The wine is separated from the soli

The wine is separated from the solids, the pomace. The wine obtained by raking is called "free run wine" (vin de goutte).

Sometimes, the pomace is pressed in order to extract the juice it still contains. This wine is called "press wine" (vin de presse). It is richer in tannin.

Depending on the winemaker taste or the local habit, free run wine and press wine are blended or treated separately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไวน์ถูกแยกออกจากของแข็ง pomace ไวน์ที่ได้รับ โดย raking เรียกว่า "ไวน์ฟรีรัน" (vin de goutte)บางครั้ง pomace ที่กดเพื่อดึงน้ำที่ยังคงประกอบด้วย ไวน์นี้เรียกว่า "กดไวน์" (vin de presse) มันจะขึ้นในแทนนินขึ้นอยู่กับรสชาติ winemaker หรือนิสัยเฉพาะ ฟรีรันไวน์และไวน์กดผสม หรือถือว่าแยกต่างหาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไวน์ที่ถูกแยกออกจากของแข็ง, กาก ไวน์ที่ได้รับจาก raking เรียกว่า "ไวน์วิ่งฟรี" (วินเดอ goutte). บางครั้งกากกดเพื่อสกัดน้ำผลไม้ก็ยังมี ไวน์นี้เรียกว่า "ไวน์กด" (วินเดอ Presse) มันเป็นเรื่องที่ดียิ่งขึ้นในการแทนนิน. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ผลิตไวน์หรือนิสัยท้องถิ่นไวน์วิ่งฟรีและไวน์กดผสมหรือได้รับการปฏิบัติที่แยกจากกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไวน์แยกจากของแข็ง กาก . ไวน์ที่ได้รับโดย raking เรียกว่า " ฟรีรันไวน์ " ( Vin de Goutte ) .

บางครั้ง กากกดเพื่อสกัดน้ำผลไม้ก็มี ไวน์นี้เรียกว่า " ไวน์กด " ( วิน เดอ กด ) มันเป็นที่สมบูรณ์ในของแทนนิน .

ขึ้นอยู่กับ winemaker รสนิยมหรือนิสัยท้องถิ่น ไวน์ ฟรีรันและไวน์กดผสม หรือ แยกรักษา .