In pretreated Luvhele UBF, a very strong positive correlation was recorded between pretreatment concentration and DPPH for lactic acid pretreatment (r = 0.974, p < 0.01) while a very weak positive correlation was recorded for ascorbic acid pretreatment and DPPH (r = 0.152). Similar strong correlation was also seen to exist between all pretreatment concentration and DPPH scavenging activity of Mabonde UBF were ascorbic acid pretreatment showed a very strong positive correlation of r = 0.994, p < 0.05; citric acid (r = 0.839, p < 0.01) and lactic acid pretreatment (r = 0.739, p < 0.05). M-red UBF showed a strong negative correlation between citric acid and DPPH activity (r = 0.866, p < 0.01).
Result of correlation analysis between TP content and DPPH (Tables 3a–c) shows a very strong positive correlation between all pretreatment recorded: ascorbic acid (r = 0.884, p < 0.01), citric acid (r = 0.999, p < 0.01) and lactic acid (r = 0.985, p < 0.01) for Mabonde UBF, while inverse correlation was recorded in M-red UBF between TP content and DPPH for ascorbic (r = 0.031) and lactic acid pretreatment (r = 0.137) respectively. Negative correlation was also observed in Luvhele UBF between TP content and DPPH for lactic acid pretreatment (r = 0.472). Similar result of increasing correlation between TP content and DPPH antioxidant scavenging activity was reported by Fawole and Opara (2013) on effects of maturity status on polyphenol and antioxidant capacity
ใน pretreated Luvhele UBF ความสัมพันธ์บวกแรงมากถูกบันทึกระหว่างสมาธิ pretreatment และ DPPH สำหรับกรด pretreatment (r = 0.974, p < 0.01) ในขณะที่ความสัมพันธ์บวกอ่อนมากถูกบันทึก pretreatment กรดแอสคอร์บิคและ DPPH (r = 0.152) ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งเหมือนที่เห็นอยู่ระหว่างความเข้มข้น pretreatment และ DPPH scavenging กิจกรรมของ Mabonde UBF ได้แสดงให้เห็นว่าความสัมพันธ์เป็นบวกมาก ๆ ของ r pretreatment กรดแอสคอร์บิคทั้งหมด = 0.994, p < 0.05 กรดซิตริก (r = 0.839, p < 0.01) และกรด pretreatment (r = 0.739, p < 0.05) UBF M สีแดงแสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงลบแข็งแรงระหว่างกรดซิตริกและกิจกรรม DPPH (r = 0.866, < p 0.01)ผลการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่าง TP เนื้อหาและ DPPH (ตาราง 3a – c) แสดงความสัมพันธ์ในเชิงบวกมาก ๆ ระหว่าง pretreatment ทั้งหมดบันทึก: กรดแอสคอร์บิค (r = 0.884, p < 0.01), กรดซิตริก (r = 0.999, p < 0.01) และกรด (r = 0.985, p < 0.01) สำหรับ Mabonde UBF ในขณะที่ความสัมพันธ์ผกผันถูกบันทึกใน UBF M สีแดงระหว่างเนื้อหา TP และ DPPH สำหรับแอสคอร์บิค (r = 0.031) และกรด pretreatment (r = 0.137) ตามลำดับ ลบความสัมพันธ์ยังพบใน Luvhele UBF ระหว่างเนื้อหา TP และ DPPH สำหรับกรด pretreatment (r = 0.472) เพิ่มขึ้นความสัมพันธ์ระหว่าง TP เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระ DPPH scavenging กิจกรรมคล้ายผลรายงาน โดย Fawole และ Opara (2013) ในผลของวันครบกำหนดสถานะกำลัง polyphenol และสารต้านอนุมูลอิสระ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในการปรับสภาพ Luvhele UBF, ความสัมพันธ์เชิงบวกที่แข็งแกร่งมากที่ถูกบันทึกไว้ระหว่างความเข้มข้นของการปรับสภาพและ DPPH สำหรับการปรับสภาพกรดแลคติก (r = 0.974, p <0.01) ในขณะที่ความสัมพันธ์ทางบวกอ่อนแอมากได้รับการบันทึกไว้สำหรับการปรับสภาพวิตามินซีและ DPPH (r = 0.152) ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่คล้ายกันก็เห็นจะมีชีวิตอยู่ระหว่างความเข้มข้นของการปรับสภาพและกิจกรรม DPPH ในของ Mabonde UBF มีการปรับสภาพวิตามินซีแสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงบวกที่แข็งแกร่งมากของ r = 0.994, p <0.05; กรดซิตริก (r = 0.839, p <0.01) และการปรับสภาพกรดแลคติก (r = 0.739, p <0.05) M-แดง UBF แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ทางลบที่แข็งแกร่งระหว่างกรดซิตริกและกิจกรรม DPPH (r = 0.866, p <0.01).
ผลของการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาและ TP DPPH (ตาราง 3a-ค) แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกที่แข็งแกร่งมากระหว่างการปรับสภาพทั้งหมดที่บันทึก กรดแอสคอบิ (r = 0.884, p <0.01), กรดซิตริก (r = 0.999, p <0.01) และกรดแลคติก (r = 0.985, p <0.01) สำหรับ Mabonde UBF ในขณะที่ความสัมพันธ์ผกผันถูกบันทึกไว้ใน M-แดง UBF ระหว่างเนื้อหาและ TP DPPH สำหรับซี (r = 0.031) และการปรับสภาพกรดแลคติก (r = 0.137) ตามลำดับ ความสัมพันธ์ทางลบยังพบว่าใน Luvhele UBF ระหว่างเนื้อหาและ TP DPPH สำหรับการปรับสภาพกรดแลคติก (r = 0.472) ผลที่คล้ายกันของความสัมพันธ์ที่เพิ่มขึ้นระหว่างเนื้อหา TP และกิจกรรม DPPH ในการต้านอนุมูลอิสระได้รับการรายงานโดย Fawole และ Opara (2013) เกี่ยวกับผลกระทบของสถานะครบกําหนดในโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในที่ได้รับ luvhele ubf แข็งแรงมาก ความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของการบันทึกและการ dpph สำหรับกรดแลคติก ( r = 0.974 , p < 0.01 ) ในขณะที่อ่อนแอมากในเชิงบวกสำหรับการบันทึกและกรดแอส dpph ( r = . )ที่คล้ายกันมีความสัมพันธ์กันก็เห็นอยู่ระหว่างการบำบัดและการ dpph ความเข้มข้นของกิจกรรม mabonde ubf เป็นกรดแอสคอร์บิคขั้นต้น พบว่ามีความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งมากของ R = 0.994 , p < 0.05 ; กรดซิตริก ( r = 0.839 , p < 0.01 ) และกรดแลกติกที่นำ ( r = 0.739 , p < 0.05 )m-red ubf มีความสัมพันธ์เชิงลบที่แข็งแกร่งระหว่างกรดซิตริกและ dpph กิจกรรม ( r = 0.866 , p < 0.01 ) ผลจากการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหา
TP และ dpph ( ตาราง 3A ( C ) แสดงให้เห็นว่าแข็งแรงความสัมพันธ์ระหว่างการบันทึกทั้งหมด : กรดแอสคอร์บิค ( r = 0.884 , p < 0.01 ) , กรดซิตริก ( r = 0.999 , p < 0.01 ) และกรดแลคติก ( r = 0.985 , p < 0.01 ) สำหรับ ubf mabonde ,ในขณะที่ความสัมพันธ์ผกผันถูกบันทึกไว้ใน m-red ubf ระหว่างเนื้อหา TP และ dpph สำหรับแอส ( r = 0.031 ) และกรดแลกติกที่นำ ( r = 0.137 ) ตามลำดับ ความสัมพันธ์พบว่าใน luvhele ubf ระหว่างเนื้อหา TP และการ dpph สำหรับกรดแลคติก ( r = 0.472 )ผลที่คล้ายกันของการเพิ่มความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหา TP และ dpph สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม และการรายงานโดย fawole opara ( 2013 ) ในผลของวัยและสถานะในโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระความจุ
การแปล กรุณารอสักครู่..
