New research shows that a Mediterra

New research shows that a Mediterranean-style diet and diets low in available carbohydrates can offer protection against type 2 diabetes. The study is published in Diabetologia, the journal of the European Association for the Study of Diabetes (EASD), and is by Dr Carlo La Vecchia, Mario Negri Institute of Pharmacological Research, Milan, Italy, and colleagues.

The authors studied patients from Greece who are part of the ongoing European Prospective Investigation into Cancer and nutrition (EPIC), led by Dr. Antonia Trichopoulou, from the University of Athens. From a total of 22,295 participants, actively followed up for just over 11 years, 2,330 cases of type 2 diabetes were recorded. To assess dietary habits, all participants completed a questionnaire, and the researchers constructed a 10-point Mediterranean diet score (MDS) and a similar scale to measure the available carbohydrate (or glycaemic load [GL]) of the diet.

People with an MDS of over 6 were 12% less likely to develop diabetes than those with the lowest MDS of 3 or under. Patients with the highest available carbohydrate in their diet were 21% more likely to develop diabetes than those with the lowest. A high MDS combined with low available carbohydrate reduced the chances of developing diabetes by 20% as compared with a diet low in MDS and high in GL.

The authors say: "The role of the Mediterranean diet in weight control is still controversial, and in most studies from Mediterranean countries the adherence to the Mediterranean diet was unrelated to overweight. This suggests that the protection of the Mediterranean diet against diabetes is not through weight control, but through several dietary characteristics of the Mediterranean diet. However, this issue is difficult to address in cohort studies because of the lack of information on weight changes during follow-up that are rarely recorded."

They point out that a particular feature of the Mediterranean diet is the use of extra virgin olive oil which leads to a high ratio of monounsaturated to saturated fatty acids. But again research here has been conflicting. One review of dietary fat and diabetes suggests that replacing saturated and trans fats with unsaturated fats has beneficial effects on insulin sensitivity and is likely to reduce the risk of type 2 diabetes. However, in a randomised trial of high-cardiovascular-risk individuals who were assigned to the Mediterranean diet supplemented with either free extra virgin olive oil or nuts and were compared with individuals on a low-fat diet (comparison group), there was no difference in diabetes occurrence between the two variants of the Mediterranean diet when compared with the comparison group.

Regarding GL, the authors say: "High GL diet leads to rapid rises in blood glucose and insulin levels. The chronically increased insulin demand may eventually result in pancreatic β cell failure and, as a consequence, impaired glucose tolerance and increased insulin resistance, which is a predictor of diabetes. A high dietary GL has also been unfavourably related to glycaemic control in individuals with diabetes."

They conclude: "A low GL diet that also adequately adheres to the principles of the traditional Mediterranean diet may reduce the incidence of type 2 diabetes."

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและอาหารที่ต่ำในคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่สามารถนำเสนอการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 การศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ใน Diabetologia วารสารของสมาคมยุโรปสำหรับการศึกษาของโรคเบาหวาน (easd) และเป็น ดร. คาร์โล La Vecchia, มาริโอ Negri สถาบันการวิจัยทางเภสัชวิทยา, มิลาน, อิตาลีและเพื่อนร่วมงาน.

ผู้เขียนได้ศึกษาผู้ป่วยจากกรีซที่เป็นส่วนหนึ่งของการสืบสวนอย่างต่อเนื่องในอนาคตของยุโรปไปเป็นมะเร็งและโภชนาการ (มหากาพย์) นำโดย ดร. antonia trichopoulou จาก University of Athens จากทั้งหมด 22,295 ผู้เข้าร่วมอย่างแข็งขันติดตามมานานกว่า 11 ปี 2,330 กรณีของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถูกบันทึกไว้ เพื่อประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารร่วมทั้งหมดเสร็จแบบสอบถาม,และนักวิจัยสร้างขึ้น 10 จุดคะแนนอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (MDS) และขนาดคล้ายกับวัดคาร์โบไฮเดรตใช้ได้ (หรือโหลดระดับน้ำตาลในเลือด [GL]) ของอาหาร.

