Recently, there has been an upsurge

Recently, there has been an upsurge of interest in the use of substances of natural origin especially herbs of plants
for therapeutic purposes such as the plant of Stevia which has been used as an herbal sweetener for years. However,
the environmental conditions of the region and the agricultural practices decide about the level of heavy metals that
could accumulate in the plant of Stevia used as herbal raw materials and also often used as food, functional food,
nutritional or dietary supplements.
Over the last decades, environmental contamination with heavy metals has increased drastically [1]. Soil pollution
with heavy metals will lead to losses in agricultural yield and hazardous health effects as they enter into the food
chain [2]. It has been observed that agricultural soils have been contaminated due to he use of chemical fertilizers,
pesticides, irrigation water and disposal of chemicals nearby. It is clear that quality control of herbal materials and
medicinal plants is very important, not only for the safety of the herbal medicines themselves, but also for food
safety. It should be borne in mind that although controlling the contaminants in plant of the herb has certain
similarities, there may also be many differences. Therefore, more research is needed in order to establish the
scientific evidence criteria for herbal medicines.
Many species of plants have been successful in absorbing contaminants such as lead, cadmium, chromium,
arsenic, and various radionuclides from soils. One of phytoremediation categories, phytoextraction, usually can be
used to remove heavy metals from soil using its ability to uptake metals which are essential for plant growth (Fe,
Mn, Zn, Cu, Mg, Mo, and Ni). Some metals with unknown biological function (Cd, Cr, Pb, Co, Ag, Se, and Hg) can
also be accumulated [3].
The bioavailability of metals in soil is a dynamic process that depends on specific combinations of chemical,
biological, and environmental parameters [4-6]. In heavy metal polluted soils, plant growth can be inhibited by metal
absorption. However, some plant species are able to accumulate fairly large amounts of heavy metals without
showing stress, which represents a potential risk to animals and humans [7]. The level of plant tolerance to heavy
metals is related to the balance between the rate at which metal ions are taken up and the efficiency with which they
are detoxified within the plant. Thus the same amount of a metal present in plant tissues may be detrimental for one
species while not at all for others [8-10].
Stevia plant is of worldwide importance today because its leaves are used as non-nutritive high potency sweetener
primarily in Japan, Korea, China and South America. The consumption of Stevia extract in Japan and Korea was
about 200 and 115 tons/year, respectively [11]. Stevia extracts having up to 300 times the sweetness of sugar, has
garnered attention with the rise in demand for low-carbohydrate and low-sugar food alternatives. Because Stevia has
a negligible effect on blood glucose, it is attractive as a natural sweetener for people on carbohydrate-controlled diets.
Stevia has become rather widespread over a wide range of climatic location around the world and can apparently
be successfully grown under different cultivation condition, although often by seedling establishment in a
greenhouse before planting in the field. Stevia plant is easily contaminated during growth, development and
processing, and for this, an extensive research is needed to explore the characteristics of the heavy metal produced
by a plant of Stevia. The heavy metals produced from the herb and its toxicity of Stevia plant is not well documented
and scientific evidence is limited to establishing Stevia plant as a medicinal plant. Although there is a great concern
about heavy metal contamination of herbal raw materials, information from the World Health Organization (WHO)
regarding permissible limit is available only for Pb and Cd. Heavy metal accumulation of the Stevia rebaudiana
extract is dependent on an obtained heavy metals from the soil and water. Heavy metals from plant sources may be
also vary from place to place because soil heavy metals content varies geographically, thus, they have become the
subject of many research projects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการขึ้นของความสนใจในการใช้สารที่มาจากธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งของพืชสมุนไพร
เพื่อการรักษาเช่นพืชหญ้าหวานซึ่งได้รับการใช้เป็นสารให้ความหวานสมุนไพรมานานหลายปี แต่
สภาพแวดล้อมของภูมิภาคและการปฏิบัติทางการเกษตรตัดสินใจเกี่ยวกับระดับของโลหะหนักที่
อาจสะสมในพืชหญ้าหวานใช้เป็นวัตถุดิบสมุนไพรและก็มักจะใช้เป็นอาหาร, อาหารการทำงาน
ทางโภชนาการหรืออาหารเสริม.
