Although higher N status in fruit c

Although higher N status in fruit can increase volatile production in apples (Fellman et al., 2000), in this study higher fruit N levels were not always associated with increased volatile production. Fruit maturity also affects volatile production, with apples producing more volatiles, particularly esters, as they approach full maturity (Fellman et al., 2000). In our study maturity measured by IEC did not always relate to volatile production (Table 5). It may be that other factors contributed to differences in volatile production. The higher total volatile production by CON apples was not detected by the consumer panel, perhaps because the more fruity flavors produced by
esters were within a similar perception range in fruit from all three systems, or the sweetness and tartness of the fruit masked any flavor differences. Since no clear pattern emerged for flavor and volatile parameters, the ORG and INT fruit were rated more acceptable (Table 8, Fig. 2) most likely because they were firmer and had better texture than CON apples (Tables 6 and 8, Figs. 1A and 2). In the study of Reganold et al. (2001), consumers rated organic apples to be sweeter after 6 months of CA storage and integrated apples to have better flavor even though differences in overall acceptability were indistinguishable. Sensory panels found that organic ‘McIntosh’ apples were firmer at harvest than conventional apples but not out of storage (DeEll and Prange, 1992), perhaps due to the poor storability of this cultivar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าสถานะ N สูงในผลไม้สามารถเพิ่มการผลิตระเหยในแอปเปิ้ล (Fellman et al., 2000), ใน นี้ศึกษาผลไม้ N ระดับสูงก็ไม่เกี่ยวข้องกับการผลิตการระเหยเพิ่มขึ้น ครบกำหนดอายุของผลไม้มีผลผลิตระเหย ยังกับแอปเปิ้ลผลิตเพิ่มเติม volatiles โดยเฉพาะอย่างยิ่ง esters ตามที่พวกเขาพูดถึงครบกำหนดทั้งหมด (Fellman และ al., 2000) ในการศึกษาของเรา ครบกำหนดวัด โดย IEC ไม่ไม่จะเกี่ยวข้องกับผลิตระเหย (ตาราง 5) อาจเป็นได้ว่า ปัจจัยอื่น ๆ ส่วนความแตกต่างในการผลิตที่เปลี่ยนแปลงได้ การผลิตรวมผันผวนสูง โดยแอปเปิ้ลคอนไม่พบตามผู้บริโภค อาจ เพราะรสชาติผลไม้มากขึ้นผลิตโดย esters ได้ภายในช่วงรับรู้คล้ายผลไม้จากทั้งหมด 3 ระบบ หรือหลอกลวงใด ๆ ความแตกต่างของรสชาติความหวานหอมและ tartness ของผลไม้ เนื่องจากรูปแบบไม่ชัดเจนเกิดรสและพารามิเตอร์การระเหย ผลไม้องค์กรและ INT ได้คะแนนยอมรับมากขึ้น (ตาราง 8, Fig. 2) มักมาก เพราะพวกเขาได้แน่นมากขึ้นเท่า และมีเนื้อสัมผัสดีกว่าแอปเปิ้ลคอน (ตาราง 6 และ 8, Figs. 1A และ 2) ในการศึกษาของ Reganold et al. (2001), ผู้บริโภคอันดับแอปเปิ้ลอินทรีย์เป็นแสนหลังจาก 6 เดือนเก็บ CA และแอปเปิ้ลรวมจะมีรสชาติดีแม้ว่าความแตกต่างใน acceptability โดยรวมจำแนกไม่ได้ แผงทางประสาทสัมผัสพบว่า อินทรีย์ 'แมคอินทอช' แอปเปิ้ลได้แน่นมากขึ้นเท่าที่เก็บเกี่ยว กว่าแอปเปิ้ลทั่วไป แต่ไม่ หมดเก็บ (DeEll และ Prange, 1992), อาจเนื่องจาก storability ดีของ cultivar นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่ายังไม่มีสถานะที่สูงขึ้นในผลไม้สามารถเพิ่มการผลิตมีความผันผวนในแอปเปิ้ล (Fellman et al., 2000) ในการศึกษาครั้งนี้ยังไม่มีผลไม้ระดับที่สูงขึ้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับการผลิตที่เพิ่มขึ้นมีความผันผวน ครบกําหนดผลไม้ยังมีผลต่อการผลิตสารระเหยที่มีแอปเปิ้ลผลิตสารระเหยมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเอสเทอเช่นที่พวกเขาเข้ามาใกล้ครบกําหนดเต็มรูปแบบ (Fellman et al., 2000) ครบกําหนดในการศึกษาของเราวัดจาก IEC ไม่เคยเกี่ยวข้องกับการผลิตสารระเหย (ตารางที่ 5) อาจเป็นได้ว่าปัจจัยอื่น ๆ ที่มีส่วนทำให้ความแตกต่างในการผลิตมีความผันผวน การผลิตสารระเหยทั้งหมดที่สูงขึ้นโดยแอปเปิ้ล CON ไม่พบโดยคณะผู้บริโภคอาจจะเป็นเพราะรสชาติผลไม้อื่น ๆ ที่ผลิตโดย
เอสเทอได้อยู่ในช่วงการรับรู้ที่คล้ายกันในผลไม้จากทั้งสามระบบหรือหวานและเปรี้ยวของผลไม้ที่แตกต่างกันสวมหน้ากากรสใดก็ได้ . เนื่องจากไม่มีรูปแบบที่ชัดเจนโผล่ออกมารสชาติและพารามิเตอร์ระเหย ORG และ INT ผลไม้ที่ได้รับการจัดอันดับที่ยอมรับมากขึ้น (ตารางที่ 8 รูปที่. 2) มากที่สุดเพราะพวกเขามีความกระชับและมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าแอปเปิ้ล CON (ตารางที่ 6 และ 8, มะเดื่อ. 1A และ 2) ในการศึกษาของ Reganold et al, (2001) ผู้บริโภคแอปเปิ้ลจัดอันดับอินทรีย์จะเป็นหวานหลังจาก 6 เดือนของการจัดเก็บแอปเปิ้ลและ CA แบบบูรณาการที่จะมีรสชาติที่ดีขึ้นแม้ว่าความแตกต่างในการยอมรับรวมเท่ากับแยกไม่ออก แผงเซลล์ประสาทสัมผัสพบว่าแอปเปิ้ลอินทรีย์ 'แมคอินทอช' เป็นที่เก็บเกี่ยวกระชับกว่าเดิม แต่แอปเปิ้ลไม่ได้ออกจากการจัดเก็บข้อมูล (DeEll และ Prange, 1992) อาจจะเป็นเพราะการเก็บรักษาที่ดีของพันธุ์นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

When I'm on Facebook.When I'm on Facebook.When I'm on Facebook.When I'm on Facebook.