AA also has been used as a highlyef

AA also has been used as a highly
effective inhibitor of enzymatic browning in peach slice (Li-Qin
et al., 2009) and apple (Gil et al., 1998) because of a reduction in
phenolic compound oxidation and its ability to reduce quinones
back to phenolic compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

AA ยังได้รับการใช้เป็นอย่างมาก
ยับยั้งที่มีประสิทธิภาพของสีน้ำตาลใน Peach ชิ้น (Li-ฉิน
et al., 2009) และแอปเปิ้ล (Gil et al., 1998) เนื่องจากการลดลงใน
การเกิดออกซิเดชันฟีนอลสารและความสามารถในการลด Quinones
กลับไปสารประกอบฟีนอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

AA ยังได้ถูกใช้เป็นอย่างสูงสารยับยั้งที่มีประสิทธิภาพของสีน้ำตาลในฝานพีช ( หลี่ ฉินet al . , 2009 ) และแอปเปิ้ล ( กิล et al . , 1998 ) เนื่องจากการลดลงในออกซิเดชันของสารประกอบฟีนอลิกและความสามารถในการลด ควินโนเนสกลับไปที่สารประกอบฟีนอล