The tobacco plants are manually kep

The tobacco plants are manually kept suckerless and pruned to exactly 12 leaves through their early growth. In late June, when the leaves are a dark, rich green and the plants are 24-30 inches (600 to 750 mm) tall, the whole plant is harvested in the late evening and hung to dry in a sideless curing barn. Once the leaves have partially dried but are still supple (usually less than 2 weeks in the barn), any remaining dirt is removed and the leaves are moistened with water and stemmed by hand. The leaves are then rolled into "torquettes" of approximately 1 pound (450 g) and packed into hickory whiskey barrels. The tobacco is kept under pressure using oak blocks and massive screw jacks, forcing nearly all the air out of the still-moist leaves. Approximately once a month the pressure is released, and each of the torquettes is worked by hand to permit a little air back into the tobacco. After a year of this treatment, the perique is ready for consumption, although it may be kept fresh under pressure for many years. Extended exposure to air degrades the particular character of perique. The finished tobacco is dark brown - nearly black - very moist with a fruity, slightly vinegary aroma.[1] The fruity aroma is the result of hundreds of volatile compounds created by anaerobic fermentation of the tobacco. Many of these are responsible for the flavors of fruits and are often found in wine.[2]

Often considered the truffle of pipe tobaccos, perique is used as a component of various blended pipe tobaccos, as many people consider it too strong to be smoked pure. At one time, the fresh and moist perique was also chewed, but none is now sold for this purpose. Fewer than 16 acres (65,000 m²) of this crop remain in cultivation. Most Louisiana perique is cultivated by farmers Percy and Grant Martin in Grande Pointe, Louisiana.[3] Although at its peak Saint James Parish was producing around 20 tons of perique a year, output is now merely a few barrels. The perique used in pipe tobaccos now is the less expensive Acadian Perique, consisting of Kentucky Green River Burley (from various states) that is processed in the same manner as perique and blended with St. James grown tobacco. The Acadian perique is made by L.A. Poche. Although the process produces a strong, spicy tobacco, it is a different product from the original straight St. James perique grown on the Martin and Poche family farms.

Pierre Chenet's grand daughter, Coralie Decareau, married Celestin Poche in February 1829, and the Poche family has been involved in the cultivation and processing of Perique tobacco through current times. As of June 2015, only three farmers grow tobacco commercially in Saint James Parish.

