Protein network formation during po

Protein network formation during pound cake making: The role of egg white proteins and wheat flour gliadins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อตัวเครือข่ายของโปรตีนในระหว่างการทำเค้กปอนด์: บทบาทของโปรตีนไข่ขาวและข้าวสาลีแป้ง gliadins

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสร้างเครือข่ายระหว่างโปรตีนปอนด์ทำเค้ก: บทบาทของโปรตีนไข่สีขาวและ gliadins แป้งข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครือข่ายการสร้างโปรตีนในเค้กปอนด์ทำ : บทบาทของไข่ขาว โปรตีนและแป้ง gliadins