Germination led to improvements in

Germination led to improvements in the GABA and TPC concentrations
and antioxidant activity of BR. Optimal germination conditions
for accumulation of GABA and antioxidant activity were
obtained after soaking at 28 C for 24 h, followed by germination
at 34 C for 96 h, while the highest TPC was found in GBR obtained
at 28 C for 96 h. BR cv. GO more effectively accumulated antioxidants
with peroxyl-scavenging activity (predicted value 1032 mg
TE/100 g d.m.), while cv. 15 was more effective at accumulating
GABA (predicted value 135.5 mg/100 g d.m.) and TPC (298 mg
GAE/100 g d.m.) under the optimal germination conditions. These
germinated grains with improved levels of bioactive compounds
can be consumed as direct foods or incorporated to staple foods,
and to be offered as preventative food strategies in combating
chronic diseases.
A

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การงอกนำไปปรับปรุงในความเข้มข้นสารกาบาและสิ่งทอและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของเงื่อนไขการงอก BR. Optimalการสะสมของสารกาบาและสารต้านอนุมูลอิสระได้ได้รับหลังจากแช่ที่ 28 C สำหรับ 24 ชม ตาม ด้วยการงอกที่ 34 C สำหรับ 96 h ขณะสิ่งทอสูงสุดพบใน GBR รับที่ 28 C สำหรับพันธุ์ 96 h. BR ไปมีประสิทธิภาพมากขึ้นสะสมสารต้านอนุมูลอิสระกับกิจกรรม peroxyl scavenging (ค่าคาดการณ์ 1032 มิลลิกรัมTE/100 g d.m.), ใน ขณะที่พันธุ์ 15 มีประสิทธิภาพมากขึ้นที่หลังสารกาบา (คาดการณ์มูลค่า 135.5 mg/100 g d.m.) และสิ่งทอ (298 มิลลิกรัมGAE/100 g d.m.) ภายใต้เงื่อนไขการงอกที่เหมาะสม เหล่านี้ธัญพืชเปลือกงอกสารกรรมการกมีระดับปรับปรุงสามารถใช้เป็นอาหารโดยตรง หรือรวมกับอาหาร เย็บเล่มและ การนำเสนอเป็นอาหารป้องกันและกลยุทธ์ในการต่อสู้โรคเรื้อรังA

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งอกนำไปสู่การปรับปรุงใน GABA และความเข้มข้นของ TPC
และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ BR เงื่อนไขการงอกที่เหมาะสมที่สุด
สำหรับการสะสมของกาบาและสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับ
ได้รับหลังจากการแช่ที่อุณหภูมิ 28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงตามด้วยการงอก
ที่ 34 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 96 ชั่วโมงในขณะที่ TPC สูงสุดที่พบใน GBR ได้
ที่ 28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 96 ชั่วโมง พันธุ์ BR GO สะสมสารต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กับกิจกรรม peroxyl-ไล่ (คาดการณ์มูลค่า 1,032 มิลลิกรัม
TE / 100 กรัม DM) ในขณะที่พันธุ์ 15 มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเก็บสะสม
GABA (คาดการณ์มูลค่า 135.5 มิลลิกรัม / 100 กรัม DM) และ TPC (298 มิลลิกรัม
GAE / 100 กรัม DM) ภายใต้เงื่อนไขการงอกที่ดีที่สุด เหล่านี้
เมล็ดงอกที่มีระดับที่ดีขึ้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารโดยตรงหรือนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นเพื่ออาหารหลัก,
และได้รับการเสนอเป็นกลยุทธ์อาหารป้องกันในการต่อสู้กับ
โรคเรื้อรัง.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การงอก ( GABA และการปรับปรุงใน TPC ความเข้มข้น
และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ BR . เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการงอก

กิจกรรม GABA และสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับหลังจากแช่อยู่ที่ 28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ตามด้วยการงอก
ที่ 34 C เป็นเวลา 96 ชั่วโมง ส่วน TPC สูงสุดพบใน GB ได้
ที่ 28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 96 ชั่วโมง br พันธุ์ ไปสะสมสารต้านอนุมูลอิสระ
ได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยการ peroxyl กิจกรรม ( คาดการณ์มูลค่า 1032 มิลลิกรัม / 100 กรัม d.m.
te ) และพันธุ์ 15 มีประสิทธิภาพที่สะสม
GABA ( คาดการณ์มูลค่า 135.5 มิลลิกรัม / 100 กรัม d.m. ) และ TPC ( 298 mg / 100 g
เก d.m. ) ภายใต้เงื่อนไขการงอกที่เหมาะสม เหล่านี้คือการปรับปรุงระดับ
ข้าวที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
สามารถบริโภคเป็นอาหารโดยตรง หรือรวมกับอาหารหลัก ,
และจะเสนอเป็นยุทธศาสตร์ในการต่อสู้ป้องกันอาหาร

เป็นโรคเรื้อรัง