เยือนปัตตานี ชิม ‘มะตะบะปูยุด’ ความ

เยือนปัตตานี
ชิม ‘มะตะบะปูยุด’

ความคุ้นเคยของคนทั่วไปในสองฝั่งทางปัตตานี-ยะลา (สายเก่า) บริเวณบ้านปูยุด ก็คือ “มะตะบะ”
เพราะหากผ่านที่นี่ในช่วงเช้าหรือเย็น จะเห็นมะตะบะสุกพร้อมกินห่อกระดาษสี่เหลี่ยมวางซ้อนทับพร้อมขายตั้งวางอยู่บนโต๊ะหน้าบ้าน ใครผ่านไปมาอยากทานก็สามารถซื้อหาได้สะดวก
แต่หากจะทานแกล้มคู่กับแต-ออ ชา หรือกาแฟก็ยังหาทานได้ในร้าน ยิ่งช่วงเย็นๆ ในเดือนรอมฎอนแล้ว ปูยุดจะคึกคักเป็นพิเศษเลยทีเดียว
แม้จะหาคำตอบไม่ได้ว่าทำไม “มะตะบะปูยุด” จึงโด่งดังกว่าที่อื่น ไม่เว้นแม้ชาวบ้านนอกพื้นที่หรือเพื่อนบ้านชาวมาเลเซียที่ขับรถผ่านไปมา หลายคนย้ำว่ามาเยือนปัตตานีแล้วไม่มาชิม “มะตะปูยุด” แล้วถือว่ายังมาไม่ถึง
เท่าที่สังเกต “มะตะบะปูยุด” ลูกจะเล็กกว่ามะตะบะที่ขายทั่วไป ขายห่อละ 20 บาท ข้างในบรรจุมะตะบะไว้ 2 ลูก ส่วนใหญ่จะเป็นไส้เนื้อหรือไก่ บางเจ้าอาจจะเพิ่มเมนูกล้วยไปด้วยแล้วแต่ความชอบของคนกิน
เล่ากันว่าช่วงเวลา 40-50 ปีที่แล้ว มะตะบะเริ่มต้นเข้ามาที่นี่ วางขายริมถนนและต่อยอดเป็นภูมิปัญญา ก่อนที่จะโด่งดังจนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของบ้านปูยุด
แม้จะไม่ใช่อาหารดั้งเดิมของชาวมลายู แต่ก็นับเป็นอาหารว่างสำหรับชาวมลายูไปแล้ว นิยมรับประทานคู่กับน้ำชา-กาแฟ ใช้เนื้อแป้งเช่นเดียวกับการทำโรตี แต่จะมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ผสมเครื่องปรุงตามความชอบของแต่ละคน
……

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เยือนปัตตานี ชิม 'มะตะบะปูยุด' ก็คือบริเวณบ้านปูยุดความคุ้นเคยของคนทั่วไปในสองฝั่งทางปัตตานี-ยะลา (สายเก่า) "มะตะบะ" เพราะหากผ่านที่นี่ในช่วงเช้าหรือเย็นจะเห็นมะตะบะสุกพร้อมกินห่อกระดาษสี่เหลี่ยมวางซ้อนทับพร้อมขายตั้งวางอยู่บนโต๊ะหน้าบ้านใครผ่านไปมาอยากทานก็สามารถซื้อหาได้สะดวก แต่หากจะทานแกล้มคู่กับแตออชาหรือกาแฟก็ยังหาทานได้ในร้านยิ่งช่วงเย็น ๆ ในเดือนรอมฎอนแล้วปูยุดจะคึกคักเป็นพิเศษเลยทีเดียว แม้จะหาคำตอบไม่ได้ว่าทำไม "มะตะบะปูยุด" จึงโด่งดังกว่าที่อื่นไม่เว้นแม้ชาวบ้านนอกพื้นที่หรือเพื่อนบ้านชาวมาเลเซียที่ขับรถผ่านไปมาแล้วถือว่ายังมาไม่ถึงหลายคนย้ำว่ามาเยือนปัตตานีแล้วไม่มาชิม "มะตะปูยุด" เท่าที่สังเกต "มะตะบะปูยุด" ลูกจะเล็กกว่ามะตะบะที่ขายทั่วไปขายห่อละ 20 บาทข้างในบรรจุมะตะบะไว้ 2 ลูกส่วนใหญ่จะเป็นไส้เนื้อหรือไก่บางเจ้าอาจจะเพิ่มเมนูกล้วยไปด้วยแล้วแต่ความชอบของคนกิน 40-50 เล่ากันว่าช่วงเวลาปีที่แล้วมะตะบะเริ่มต้นเข้ามาที่นี่วางขายริมถนนและต่อยอดเป็นภูมิปัญญาก่อนที่จะโด่งดังจนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของบ้านปูยุด แม้จะไม่ใช่อาหารดั้งเดิมของชาวมลายูแต่ก็นับเป็นอาหารว่างสำหรับชาวมลายูไปแล้วนิยมรับประทานคู่กับน้ำชากาแฟใช้เนื้อแป้งเช่นเดียวกับการทำโรตีแต่จะมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่ผสมเครื่องปรุงตามความชอบของแต่ละคน ……

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เยือนปัตตานี
ชิมมะตะบะปูยุด ' '

ความคุ้นเคยของคนทั่วไปในสองฝั่งทางปัตตานี - ยะลา ( สายเก่า ) บริเวณบ้านปูยุดก็คือ " มะตะบะ "
เพราะหากผ่านที่นี่ในช่วงเช้าหรือเย็นจะเห็นมะตะบะสุกพร้อมกินห่อกระดาษสี่เหลี่ยมวางซ้อนทับพร้อมขายตั้งวางอยู่บนโต๊ะหน้าบ้านใครผ่านไปมาอยากทานก็สามารถซื้อหาได้สะดวก
แต่หากจะทานแกล้มคู่กับแต - ออชาหรือกาแฟก็ยังหาทานได้ในร้านยิ่งช่วงเย็นๆในเดือนรอมฎอนแล้วปูยุดจะคึกคักเป็นพิเศษเลยทีเดียว
แม้จะหาคำตอบไม่ได้ว่าทำไม " มะตะบะปูยุด " จึงโด่งดังกว่าที่อื่นไม่เว้นแม้ชาวบ้านนอกพื้นที่หรือเพื่อนบ้านชาวมาเลเซียที่ขับรถผ่านไปมาหลายคนย้ำว่ามาเยือนปัตตานีแล้วไม่มาชิม " มะตะปูยุด "
เท่าที่สังเกต " มะตะบะปูยุด " ลูกจะเล็กกว่ามะตะบะที่ขายทั่วไปขายห่อละ 20 บาทข้างในบรรจุมะตะบะไว้ลูกส่วนใหญ่จะเป็นไส้เนื้อหรือไก่บางเจ้าอาจจะเพิ่มเมนูกล้วยไปด้วยแล้วแต่ความชอบของคนกิน
2เล่ากันว่าช่วงเวลา 40-50 ปีที่แล้วมะตะบะเริ่มต้นเข้ามาที่นี่วางขายริมถนนและต่อยอดเป็นภูมิปัญญาก่อนที่จะโด่งดังจนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของบ้านปูยุด
แม้จะไม่ใช่อาหารดั้งเดิมของชาวมลายูแต่ก็นับเป็นอาหารว่างสำหรับชาวมลายูไปแล้วนิยมรับประทานคู่กับน้ำชา - กาแฟใช้เนื้อแป้งเช่นเดียวกับการทำโรตีแต่จะมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ต่างๆ


. . . . . . .