กว่าที่ผ่านมา ทศวรรษที่ผ่านมาปนเปื้อนสิ่งแวดล้อมที่มีโลหะหนักได้เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด [1] มลพิษทางดิน
ที่มีโลหะหนักที่จะนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตทางการเกษตรและผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นอันตรายที่พวกเขาใส่ลงไปในอาหาร
ห่วงโซ่ [2] มันได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าดินทางการเกษตรได้รับการปนเปื้อนเนื่องจากเขาใช้ปุ๋ยเคมี
ยาปราบศัตรูพืชน้ำชลประทานและการกำจัดสารเคมีที่ใกล้เคียง เป็นที่ชัดเจนว่าการควบคุมคุณภาพของวัสดุสมุนไพรและ
พืชสมุนไพรเป็นสิ่งที่สำคัญมากไม่เพียง แต่เพื่อความปลอดภัยของยาสมุนไพรตัวเอง แต่ยังสำหรับอาหาร
ปลอดภัย มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าแม้ว่าการควบคุมการปนเปื้อนในพืชสมุนไพรที่มีบางอย่างที่
คล้ายคลึงกันอาจมีความแตกต่างมาก ดังนั้นการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้าง
เกณฑ์หลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับยาสมุนไพร.
หลายชนิดของพืชที่ได้รับการประสบความสำเร็จในการดูดซับสารปนเปื้อนเช่นตะกั่วแคดเมียมโครเมียม
สารหนูและสารกัมมันตรังสีต่างๆจากดิน หนึ่งในประเภทบำบัด, phytoextraction มักจะสามารถ
ใช้ในการกำจัดโลหะหนักจากดินโดยใช้ความสามารถในการดูดซึมโลหะซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช (Fe,
Mn, Zn, Cu, Mg, Mo, ​​และ Ni) โลหะบางชนิดที่มีฟังก์ชั่นทางชีวภาพที่ไม่รู้จัก (Cd, Cr, Pb, Co, Ag, Se และ Hg) สามารถ
ยังสามารถสะสม [3].
การดูดซึมของโลหะในดินเป็นกระบวนการแบบไดนามิกที่ขึ้นอยู่กับการผสมเฉพาะของสารเคมี,
ชีวภาพ และพารามิเตอร์ด้านสิ่งแวดล้อม [4-6] ในดินปนเปื้อนโลหะหนักเจริญเติบโตของพืชสามารถยับยั้งโดยโลหะ
การดูดซึม แต่พืชบางชนิดสามารถที่จะสะสมเป็นจำนวนเงินที่ค่อนข้างใหญ่ของโลหะหนักโดยไม่ต้อง
แสดงให้เห็นถึงความเครียดซึ่งหมายถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับสัตว์และมนุษย์ [7] ระดับของความอดทนพืชถึงหนัก
โลหะเป็นที่เกี่ยวข้องกับความสมดุลระหว่างอัตราที่ไอออนของโลหะจะถูกนำขึ้นและมีประสิทธิภาพกับที่พวกเขา
จะถูกชะล้างพิษภายในโรงงาน ดังนั้นจำนวนเงินเดียวกันของปัจจุบันโลหะในเนื้อเยื่อพืชอาจเป็นอันตรายสำหรับหนึ่ง
สายพันธุ์ในขณะที่ไม่ได้เลยสำหรับคนอื่น ๆ [8-10].
พืชหญ้าหวานเป็นสิ่งที่สำคัญทั่วโลกวันนี้เพราะใบของมันจะถูกใช้เป็นสารให้ความหวานประสิทธิภาพสูงไม่เกี่ยวกับอาหาร
หลักใน ญี่ปุ่น, เกาหลี, จีนและอเมริกาใต้ การบริโภคสารสกัดจากหญ้าหวานในญี่ปุ่นและเกาหลีเป็น
ประมาณ 200 และ 115 ตัน / ปีตามลำดับ [11] สารสกัดจากหญ้าหวานมีถึง 300 ครั้งความหวานของน้ำตาลที่ได้
รับความสนใจมีการเพิ่มขึ้นในความต้องการคาร์โบไฮเดรตต่ำและน้ำตาลต่ำทางเลือกอาหาร เพราะหญ้าหวานมี
ผลกระทบเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดก็จะเป็นที่น่าสนใจเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติสำหรับคนที่อาหารคาร์โบไฮเดรตควบคุม.
