In relation to LAB counts, our resu

In relation to LAB counts, our results are in accordance with previous
studies that have shown that these bacteria are quite insensitive to
nitrite. Korkeala, Alanko, and Tiusanen (1992) observed in in vitro
studies in MRS broth added with different nitrite concentrations, that
LAB seemed to grow well at levels up to 100 mg/l, while a clear
reduction was found at 400 mg/l. Furthermore, hetero fermentative
LAB are more sensitive than homofermentative ones (Dodds &
Collins-Thompson, 1984; Korkeala et al., 1992). LAB lack the ironsulfur
enzyme ferredoxin, which is inhibited by nitrite, and is involved
in ATP synthesis from pyruvate in other microorganisms such as
C. botulinum (Jay, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับจำนวนห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ของเราตรงกับก่อนหน้านี้การศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า แบคทีเรียเหล่านี้จะซ้อนค่อนข้างจะไนไตรต์ Korkeala, Alanko และ Tiusanen (1992) ที่พบในการเพาะเลี้ยงศึกษาในซุปนางเพิ่มกับความเข้มข้นของไนไตรต์ต่าง ๆ ที่ห้องปฏิบัติการที่ดูเหมือนจะ เติบโตในระดับดีถึง 100 mg/l ในขณะล้างลดพบที่ 400 mg/l นอกจากนี้ hetero fermentativeห้องปฏิบัติสำคัญยิ่งกว่า homofermentative คน (Dodds &คอลลินส์ทอมป์สัน 1984 Korkeala et al., 1992) ขาดห้องปฏิบัติการ ironsulfurเอนไซม์ ferredoxin ที่ถูกห้าม โดยไนไตรต์ เกี่ยวข้องในการสังเคราะห์ ATP จาก pyruvate ในจุลินทรีย์อื่น ๆ เช่นC. botulinum (เจย์ 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในความสัมพันธ์กับการนับ LAB, ผลของเราเป็นไปตามที่ก่อนหน้านี้
การศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียเหล่านี้จะค่อนข้างรู้สึกที่
ไนไตรท์ Korkeala, Alanko และ Tiusanen (1992) พบว่าในในหลอดทดลอง
ศึกษาในน้ำซุป MRS เพิ่มเข้ามาด้วยความเข้มข้นของไนไตรท์ที่แตกต่างกันว่า
LAB ดูเหมือนจะเจริญเติบโตได้ดีในระดับถึง 100 มก. / ลิตรในขณะที่ชัดเจน
ก็พบว่าการลดลงที่ 400 mg / l นอกจากนี้การหมักแตกต่าง
LAB มีความสำคัญมากขึ้นกว่าคน homofermentative (ดอดส์และ
คอลลิน ธ อมป์สัน, 1984. Korkeala, et al, 1992) LAB ขาด ironsulfur
เอนไซม์ ferredoxin ซึ่งจะยับยั้งโดยไนไตรท์และมีส่วนร่วม
ในการสังเคราะห์เอทีพีจากไพรูในจุลชีพอื่น ๆ เช่น
ซี botulinum (เจย์, 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในความสัมพันธ์กับผล Lab มีค่าของเราสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นว่า
แบคทีเรียเหล่านี้จะค่อนข้างเฉยชากับ
ไนไตร์ท korkeala alanko , และ tiusanen ( 1992 ) พบว่าในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
การศึกษาใน MRS broth เติมความเข้มข้นของไนไตรท์ต่าง ๆ ที่ดูเหมือนจะเติบโตได้ดีที่
แล็บระดับถึง 100 มิลลิกรัมต่อลิตร ในขณะที่การล้าง
พบ 400 มิลลิกรัมต่อลิตร นอกจากนี้อื่นมีความไวมากกว่าห้องปฏิบัติการวิศวกรรมเคมี
homofermentative คน ( ด็อดด์&
คอลลินส์ ธอมป์สัน , 1984 ; korkeala et al . , 1992 ) Lab ขาด ironsulfur
เอนไซม์เฟอร์ริดอกซิน ซึ่งถูกยับยั้งโดยไนไตรต์และมีส่วนร่วม
ในการสังเคราะห์ ATP จากไพรูจุลินทรีย์อื่นๆ เช่น
C . โบทูลินัม ( เจย์ , 2000 )