The LAB were grown in de ManRogosa

The LAB were grown in de Man
Rogosa Sharpe (MRS) medium (Oxoid, Milan, Italy) at their optimal
temperatures 25
C (KTU05-8 and KTU05-9), 30
C (KTU05-6) or
35
C (KTU05-10 and KTU05-7). 2% of LAB cells were inoculated
into a fresh medium and propagated for 18 h. The cells have been
harvested by centrifugation (6000 g, 10 min, 4
C). The culture
supernatants were filtered through a 0.2 mm sterile Millipore filter
to remove all cells and were divided into two parts. One part of
supernatants were used for the determination of antimicrobial
activities of LAB supernatant (total metabolites), whereas the other
part of supernatant samples were adjusted to pH 6.5 with 5 mol l1
NaOH to eliminate the organic acids effect and thus to evaluate
potential production of BLIS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทดลองปลูกใน de Man
rogosa ชาร์ป ( นาง ) ขนาดกลาง ( oxoid , มิลาน , อิตาลี ) ที่เหมาะสม อุณหภูมิ 25 C (

และ ktu05-8 ktu05-9 ) , 30
C ( ktu05-6 ) หรือ C (
3
ktu05-10 และ ktu05-7 ) 2% ของห้องปฏิบัติการเซลล์ปลูกเชื้อ
เป็นขนาดกลางสดและจำนวน 18 ชั่วโมง เซลล์ได้รับ
เก็บเกี่ยวโดยการเหวี่ยงแยก ( 6000 กรัมต่อ 10 นาที , 4
C ) วัฒนธรรม
supernatants ถูกกรองผ่าน 02 มม. ปลอดเชื้อกรอง
มิลลิลบเซลล์และแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งของ
supernatants ถูกใช้เพื่อกำหนดกิจกรรมต้านจุลชีพของห้องปฏิบัติการ ( สารทั้งหมดที่นำ

) ในขณะที่ส่วนอื่น ๆของตัวอย่างที่นำกำลังปรับ pH 6.5 กับ L1
5 โมล NaOH กำจัดผลกรดอินทรีย์และดังนั้นเพื่อประเมิน
การผลิตเกียร์สที่มีศักยภาพ