเตอร์ที่แสดงความสัมพันธ์ที่เข้มข้นมีคุณสมบัติเหล่านี้ในลักษณะ ของไวน์ และส่วนใหญ่โดยรวมยอมรับ มันเป็นไปได้ว่าการยอมรับสูง TIนอกจากนี้ยังแนะนำไวน์ โดยเนื้อหานั้น (มดและมดไม่ฟอกขาว), เนื่องจากตัวอย่างนี้ยังแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ดีกับพารามิเตอร์นี้ใน PC2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งสองกลุ่มของตัวแปรอธิบาย PC1 เป็นครั้งแรกที่
แต่งโดยปริมาณแอลกอฮอล์ (ALC) ทุกพารามิเตอร์ CIELAB และ
ทุกคุณลักษณะที่ได้รับการยอมรับทางประสาทสัมผัส แบบอิซาเบลไวน์
(TI) และฝาจมอยู่ใต้น้ำไวน์อิซาเบล (SCI) ที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้
กลุ่มของตัวแปร ผลการศึกษาพบศักยภาพของจมอยู่ใต้น้ำ
ขั้นตอนการผลิตไวน์หมวกสำหรับไวน์อิซาเบลเพราะมันนำเสนอ
ได้รับการยอมรับสูงสำหรับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสและที่สำคัญไม่มี
ความแตกต่างเมื่อเทียบกับ TI นี้ได้รับการยอมรับในระดับสูงได้รับแรงหนุน
จากปริมาณแอลกอฮอล์ที่เอื้อต่อการมีกลิ่นหอมและรสชาติผลไม้
(Ferreira, เฟิร์น? andez, PE ~ Na, Escudero และ Cacho, 1995)
และโดย พารามิเตอร์สีแสดงความสัมพันธ์ที่รุนแรงของคุณสมบัติเหล่านี้
ในลักษณะของไวน์และส่วนใหญ่โดยรวม
ได้รับการยอมรับ มันเป็นไปได้ที่จะชี้ให้เห็นว่าการยอมรับสูง TI
ไวน์ยังได้รับการแนะนำโดยเนื้อหา anthocyanin (ANT ANT และ
ไม่ใช่สารฟอกขาว) เนื่องจากตัวอย่างนี้ยังแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับ
พารามิเตอร์นี้ใน PC2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองกลุ่มของตัวแปรอธิบาย PC . คนแรกคือแต่งโดยปริมาณแอลกอฮอล์ ( ALC ) ทั้งแข็งและพารามิเตอร์การยอมรับทางประสาทสัมผัสทั้งหมดแอตทริบิวต์ ไวน์แบบดั้งเดิม อิสซาเบล( Ti ) และอยู่ใต้หมวกซาไวน์ ( SCI ) มีความสัมพันธ์กับกลุ่มของตัวแปร ผลการทดลองศักยภาพของน้ำหมวก winemaking ขั้นตอนสำหรับเบล ไวน์ เพราะมันนำเสนอการยอมรับทางประสาทสัมผัสสูงคุณลักษณะทั้งหมดและไม่แตกต่างกันความแตกต่างเมื่อเปรียบเทียบกับตี๋ . การยอมรับสูงนี้ถูกขับเคลื่อนโดยแอลกอฮอล์ให้เกิดกลิ่นและรสผลไม้( แฟร์ไรร่า , และ , PE ~ นา เอสกูแดโร และ cacho , 1995 ) และโดยค่าสี แสดงความสัมพันธ์ที่รุนแรงของ คุณสมบัติเหล่านี้ในลักษณะของไวน์ และส่วนใหญ่โดยรวมการยอมรับ มันเป็นไปได้เพื่อแสดงให้เห็นว่าการยอมรับสูงกว่าตี่ไวน์ถูกพบโดยแอนโธไซยานินเนื้อหา ( มดและมดบลีชไม่ได้ ) เนื่องจากตัวอย่างนี้ยังแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับพารามิเตอร์นี้ใน pc2 .