คนที่มี MDS กว่า 6 เป็น 12% โอกาสน้อยที่จะ โรคเบาหวานมากกว่าผู้ที่มี MDS ต่ำสุดของ 3 หรือภายใต้ผู้ป่วยที่มีคาร์โบไฮเดรตที่สามารถใช้ได้สูงสุดในอาหารของพวกเขา 21% แนวโน้มที่จะพัฒนาเป็นโรคเบาหวานมากกว่าผู้ที่มีต่ำที่สุด MDS สูงรวมกับคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถลดโอกาสของการพัฒนาโรคเบาหวาน 20% เมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารอยู่ในระดับต่ำและ MDS สูงใน GL

ผู้เขียนกล่าวว่า. "บทบาทของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอยู่ในการควบคุมน้ำหนักยังเป็นที่ถกเถียง,และในการศึกษาส่วนใหญ่จากประเทศเมดิเตอร์เรเนียนสม่ำเสมอในการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือไม่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวมากเกิน นี้แสดงให้เห็นว่าการป้องกันของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนกับโรคเบาหวานที่ไม่ผ่านการควบคุมน้ำหนัก แต่ผ่านลักษณะการบริโภคอาหารหลายแห่งอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อย่างไรก็ตามปัญหานี้เป็นเรื่องยากที่จะอยู่ในการศึกษาการศึกษาเพราะการขาดของข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในระหว่างการติดตามที่มีการบันทึกไว้ไม่ค่อย. "

พวกเขาชี้ให้เห็นว่าคุณลักษณะเฉพาะของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือการใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ นำไปสู่​​การมีอัตราส่วนสูงไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีกรดไขมันอิ่มตัว. แต่อีกงานวิจัยที่นี่ได้รับการขัดแย้งกันหนึ่งในการทบทวนของไขมันจากอาหารและโรคเบาหวานให้เห็นว่าการเปลี่ยนไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวมีผลประโยชน์บนความไวของอินซูลินและมีแนวโน้มที่จะลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 อย่างไรก็ตามในการทดลองแบบสุ่มของบุคคลที่สูงโรคหัวใจและหลอดเลือดที่มีความเสี่ยงที่ได้รับมอบหมายให้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเสริมด้วยทั้งฟรีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือถั่วเปลือกแข็งและถูกนำมาเปรียบเทียบกับบุคคลที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ (กลุ่มเปรียบเทียบ) มีความแตกต่างกันในผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ได้ ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นระหว่างสองสายพันธุ์ของอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อเทียบกับกลุ่มเปรียบเทียบ.

เกี่ยวกับ GL,ผู้เขียนกล่าวว่า "อาหาร GL สูงนำไปสู่​​การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินต้องการของอินซูลินเพิ่มขึ้นเรื้อรังในที่สุดอาจส่งผลให้เกิดความล้มเหลวในตับอ่อนเซลล์βและเป็นผลความอดทนกลูโคสบกพร่องและความต้านทานต่ออินซูลินที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นปัจจัยบ่งชี้. ของโรคเบาหวาน. GL ใยอาหารสูงยังได้รับความสุขที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน "

พวกเขาสรุป:" อาหาร GL ต่ำเพียงพอที่ยังยึดมั่นในหลักการของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมอาจลดอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 ".

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยใหม่แสดงว่า อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถให้ป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การศึกษาเผยแพร่ใน Diabetologia สมาคมยุโรปสำหรับการศึกษาของโรคเบาหวาน (EASD), สมุดรายวัน และโดยดร.คาร์โล La Vecchia มาริโอ Negri สถาบันวิจัย Pharmacological มิลาน อิตาลี และเพื่อนร่วมงาน

ผู้เขียนศึกษาจากกรีซผู้ ป่วยเป็นส่วนหนึ่งของการสอบสวนยุโรปคาดหวังอย่างต่อเนื่องเป็นมะเร็งและโภชนาการ (มหากาพย์), นำ โดยดร. Antonia Trichopoulou จากมหาวิทยาลัยแห่งเอเธนส์ จากจำนวนผู้เข้าร่วม 22,295 ตามกำลังสำหรับเพียง 11 ปี ได้รับการบันทึกกรณี 2,330 ของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 การประเมินอุปนิสัย ร่วมเสร็จสมบูรณ์แบบสอบถาม และนักวิจัยสร้างคะแนนอาหารเมดิเตอร์เรเนียน 10 จุด (ติด) และขนาดคล้ายวัดมีคาร์โบไฮเดรต (หรือโหลด glycaemic [GL]) ของอาหาร

