Contemporary fish processing involv

Contemporary fish processing involves processes
like char-boiling, grilling, roasting, boiling and braaing.
PAHs levels in fish fillets of hake, snoek, yellow tail and angel fish
cooked by frying, boiling and grilling were determined. The sum of
BaP and BkF (P2PAH) was 1.46 lg/kg in fried fish and 0.56 lg/kg
as least in boiled angel fish. PAHs abundance followed the order:
snoek > hakes > yellow tail > angel fish. Variations in fillets’ PAHs
depended on several factors like penetration of oil, duration, temperature
achieved and air circulations (Olatunji, Fatoki, Opeolu, &
Ximba, 2015).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาร่วมสมัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเช่น char ต้ม ต้ม ย่าง ย่าง และ braaingระดับสาร PAHs ในแล่ปลา hake, snoek หางเหลือง และปลาเทวดาสุก โดยทอด ต้ม และย่างถูกตัดสิน ผลรวมของBaP และ BkF (P2PAH) ก็ 1.46 lg กิโลกรัมในปลาทอดและ 0.56 lg กิโลกรัมเป็นอย่างน้อยในต้มปลาเทวดา ความอุดมสมบูรณ์ของสาร PAHs ตามใบสั่ง:snoek > hakes > หางเหลือง > ปลาเทวดา เปลี่ยนแปลงของพีเอเอชที่แล่ขึ้นกับหลายปัจจัยเช่นการเจาะน้ำมัน อุณหภูมิ ระยะเวลาประสบความสำเร็จ และอากาศ circulations (Olatunji, Fatoki, Opeolu, &Ximba, 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประมวลผลปลาร่วมสมัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ
เช่นถ่านต้มย่าง, เดือดและ braaing.
ระดับพีเอเอชในเนื้อปลาของเฮค, Snoek หางเหลืองและปลาแองเจิล
สุกโดยการทอดต้มย่างและได้รับการพิจารณา ผลรวมของ
BaP และ BKF (P2PAH) เป็น 1.46 LG / กก. ในปลาทอดและ 0.56 LG / กก.
เป็นอย่างน้อยในปลาแองเจิลต้ม PAHs ความอุดมสมบูรณ์ตามคำสั่งที่:
Snoek> hakes> เหลืองหาง> ปลาแองเจิล รูปแบบในการ PAHs เนื้อ '
ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นการเจาะน้ำมัน, ระยะเวลา, อุณหภูมิ
ที่ประสบความสำเร็จและการไหลเวียนของอากาศ (Olatunji, Fatoki, Opeolu และ
Ximba, 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แปรรูปเนื้อปลาร่วมสมัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการชอบชาร์ ต้ม ย่าง ปิ้ง ต้ม และ braaing .PAHs ระดับในเนื้อปลาของ hake , snoek , หางเหลือง ปลานางฟ้าสุกโดยการทอด ต้ม ปิ้ง และตัวอย่าง ผลรวมของและ BAP BKF ( p2pah ) คือ 1.46 LG / กิโลกรัม ปลาทอดและ 0.56 LG / กก.เป็นอย่างน้อยในเทวดา ต้มปลา และความอุดมสมบูรณ์ตามคำสั่ง :snoek > > > นางฟ้า hakes เหลืองหางปลา การเปลี่ยนแปลงในปลา " สารขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น การเจาะน้ำมัน เวลา อุณหภูมิสำเร็จ และหมุนเวียนอากาศ ( olatunji fatoki opeolu , , , และximba 2015 )