Starch to syrup conversion
To convert starch to syrup, the starch, suspended in water, is liquefied in the presence of an enzyme to convert it into a low-dextrose solution. Another enzyme is added to continue the conversion process. At any time the enzyme treatment can be halted to produce the right mixture of sugars (like dextrose or maltose) for syrups to meet different needs. In some syrups, the conversion of starch to sugars is halted at an early stage to produce low-to-medium sweetness syrups. In others, the process is allowed to proceed until the syrup is nearly all dextrose. The syrup is refined in filters, centrifuges and ion-exchange columns, and excess water is evaporated. The syrups produced are sold directly, crystallised into pure dextrose, or processed further to create high fructose corn syrup or crystalline fructose.
The corn is coarsely milled in the cracking mills to separate the germ from the rest of the components (including starch, fibre and gluten). Now in a form of slurry, the corn flows to the germ or ‘cyclone’ separators to separate out the corn germ.
The corn germ, which contains about 85% of the corn’s oil, is removed from the slurry and washed. It is then dried and sold for further processing to recover the oil.
The remaining slurry then leaves the separation step for fine grinding. After the fine grinding, which releases the starch and gluten from the fibre, the slurry flows over fixed concave screens which catch the fibre but allow the starch and gluten to pass through. The starch-gluten suspension is sent to the starch separators.
The collected fibre is dried for use in animal feed.
Separating the starch and gluten
The starch-gluten suspension passes through a centrifuge where the gluten, which is less dense than starch, is easily spun out.
The gluten is dried and used in animal feed.
The starch, which still has a small percentage of protein remaining, is washed to remove the last traces of protein and leave a 99.5% pure starch. The starch can either be dried and sold as corn starch, or it can be modified to turn into other products, such as corn sweeteners, corn syrups, dextrose and fructose.
แป้ง
แปลงแปลงแป้งน้ำเชื่อมน้ำเชื่อม , แป้งมัน แขวนลอยในน้ำ เป็นเหลวในการแสดงตนของเอนไซม์ที่แปลงเป็นสารละลายความเข้มข้นต่ำ เอนไซม์อื่นเพิ่มเพื่อดำเนินการขั้นตอนการแปลง ตลอดเวลาการรักษาเอนไซม์ที่สามารถหยุดผลิตส่วนผสมด้านขวาของน้ำตาล ( เช่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมมอลโตส ) เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน ในบาง syrups ,การเปลี่ยนแปลงของแป้งน้ำตาลหยุดลงในช่วงเริ่มต้นการผลิตต่ำถึงปานกลางหวานน้ำเชื่อม . ในผู้อื่น กระบวนการที่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการจนน้ำเชื่อม dextrose เกือบทั้งหมด . น้ำเชื่อม งดงามในตัวกรอง , Centrifuges และคอลัมน์ไอออน และน้ำมันส่วนเกินระเหย ความสุขที่ผลิตขายโดยตรง ในผลึกบริสุทธิ์เดกซ์โทรสหรือแปรรูปต่อไปเพื่อสร้างหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงฟรักโทสผลึก .
เป็นข้าวโพดบดหยาบบดในโรงงานแตกแยกเชื้อโรคจากส่วนที่เหลือขององค์ประกอบ ( รวมทั้งแป้ง เส้นใยและโปรตีน ) ตอนนี้ ในรูปของสารละลาย , ข้าวโพด ( germ หรือ ' ไซโคลน ' คั่นเพื่อแยกจากคัพภะข้าวโพด .
คัพภะข้าวโพด ซึ่งมีประมาณ 85% ของน้ำมันของข้าวโพดจะถูกลบออกจากน้ำและล้าง มันแห้งและขายเพิ่มเติมในการประมวลผลการกู้คืนน้ำมัน สารละลายที่เหลือ
แล้วใบขั้นตอนการแยกการปรับบด หลังจากบดละเอียด ซึ่งออกแป้งและโปรตีนจากเส้นใย , น้ําไหลผ่านหน้าจอคงที่เว้าซึ่งจับไฟเบอร์ แต่ให้แป้งและโปรตีนผ่านตังแป้งระงับส่งแป้งคั่น .
รวบรวมเส้นใยแห้งสำหรับใช้ในอาหารสัตว์
แยกแป้งและโปรตีน
ตังแป้งระงับผ่านการหมุนเหวี่ยงที่ตังซึ่งมีความหนาแน่นน้อยกว่าแป้ง สามารถปั่นออก .
ตังแห้ง และใช้ในอาหารสัตว์ .
แป้ง ซึ่งยังคงมีขนาดเล็กเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนที่เหลือล้างเพื่อลบร่องรอยสุดท้ายของโปรตีนและปล่อยให้ 99.5% แป้งบริสุทธิ์ แป้งอาจจะแห้ง และขายเป็นแป้งข้าวโพด หรือมันสามารถถูกดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ข้าวโพด สารให้ความหวานน้ำเชื่อมข้าวโพด , น้ำผึ้งและฟรักโทส .
การแปล กรุณารอสักครู่..