คนที่ มีการติดมากกว่า 6 ได้ 12% แนวโน้มน้อยลงในการพัฒนาโรคเบาหวานมากกว่าผู้ที่มีติดต่ำ 3 หรือต่ำกว่า ผู้ป่วยที่ มีคาร์โบไฮเดรตที่มีสูงสุดในอาหารของพวกเขามีแนวโน้มในการพัฒนาโรคเบาหวานมากกว่าผู้ที่มีต่ำสุด 21% ติดสูงร่วมกับมีคาร์โบไฮเดรตต่ำลดโอกาสของการพัฒนาโรคเบาหวาน 20% เมื่อเทียบกับอาหารติดต่ำ และสูงในจีแอล

บอกผู้เขียน: "บทบาทของ อาหารในการควบคุมน้ำหนักเป็นยังแย้ง และในการศึกษามากที่สุดจากเมดิเตอร์เรเนียนประเทศ ต่าง ๆ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ไม่เกี่ยวข้องกับ overweight นี้แนะนำว่า การป้องกันของอาหารกับโรคเบาหวานจะไม่ ผ่านการควบคุมน้ำหนัก แต่ ผ่านหลายลักษณะอาหารของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้เป็นเรื่องยากที่อยู่ในการศึกษาผู้ผ่านเนื่องจากขาดข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในระหว่างการติดตามผลที่ไม่ค่อยบันทึกไว้"

จะชี้ให้เห็นว่าคุณลักษณะเฉพาะของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนการใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งอัตราส่วนที่สูงของ monounsaturated กับกรดไขมันอิ่มตัว แต่อีก งานวิจัยนี่มีความขัดแย้ง หนึ่งการตรวจสอบไขมันในอาหารและโรคเบาหวานแนะนำว่า แทนที่อิ่มตัว และทรานส์ไขมันกับไขมันในระดับที่สมผลประโยชน์บนความไวของอินซูลินได้ และมีแนวโน้มที่จะลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม ในทดลอง randomised สูงหัวใจและหลอดเลือดเสี่ยงบุคคลที่ถูกกำหนดให้กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เสริม ด้วยถั่วหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษฟรี และถูกเปรียบเทียบกับบุคคลในอาหารไขมันต่ำ (กลุ่มเปรียบเทียบ), มีไม่มีความแตกต่างของโรคเบาหวานเกิดขึ้นระหว่างตัวแปรที่สองของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มเปรียบเทียบ

เกี่ยวกับ GL ผู้เขียนบอกว่า: "GL สูงอาหารที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระดับอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือด ความต้องการอินซูลินเพิ่มขึ้นโรคเรื้อรังอาจผลตับอ่อนβเซลล์ความล้มเหลวในที่สุด ผล ผู้พิการทางเผื่อน้ำตาลกลูโคส และเพิ่มการต้านทานอินซูลิน ซึ่งเป็นผู้ทายผลของโรคเบาหวาน GL อาหารสูงมียังถูก unfavourably กับควบคุม glycaemic ในบุคคลที่มีโรคเบาหวาน"

จะสรุป: "อาหาร GL ต่ำที่เพียงพอยังสอดคล้องกับหลักการของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิม อาจลดอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 นั้น"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าการมีน้ำหนักเกินและการรับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ต่ำในคาร์โบไฮเดรตมีให้สามารถจัดให้บริการการป้องกันโรคเบาหวาน ประเภท ที่ 2 การศึกษาที่ได้รับการพัฒนาใน diabetologia Journal of the ยุโรปการเชื่อมโยงสำหรับการศึกษาในการเป็นโรคเบาหวาน( EASD the )และมีดร.มอน La vecchia Mario Balotelli ,เนกสถาบันการวิจัยของ pharmacological มิลานประเทศอิตาลีเพื่อนร่วมงานและ.

ผู้เขียนได้ศึกษาผู้ป่วยจากประเทศกรีซซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการสืบสวนสอบสวนในอนาคตในยุโรปอย่างต่อเนื่องที่เป็นอาหารและมะเร็ง(มหากาพย์)นำโดยดร. antonia trichopoulou จากมหาวิทยาลัยของ Athens จากยอดรวมของ 22,295 ผู้เข้าร่วมประชุมอย่างต่อเนื่องตามด้วยได้สำหรับเพียงกว่า 11 ปี 2,330 เป็นโรคเบาหวาน ประเภท ที่ 2 มีการบันทึก สำหรับการประเมินพฤติกรรมการ บริโภค อาหารผู้ร่วมประชุมทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์แล้วให้ตอบแบบสอบถามและที่นักวิจัยของการก่อสร้างที่ 10 - จุดตามแบบเมดิเตอร์เรเนียนอาหารคะแนน( MDS )และที่เหมือนให้วัดที่มีคาร์โบไฮเดรต(หรือคาร์โบไฮเดรตโหลด[ GL ])ของอาหาร.

