Figure 4 shows a relationship betwe

Figure 4 shows a relationship between the DH and PR,for all studied conditions.An increase in PR was achieved by increasing the DH up to 25%.Above this value the PR stabilized,showing no further dissolution of the mussel meat protein,howover with a great cleavage of the soluble peptide bonds,as can be seen in eletrophoretic profile of the hydrolysate (figure 5).Hydrolysis process is characterized by high initial reaction rates ,in the beginning,when there are more active enzymes sites available for reaction and lower concentration of soluble in competition with the substrate,consequently a great amount of bonds are broken.This is followed by decreases in the reaction rate up to the stationary phase,where,apparently,hydrolysis no longer occurred.this profile could be associated to the presence of inhibition product by compounds formed during the hydrolysis and action of soluble peptides,which act as an effective substrate competitor for the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 4 แสดงความสัมพันธ์ระหว่าง DH และ PR, studied เงื่อนไขทั้งหมดการเพิ่ม PR สำเร็จ โดย DH เพิ่มขึ้นถึง 25%ข้างบนนี้ค่า PR ที่เสถียร แสดงไม่ยุบเพิ่มเติมของโปรตีนจากเนื้อหอยแมลงภู่ howover กับแนวแตกเรียบดีของพันธบัตรเพปไทด์ละลาย สามารถเห็นในโปรไฟล์ eletrophoretic ของด้วย (รูป 5)ไฮโตรไลซ์กระบวนการเป็นลักษณะ โดยราคาเริ่มต้นปฏิกิริยาสูง ในการเริ่มต้น เมื่อมีเอนไซม์อยู่อเมริกาสำหรับปฏิกิริยา และความเข้มข้นต่ำของละลายน้ำในการแข่งขันกับพื้นผิว ดังนั้นจำนวนมากของพันธบัตรไม่นี้ตาม ด้วยการลดลงในอัตราปฏิกิริยาถึงระยะเครื่องเขียน ที่ เห็นได้ชัด ไฮโตรไลซ์ไม่ occurred.this โปรไฟล์อาจเชื่อมโยงกับสถานะของผลิตภัณฑ์ยับยั้ง ด้วยสารประกอบที่เกิดขึ้นระหว่างไฮโตรไลซ์และเปปไทด์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเป็นคู่แข่งเป็นพื้นผิวที่มีประสิทธิภาพสำหรับการดำเนินการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 4 แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่าง DH และประชาสัมพันธ์สำหรับทุกการศึกษาเพิ่มขึ้น conditions.An ในการประชาสัมพันธ์ก็ประสบความสำเร็จโดยการเพิ่มเอชได้ถึง 25% .Above ค่านี้ PR เสถียรแสดงไม่มีการสลายตัวต่อไปของโปรตีนเนื้อหอยแมลงภู่, howover กับ ความแตกแยกที่ดีของพันธบัตรเปปไทด์ที่ละลายน้ำที่สามารถมองเห็นในรายละเอียด eletrophoretic ของไฮโดรไล (รูปที่ 5) กระบวนการ .Hydrolysis เป็นลักษณะสูงอัตราการเกิดปฏิกิริยาเริ่มต้นในการเริ่มต้นเมื่อมีเว็บไซต์เอนไซม์ที่ใช้งานมากขึ้นสำหรับการเกิดปฏิกิริยาและล่าง ความเข้มข้นของที่ละลายน้ำได้ในการแข่งขันกับพื้นผิวดังนั้นจำนวนมากของพันธบัตรเป็น broken.This ตามการลดลงของอัตราการเกิดปฏิกิริยาถึงเฟสที่เห็นได้ชัด, การย่อยสลายไม่ได้รายละเอียด occurred.this อาจเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัว ของผลิตภัณฑ์โดยการยับยั้งสารที่เกิดขึ้นในระหว่างการย่อยและการกระทำของเปปไทด์ที่ละลายน้ำซึ่งทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของคู่แข่งที่มีประสิทธิภาพสำหรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 4 แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่าง DH และประชาสัมพันธ์ เพื่อศึกษาเงื่อนไข เพิ่มขึ้นในการ ประชาสัมพันธ์ ทำได้โดยการเพิ่มคีย์แบบ dh ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ สูงกว่ามูลค่า PR เสถียร , แสดงการสลายตัวและเนื้อหอยแมลงภู่ โปรตีน howover กับความแตกแยกของพันธะเปปไทด์ที่ละลายน้ำได้ , ที่สามารถเห็นได้ใน eletrophoretic โปรไฟล์ของไฮโดรไลเสท ( รูปที่ 5 )กระบวนการย่อยสลายเป็นลักษณะสูงปฏิกิริยาเริ่มต้นอัตรา ในการเริ่มต้น เมื่อมีการใช้งานมากขึ้น เว็บไซต์ที่มีเอนไซม์ปฏิกิริยาและความเข้มข้นที่ลดลงของปริมาณในการแข่งขันกับพื้นผิว ดังนั้นจำนวนมากของพันธบัตรจะแตก นี้ตามด้วยการลดลงของอัตราการเกิดปฏิกิริยาขึ้นเฟส นิ่งแล้ว เห็นได้ชัดว่า น้ำมันปาล์ม ไม่เกิดขึ้นรายละเอียดนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของการยับยั้งโดยผลิตภัณฑ์สารประกอบที่เกิดขึ้นในระหว่างการย่อยสลาย และการกระทำของปริมาณเปปไทด์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารที่มีประสิทธิภาพสำหรับคู่แข่ง