หอยฆอและ
กือเปาะห์ฆอและ เป็นอาหารพื้นเมืองปัตตานี ที่นิยมรับประทานเป็นกับข้าว และเป็นอาหารกินเล่น ซึ่ง
อุดมไปด้วยโปรตีนจากหอย กือเปาะห์ฆอและ จะใช้ไม้เสียบหรือไม่ก็ได้ หากใช้ปลาแทนหอยเป็นส่วน
ประกอบก็เรียกว่า "อีแกฆอและ" หรือใช้เนื้อวัวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แทนหอย เรียกว่า "ดาฆิงฆอและ"