Heat treatment of fresh turmeric rh

Heat treatment of fresh turmeric rhizome

Fresh turmeric rhizomes were selected based on their
organoleptic properties and were cleaned before being
used for the heat treatment. The rhizome samples
(250 g · 3) were kept immersed in water in a plastic net
and maintained at 50, 60, 70, 80, 90 and 100 C for
30 min. After heat treatment, samples were cut into small
pieces and ground using a domestic mixer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาความร้อนของเหง้าขมิ้นสดเหง้าขมิ้นสดได้เลือกตามความคุณสมบัติ organoleptic และได้ทำความสะอาดก่อนการใช้สำหรับการรักษาความร้อน ตัวอย่างของเหง้า(250 g · 3) พระราชวงศ์ immersed น้ำสุทธิพลาสติกและยังคงอยู่ที่ 50, 60, 70, 80, 90 และ 100 C สำหรับ30 นาที หลังจากที่รักษาความร้อน ตัวอย่างถูกตัดเป็นขนาดเล็กชิ้นส่วนและพื้นดินที่ใช้ผสมในประเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รักษาความร้อนของเหง้าขมิ้นสดเหง้าขมิ้นสดที่ถูกเลือกขึ้นอยู่กับพวกเขาคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและได้รับการทำความสะอาดก่อนที่จะถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาความร้อน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้เหง้า(250 กรัม· 3) ถูกเก็บแช่อยู่ในน้ำในสุทธิพลาสติกและการบำรุงรักษาที่50, 60, 70, 80, 90 และ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา30 นาที หลังจากการรักษาความร้อนตัวอย่างที่ถูกตัดเป็นขนาดเล็กชิ้นและพื้นดินที่ใช้ผสมในประเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษาความร้อนของเหง้าสด ขมิ้นสด ขมิ้นชัน เหง้า


ถูกเลือกตามคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทำความสะอาดก่อนที่จะถูก
ที่ใช้สำหรับการรักษาความร้อน เหง้าตัวอย่าง
( 250 กรัมด้วย 3 ) ถูกแช่อยู่ในน้ำด้วยตาข่ายพลาสติก
และรักษาอุณหภูมิ 50 , 60 , 70 , 80 , 90 และ 100  C
30 นาที หลังจากการรักษาความร้อน , จำนวนตัดเป็นขนาดเล็ก
ชิ้นและพื้นดินที่ใช้ผสมในประเทศ