ส่วนผสม
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- มะเขือเทศแกะเม็ดออกสับ 6 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ผล
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
- เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
- ใบโหระพาสับ 4 ใบ
- เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
1. นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก แช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก คลุกกับน้ำมันพืช พักทิ้งไว้
2. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยสด เนื้อหมูสับ มะเขือเทศสับ หอมใหญ่สับ ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่น น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น กระเทียมสับและใบโหระพาสับ ผัดให้เข้ากันจนสุก ตักใส่ภาชนะ
3. นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จาน ตักซอสหมูสับราดหน้า ตกแต่งด้วยใบโหระพาให้สวยงามน่ารับประทาน