While traditionally a pipe tobacco (and still available from some specialist tobacconists), perique can also be found in Santa Fe Natural Tobacco Company's perique cigarettes under the Natural American Spirit brand in an approximately 1 part to 5 blend with lighter tobaccos. These cigarettes are marketed in a black box (Perique Rich Robust) and in a gray box (Perique Rich.) Loose tobacco for rolling is sold by the same company in black pouches. Perique is also featured in the Mysterioso line of cigars made by the Connecticut Valley Tobacconist. Mysterioso is available with a genuine Connecticut shade wrapper, genuine aged Louisiana Perique, and Honduran tobacco. It is the only cigar in the world that uses a perique blend.[4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พืชยาสูบจะถูกเก็บไว้ด้วยตนเอง suckerless และตัดแต่งให้ตรง 12 ใบผ่านการเจริญเติบโตต้นของพวกเขา ในช่วงปลายเดือนมิถุนายนเมื่อใบเป็นสีเข้มที่อุดมไปด้วยสีเขียวและพืชที่มี 24-30 นิ้ว (600-750 มิลลิเมตร) สูงพืชทั้งจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงเย็นปลายและแขวนให้แห้งในยุ้งฉางบ่ม sideless เมื่อใบแห้งบางส่วน แต่ยังคงอ่อนนุ่ม (มักจะน้อยกว่า 2 สัปดาห์ในยุ้งฉาง) สิ่งสกปรกใด ๆ ที่เหลือจะถูกลบออกและใบจะชุบน้ำและเกิดด้วยมือ ใบจะรีดแล้วเป็น "torquettes" ประมาณ£ 1 (450 กรัม) และบรรจุลงในถังวิสกี้ชนิดหนึ่ง ยาสูบจะถูกเก็บไว้ภายใต้ความกดดันโดยใช้บล็อกไม้โอ๊คและแจ็คสกรูขนาดใหญ่เกือบทั้งหมดบังคับให้อากาศออกจากใบยังคงชื้น ประมาณเดือนละครั้งความดันจะถูกปล่อยออกและแต่ละ torquettes จะทำงานด้วยมือที่จะอนุญาตให้อากาศเล็ก ๆ น้อย ๆ กลับเข้ามาในยาสูบ หลังจากปีของการรักษานี้ perique พร้อมสำหรับการบริโภคแม้ว่ามันอาจจะถูกเก็บไว้ที่สดใหม่ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหลายปี การสัมผัสขยายไปในอากาศลดตัวละครโดยเฉพาะอย่างยิ่งของ perique ยาสูบเสร็จแล้วเป็นสีน้ำตาลเข้ม - เกือบดำ -. ชื้นมากกับผลไม้กลิ่นหอมเปรี้ยวเล็กน้อย [1] กลิ่นของผลไม้เป็นผลมาจากหลายร้อยสารระเหยที่สร้างขึ้นโดยการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนของยาสูบ หลายเหล่านี้มีความรับผิดชอบในรสชาติของผลไม้และมักจะพบในไวน์. [2] มักจะคิดว่าแห้วของ tobaccos ท่อ perique ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของยาสูบท่อผสมต่างๆเป็นคนจำนวนมากคิดว่ามันแรงเกินไปที่จะรมควัน บริสุทธิ์ ครั้งหนึ่งที่ perique สดและชื้นถูกเคี้ยวยัง แต่ไม่มีขายในขณะนี้เพื่อจุดประสงค์นี้ น้อยกว่า 16 ไร่ (65,000 ตารางเมตร) ของพืชนี้ยังคงอยู่ในการเพาะปลูก ส่วนใหญ่หลุยเซีย perique เป็นที่ปลูกโดยเกษตรกรเพอร์ซี่และแกรนท์มาร์ตินแกรนด์ปวงลุยเซียนา. [3] ถึงแม้ว่าที่จุดสูงสุดของเซนต์เจมส์ตำบลกำลังการผลิตประมาณ 20 ตัน perique ปีการส่งออกอยู่ในขณะนี้เพียงไม่กี่บาร์เรล perique ใช้ใน tobaccos ท่อในขณะนี้คือราคาไม่แพงเดีย Perique ประกอบด้วยเคนตั๊กกี้กรีนริเวอร์ Burley (จากรัฐต่างๆ) ที่มีการดำเนินการในลักษณะเดียวกับ perique และผสมกับเซนต์เจมส์ปลูกยาสูบ perique เดียจะทำโดย LA Poche แม้ว่ากระบวนการผลิตที่แข็งแกร่งยาสูบเผ็ดมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากเดิมตรงเซนต์เจมส์ perique ปลูกในมาร์ตินและ Poche ฟาร์มครอบครัว. ลูกสาวแกรนด์ปิแอร์ Chenet ของ Coralie Decareau, Celestin Poche แต่งงานในเดือนกุมภาพันธ์ 1829 และ Poche ครอบครัวได้มีส่วนเกี่ยวข้องในการเพาะปลูกและการประมวลผลของยาสูบ Perique ผ่านช่วงเวลาปัจจุบัน ณ เดือนมิถุนายนปี 2015 เพียงสามเกษตรกรเติบโตยาสูบในเชิงพาณิชย์ในเซนต์เจมส์ตำบล. ในขณะที่ประเพณียาสูบท่อ (และยังคงมีอยู่จากยาเส้นผู้เชี่ยวชาญบาง) perique ยังสามารถพบได้ในซานตาเฟธรรมชาติ บริษัท ยาสูบของบุหรี่ perique ภายใต้แบรนด์อเมริกันวิญญาณธรรมชาติ ในประมาณ 1 ส่วน 5 ผสมผสานกับ tobaccos เบา บุหรี่เหล่านี้จะวางตลาดในกล่องสีดำ (Perique รวยแข็งแกร่ง) และกล่องสีเทา (Perique รวย.) ยาสูบหลวมสำหรับกลิ้งขายโดย บริษัท เดียวกันในกระเป๋าสีดำ Perique ยังเป็นจุดเด่นในบรรทัด Mysterioso ของซิการ์ทำโดยคอนเนตทิคัหุบเขายาสูบ Mysterioso สามารถใช้ได้กับของแท้เสื้อคลุมสีที่คอนเนตทิคัแท้อายุลุยเซียนา Perique และยาสูบฮอนดูรัส มันเป็นซิการ์เดียวในโลกที่ใช้การผสมผสาน perique. [4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยาสูบเป็นพืชด้วยตนเองและเก็บ suckerless pruned ตรง 12 ใบผ่านการเติบโตของพวกเขาก่อน . ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน เมื่อใบไม้เป็นสีเขียวเข้ม รวยและพืช 28 นิ้ว ( 600 750 มม. ) สูง โรงงานทั้งหมดจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงเย็นปลายและแขวนให้แห้งในการ sideless โรงนาเมื่อใบไม้มีบางส่วนแห้งแต่ก็ยังนิ่มนวล ( มักจะน้อยกว่า 2 สัปดาห์ในโรงนา ) , สิ่งสกปรกใด ๆที่เหลือจะถูกลบออกและใบจะชุ่มด้วยน้ำและก้านโดยมือ มีใบแล้วรีดเป็น " torquettes " ประมาณ 1 ปอนด์ ( 450 กรัม ) และบรรจุลงใน Hickory วิสกี้บาร์เรล ยาสูบจะถูกเก็บไว้ภายใต้ความดันที่ใช้บล็อกไม้โอ๊คขนาดใหญ่ และสกรูแจ็คบังคับเกือบทั้งหมดอากาศออกใบยังคงชื้น ประมาณเดือนละครั้ง ความดันจะถูกปล่อยออกและแต่ละของ torquettes จะทำงานด้วยมือเพื่อให้อากาศเข้าไปในยาสูบ หลังจากปีของการรักษานี้ perique พร้อมสำหรับการบริโภค แม้ว่ามันอาจจะเก็บสดภายใต้ความดันเป็นเวลาหลายปีขยายการเปิดรับอากาศบั่นทอนลักษณะเฉพาะของ perique . เสร็จสูบเป็นสีน้ำตาลเข้มเกือบดำ - สวยมาก - ชุ่มชื้นกับผลไม้เปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่น [ 1 ] กลิ่นหอมผลไม้เป็นผลของหลายของสารระเหยที่สร้างขึ้นโดยกระบวนการหมักไร้อากาศของยาสูบ หลายเหล่านี้จะรับผิดชอบสำหรับรสชาติของผลไม้ และมักพบในไวน์ [ 2 ]