หญ้าหวานได้กลายเป็นที่ค่อนข้างแพร่หลายในช่วงกว้างของสถานที่ตั้งภูมิอากาศทั่วโลกและเห็นได้ชัดว่าสามารถ
ที่จะปลูกได้ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน แม้ว่าบ่อยครั้งโดยต้นกล้าสถานประกอบการใน
เรือนกระจกก่อนปลูกในสนาม พืชหญ้าหวานปนเปื้อนได้อย่างง่ายดายระหว่างการเจริญเติบโตการพัฒนาและ
การประมวลผลและสำหรับนี้การวิจัยเป็นสิ่งจำเป็นในการสำรวจลักษณะของโลหะหนักที่ผลิต
โดยโรงงานของหญ้าหวาน โลหะหนักที่ผลิตจากสมุนไพรและความเป็นพิษของพืชหญ้าหวานไม่ได้เอกสารที่ดี
และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีข้อ จำกัด ที่จะสร้างโรงงานหญ้าหวานเป็นพืชสมุนไพร ถึงแม้จะมีความกังวลมาก
เกี่ยวกับการปนเปื้อนโลหะหนักของวัตถุดิบสมุนไพรข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก (WHO)
เกี่ยวกับขีด จำกัด ที่อนุญาตจะใช้ได้เฉพาะตะกั่วและแคดเมียม การสะสมโลหะหนักของหญ้าหวาน rebaudiana
สารสกัดขึ้นอยู่กับการได้รับโลหะหนักจากดินและน้ำ โลหะหนักจากแหล่งพืชอาจจะ
ยังแตกต่างจากสถานที่ที่เนื่องจากเนื้อหาโลหะหนักในดินแตกต่างกันทางภูมิศาสตร์ทำให้พวกเขาได้กลายเป็น
เรื่องของโครงการวิจัยจำนวนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็ว ๆนี้มีการเพิ่มขึ้นที่น่าสนใจในการใช้สารที่มาจากธรรมชาติโดยเฉพาะสมุนไพรพืช
เพื่อการรักษา เช่น พืชหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานซึ่งมีการใช้สมุนไพรสำหรับปี อย่างไรก็ตาม ,
สภาพแวดล้อมของภูมิภาคและการปฏิบัติทางการเกษตรตัดสินใจเกี่ยวกับระดับของโลหะหนักที่
สามารถสะสมในพืชที่ใช้เป็นวัตถุดิบสมุนไพรหญ้าหวานและยังมักใช้เป็นอาหาร , อาหารเสริม

อาหารเสริมหรืออาหาร กว่าทศวรรษที่ผ่านมา การปนเปื้อนโลหะหนักได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในสิ่งแวดล้อมด้วย [ 1 ] มลพิษทางดิน
กับโลหะหนักจะนำไปสู่ความสูญเสียของผลผลิตและผลกระทบสุขภาพอันตรายทางการเกษตรที่พวกเขาใส่ลงไปในอาหาร
โซ่ [ 2 ]มันได้รับการตรวจสอบว่า พื้นที่เกษตรกรรมได้รับการปนเปื้อน เนื่องจากเขาใช้สารเคมีปุ๋ย
ยาฆ่าแมลง น้ำชลประทานและการกำจัดสารเคมีที่ใกล้เคียง มันเป็นที่ชัดเจนว่าการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบสมุนไพรและ
สมุนไพรสำคัญมากไม่เพียง แต่เพื่อความปลอดภัยของยาสมุนไพรด้วยตนเอง แต่ยังเพื่อความปลอดภัย

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่า แม้ว่าการควบคุมสารปนเปื้อนในโรงงานของสมุนไพรที่มี
คล้ายคลึงกัน อาจยังมีความแตกต่างกันมาก ดังนั้น การวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเกณฑ์สำหรับ
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยาสมุนไพร .
หลายสปีชีส์ของพืชประสบความสำเร็จในการดูดซับสารปนเปื้อน เช่น ตะกั่ว แคดเมียม โครเมียม
สารหนูและ สารกัมมันตรังสีต่างๆจากดิน หนึ่งในประเภท การดูดซับบ้าๆ บอๆ มักจะสามารถ
ใช้เพื่อเอาโลหะหนักจากดินโดยใช้ความสามารถในการดูดซึมโลหะซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพืช ( Fe ,
แมงกานีส , สังกะสี , ทองแดง , แมกนีเซียม , โม และ นิ ) โลหะบางอย่างกับฟังก์ชันทางชีวภาพที่ไม่รู้จัก ( CD , Cr , Pb , CO , AG , SE และ Hg ) ยังสามารถสะสม

[ 3 ]ปริมาณโลหะในดินคือกระบวนการแบบไดนามิกที่ขึ้นอยู่กับการผสมเฉพาะของสารเคมี
ชีวภาพและสิ่งแวดล้อมพารามิเตอร์ [ 4-6 ] โลหะหนักที่ปนเปื้อนในดิน พืชสามารถถูกยับยั้งโดยการดูดซึมโลหะ

แต่พืชบางชนิดจะสามารถสะสมค่อนข้างขนาดใหญ่ปริมาณของโลหะหนักโดย
แสดงความเครียดซึ่งแสดงถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อสัตว์และมนุษย์ [ 7 ] ระดับของความอดทนสำหรับโรงงานโลหะหนัก
เกี่ยวข้องกับความสมดุลระหว่างอัตราที่ไอออนโลหะจะได้รับขึ้นและประสิทธิภาพที่พวกเขา
เป็น detoxified ภายในโรงงาน ดังนั้นปริมาณที่เท่ากันของโลหะที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อพืชอาจเป็นอันตรายสำหรับ
ชนิดในขณะที่ไม่ทั้งหมดเพื่อคนอื่น [ 8-10 ] .
หญ้าหวานเป็นพืชสำคัญของทั่วโลกวันนี้ เพราะใบ ใช้เป็นอาหารสัตว์ที่ไม่สูง ซึ่งสารให้ความหวาน
หลักในญี่ปุ่น เกาหลี จีน และอเมริกาใต้ การใช้สารสกัดจากหญ้าหวานในญี่ปุ่นและเกาหลี
200 และ 115 ตัน / ปี ตามลำดับ [ 11 ] สารสกัดจากหญ้าหวานมีถึง 300 เท่าความหวานของน้ำตาล มี
ได้รับความสนใจกับการเพิ่มขึ้นของความต้องการและทางเลือกอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำน้ำตาลต่ำ เนื่องจากหญ้าหวานมี : ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด มันเป็นที่น่าสนใจเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติสำหรับคนที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรต diets .
หญ้าหวานได้กลายเป็นที่ค่อนข้างแพร่หลายมากกว่าที่หลากหลายของตำแหน่งภูมิอากาศทั่วโลกและสามารถเห็นได้ชัด
ที่ปลูกภายใต้สภาพการปลูกที่แตกต่างกันได้สำเร็จ แม้ว่ามักจะโดยการจัดตั้งต้นกล้าใน
เรือนกระจกก่อนปลูกในเขตข้อมูล หญ้าหวานเป็นพืชที่ปนเปื้อนได้อย่างง่ายดายในระหว่างการเจริญเติบโต พัฒนาการและ
การประมวลผลและนี้การวิจัยที่กว้างขวาง คือ ต้องศึกษาลักษณะของโลหะหนักจากโรงงานผลิต
ของหญ้าหวานโลหะหนักผลิตจากสมุนไพร และความเป็นพิษของพืชหญ้าหวานไม่จัดดี
และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จะถูก จำกัด เพื่อสร้างพืชหญ้าหวานเป็นพืชสมุนไพร ถึงแม้ว่ามีความกังวลมาก
เกี่ยวกับ การปนเปื้อนของโลหะหนักของสมุนไพรดิบ ข้อมูลจากองค์การอนามัยโลก ( WHO )
เกี่ยวกับขีด จำกัด ได้รับอนุญาตให้บริการเฉพาะสำหรับตะกั่วและซีดีการสะสมโลหะหนัก สารสกัดหญ้าหวานมากขึ้น
ขึ้นอยู่กับการได้รับโลหะหนักจากดินและน้ำ โลหะหนักจากแหล่งพืชอาจ
ยังแตกต่างกันจากสถานที่ที่จะวาง เพราะปริมาณโลหะหนักในดินแตกต่างกันทางภูมิศาสตร์ จึงได้กลายเป็น
เรื่องโครงการวิจัยหลาย