ผู้ที่มีที่ส่งข้อมูลจากระบบ MDS ของมากกว่า 6 คน 12% ไม่มีการพัฒนาเป็นโรคเบาหวานมากกว่าผู้ที่มีระดับต่ำ MDS ของ 3 หรือตาม.จัดให้บริการผู้ป่วยที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงที่สุดในการรับประทานอาหารของพวกเขาได้ 21% มีแนวโน้มมากขึ้นที่จะพัฒนาเป็นโรคเบาหวานมากกว่าผู้ที่มีระดับต่ำสุด ส่งข้อมูลจากระบบ MDS สูงที่ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตมีให้ต่ำลงโอกาสการเป็นโรคเบาหวานโดย 20% เมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่ต่ำใน MDS และระดับสูงใน GL .

ผู้เขียนที่พูดว่า"หน้าที่ของอาหารที่รับประทานอาหารตามแบบเมดิเตอร์เรเนียนในการควบคุมน้ำหนักตัวยังเป็นข้อถกเถียงและในการศึกษาอย่างเต็มที่จากการ ภาค ยานุวัติประเทศตามแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่จะรับประทานอาหารตามแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีน้ำหนักตัวมากเกินไปก็ไม่เกี่ยวข้อง โรงแรมแห่งนี้จะแนะนำว่าการป้องกันของอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่โรคเบาหวานไม่ได้ผ่านการควบคุมน้ำหนักตัวแต่ผ่านลักษณะการ บริโภค อาหารหลายแห่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ แต่ถึงอย่างไรก็ตามปัญหานี้เป็นเรื่องยากที่จะแอดเดรสในการศึกษากลุ่มคนสูงอายุเนื่องจากการขาดของข้อมูลในการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในระหว่างทำตามแบบที่แทบจะไม่ถูกบันทึก"

พวกเขาจุดออกจากที่โดดเด่นอย่างเป็นพิเศษของอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีการใช้น้ำมันมะกอกในแบบพิเศษซึ่งนำไปสู่ในอัตราที่สูงของโมเลกุลเดี่ยวในกรดไขมันอิ่มตัว แต่อีกครั้งการวิจัยที่นี่มีการขัดแย้งกันการตรวจสอบเป็นหนึ่งในการเป็นโรคเบาหวานไขมันและการ บริโภค อาหารให้เห็นว่าการใส่ไขมันอิ่มตัวและบริษัทข้ามชาติมีไขมันไม่อิ่มตัวมีผลกระทบที่เป็นประโยชน์ในระดับความไวอินซูลินและมีโอกาสที่จะลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน ประเภท ที่ 2 แต่ถึงอย่างไรก็ตามในการทดลองใช้งานของ randomised สูง - บริหารหลอดเลือดและหัวใจ - ความเสี่ยงผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายผู้ซึ่งได้รับมอบหมายให้ดูแลการให้อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนและเสริมพร้อมด้วยทั้งแบบไม่เสียค่าบริการน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือถั่วและเป็นผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายพร้อมด้วยเมื่อเทียบกับในที่ไขมันต่ำอาหาร(การเปรียบเทียบกลุ่ม),ไม่มีความแตกต่างในเบาหวานเกิดระหว่างทั้งสองรุ่นต่างๆของเมดิเตอร์เรเนียนอาหารเมื่อเทียบกับการเปรียบเทียบกลุ่ม

เกี่ยวกับ gl ,ผู้เขียนได้กล่าวว่า"สูง GL อาหารนำไปสู่การปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในระดับอินซูลินและน้ำตาลกลูโคสในเลือด ความต้องการของอินซูลินเพิ่มขึ้นกระเสาะกระแสะที่อาจส่งผลต่อความล้มเหลวใน pancreatic เฉพาะเซลล์และเป็นผลสำหรับผู้มีสายตาผิดปกติ Fault Tolerance ของน้ำตาลกลูโคสในการต่อต้านและอินซูลินเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นตัวทำนายการเกิดโรคเบาหวานได้ในที่สุดgl ,การ บริโภค อาหารสูงไม่เป็นผลดีที่ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมในบุคคลที่มีเบาหวานยังมี"

ความ" GL ต่ำที่ว่าการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมนอกจากนั้นยังเป็นไปตามหลักการของอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิมที่อาจจะลดลงการตกของโรคเบาหวาน ประเภท ที่ 2 ."