ถือว่ามักจะแห้วของยาสูบท่อ perique ใช้เป็นส่วนประกอบของ ต่างๆ ผสมท่อยาสูบ หลายคนคิดว่ามันแรงเกินกว่าจะสูบอย่างเดียว ครั้งเดียว ความสดชื้น perique ยังเคี้ยว แต่ยังไม่มีขายในขณะนี้สำหรับวัตถุประสงค์นี้ น้อยกว่า 16 เอเคอร์ ( 65 , 000 M พนักงานขาย ) ของพืชนี้ยังคงอยู่ในการเพาะปลูกที่สุดของ perique คือการปลูกโดยเกษตรกรเพอร์ซี่และแกรนท์ มาร์ตินใน Grande Pointe , หลุยเซียน่า [ 3 ] แม้ว่าที่จุดสูงสุดของ Saint James Parish กำลังการผลิตประมาณ 20 ตัน perique ปี ผลคือตอนนี้เพียงไม่กี่ถัง การใช้ยาสูบท่อ perique ในขณะนี้คือราคาไม่แพง perique อะคาเดียน ,ประกอบด้วยแม่น้ำในรัฐเคนตั๊กกี้สีเขียวเบอร์ลีย์ ( จากรัฐต่างๆ ) ที่ถูกประมวลผลในลักษณะเดียวกับ perique และผสมกับ เซนต์ เจมส์ ปลูกยาสูบ การ perique อะคาเดียนา โดย แอลเอ โปเช่ . แม้ว่ากระบวนการผลิตแข็งแรง เผ็ด ยาสูบ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างจากเดิมตรงที่ เซนต์ เจมส์ perique ปลูกบนมาร์ตินและฟาร์มครอบครัวโปเช่

ปิแอร์ chenet แกรนด์ลูกสาว coralie decareau โปเช่ , เซเลสติน แต่งงานในเดือนกุมภาพันธ์ 1829 และครอบครัวโปเช่ได้มีส่วนร่วมในการปลูกและแปรรูปยาสูบ perique ผ่านปัจจุบันครั้ง เมื่อวันที่มิถุนายน 2015 3 เท่านั้น เกษตรกรที่ปลูกยาสูบในเชิงพาณิชย์ใน Saint James Parish

ขณะที่ผ้าท่อยาสูบ ( และยังสามารถใช้ได้จากบาง tobacconists ผู้เชี่ยวชาญ )perique ยังสามารถพบในบุหรี่ยาสูบ perique Santa Fe ธรรมชาติของบริษัท ภายใต้แบรนด์ วิญญาณอเมริกันธรรมชาติประมาณ 1 ส่วน 5 ผสมผสานกับยาสูบ น้ำหนักเบา บุหรี่เหล่านี้เด็ดขาด ในกล่องสีดำ ( perique รวยแข็งแรง ) และในกล่องสีเทา ( perique รวย ) ยาสูบหลวมสำหรับรีดขายโดย บริษัท เดียวกันในถุงดำperique ยังเป็นจุดเด่นใน mysterioso บรรทัดของซิการ์โดยคอนเนตทิคัตหุบเขาอัศวินี . mysterioso สามารถใช้ได้กับของแท้คอนเนตทิคัตร่มเสื้อคลุมแท้อายุลุยเซียนา perique และฮอนดูรัสยาสูบ มันเป็นเพียงซิการ์ในโลกที่ใช้ perique ผสม [ 5 ]