Though a general picture for the ge

Though a general picture for the gelation of alginate wasidentified for more than 30 years,6,7a continuous revision andimprovement has been carried out based on new experimentalevidence.

Numerous physicochemical studies have been per-formed in order to obtain information regarding the mechanismsand the structural features involved in the gelation process.Morris et al.6,7have shown that calcium ions induce chain-chain association and proposed a model for the junction zone,popularly known as the “egg-box model” (Figure 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่ารูปภาพทั่วไปสำหรับ gelation ของแอลจิเนต wasidentified 30 ปี 6, 7a andimprovement ปรับปรุงอย่างต่อเนื่องการดำเนินการตาม experimentalevidence ใหม่ ศึกษาจำนวนมาก physicochemical ได้ต่อมีรูปแบบเพื่อให้ได้ข้อมูลเกี่ยวกับ mechanismsand ที่ลักษณะโครงสร้างที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ gelation มอร์ริส et al.6,7have ที่แสดงประจุแคลเซียมก่อให้เกิดสายโซ่ความสัมพันธ์ และนำเสนอแบบจำลองสำหรับโซนเชื่อมต่อ เรียกขานกันว่า "รุ่นกล่องไข่" (รูปที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าภาพทั่วไปของเจอัลจิเนต wasidentified มานานกว่า 30 ปีที่ผ่านมา 6,7a andimprovement การแก้ไขอย่างต่อเนื่องได้รับการดำเนินการบนพื้นฐานของ experimentalevidence ใหม่. การศึกษาทางเคมีฟิสิกส์จำนวนมากได้รับการต่อรูปแบบเพื่อให้ได้ข้อมูลเกี่ยวกับ mechanismsand ลักษณะโครงสร้าง ที่เกี่ยวข้องในการเจ process.Morris al.6,7have และแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมไอออนเหนี่ยวนำให้เกิดการเชื่อมโยงห่วงโซ่ห่วงโซ่และนำเสนอรูปแบบทางแยกสำหรับโซนที่รู้จักกันแพร่หลายเป็น "รูปแบบกล่องไข่" (รูปที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าภาพทั่วไปสำหรับการเกิดเจลของอัลจิเนตจัดมานานกว่า 30 ปี 6,7a อย่างต่อเนื่อง แก้ไข และได้ดำเนินการตามระบบใหม่ experimentalevidence .

มากมาย และมีการศึกษาต่อขึ้นเพื่อที่จะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับ mechanismsand โครงสร้างคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องในการเกิดเจล กระบวนการ มอร์ริส et al . 67have แสดงไอออนแคลเซียมทำให้สมาคมโซ่และเสนอรูปแบบการแยกโซน นิยมเรียกว่า " แบบกล่องไข่ " ( รูปที่ 1 )