Part of the peroxides, as the inter

Part of the peroxides, as the intermediate products of oxidation, could be degraded into the final products and are the source of the stale flavor, like aldehydes, ketones, and acids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นส่วนหนึ่งของเปอร์ออกไซด์ เป็นผลิตภัณฑ์ระดับกลางของการเกิดออกซิเดชัน อาจจะเสื่อมโทรมลงในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และเป็นแหล่งของเก่ารสชาติ เช่นอลดีไฮด์ คีโตน และกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนหนึ่งของเปอร์ออกไซด์ที่เป็นสินค้าขั้นกลางของการเกิดออกซิเดชันอาจจะสลายตัวไปผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและเป็นที่มาของรสชาติเก่าเช่นลดีไฮด์คีโตนและกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนหนึ่งของเปอร์ออกไซด์เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางของการออกซิเดชัน สามารถถูกย่อยสลายได้เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้าย และเป็นแหล่งของรส ไม่สดเหมือนอัลดีไฮด์ , คีโตนและกรด