Zarate-Ramirez, Martinez, Romero, P

Zarate-Ramirez, Martinez, Romero, Partal, & Guerrero, 2011; Zhang& Mittal, 2010). Without such plasticising agents, gluten filmsare brittle and difficult to process and handle (Jerez et al., 2005).The most common plasticisers, among a wide variety, are water and glycerol. Previous results on glycerol/gluten-based bioplastics have pointed out a relevant effect of both processing and formula-tion on material properties, yielding a wide range of swelling andrelease behaviours (Gomez-Martinez, Partal, Martinez, & Gallegos,2009, 2013; Lagrain, Goderis, Brijs, & Delcour, 2010). Further-more, the addition of polysaccharides to protein/plasticiser blendsalso may play a role, due to the relevance of non-covalentprotein–polysaccharide interactions that can be used to design and fabricate materials with novel or improved properties. Infact, due to the difference between the elemental composition of proteins (covalent bonds between hundreds of amino acids)and polysaccharides (covalent bonds between monosaccharideswith ramifications), their mixtures can evidence a wide varietyof two- and three-dimensional structures with different physico-chemical and rheological properties (Schmitt, Aberkane, & Sanchez,2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Zarate Ramirez มาติเน่ Romero, Partal &เกอร์เรโร 2011 Zhang& Mittal, 2010) ไม่ มีเช่น plasticising หน้าที่ filmsare ตังเปราะ และยากที่จะประมวลผล และจัดการ (Jerez et al., 2005)Plasticisers มากที่สุด ระหว่างหลากหลาย มีน้ำและกลีเซอร ผลลัพธ์ก่อนหน้าในกลีเซอร/ตังใช้ชีวภาพได้ชี้ให้เห็นผลที่เกี่ยวข้องของการประมวลผลและสเตรชันสูตรในคุณสมบัติของวัสดุ ผลผลิตหลากหลายของบวม andrelease วิญญาณ (เมซมาติเน่ Partal มาติเน่ & Gallegos ปี 2009, 2013 Lagrain, Goderis, Brijs & Delcour, 2010) เพิ่มเติมเพิ่มเติม แห่ง polysaccharides กับ โปรตีน/plasticiser blendsalso อาจเล่นบทบาท เนื่องจากความสำคัญของการโต้ตอบที่ไม่ใช่-covalentprotein – polysaccharide ที่สามารถใช้ในการออกแบบ และประดิษฐ์วัสดุกับนวนิยายหรือปรับปรุงคุณสมบัติ Infact เนื่องจากความแตกต่างระหว่างธาตุองค์ประกอบของโปรตีน (โคเวเลนต์พันธบัตรระหว่างของกรดอะมิโน) และ polysaccharides (โคเวเลนต์พันธบัตรระหว่าง monosaccharideswith ramifications), น้ำยาผสมความสามารถหลักฐานความกว้าง varietyof dimensional สอง และ three โครงสร้าง มีคุณสมบัติดิออร์ และ rheological ต่าง ๆ (Schmitt, Aberkane &ซาน 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Zarate-รามิเรซ, มาร์ติเนโรเมโร, Partal และเกร์เรโร, 2011; Zhang & Mittal, 2010) โดยตัวแทน plasticising เช่นตัง filmsare เปราะและยากที่จะดำเนินการและจัดการ (Jerez et al., 2005) ความพลาสติที่พบมากที่สุดในหมู่หลากหลายกันน้ำและกลีเซอรอล ผลการก่อนหน้านี้ / พลาสติกชีวภาพตังตามกลีเซอรอลได้ชี้ให้เห็นผลกระทบที่เกี่ยวข้องของทั้งสองการประมวลผลและสูตรการที่คุณสมบัติของวัสดุที่ให้ผลตอบแทนที่หลากหลายของอาการบวมพฤติกรรม andrelease (โกเมซมาร์ติเน Partal มาร์ติเนและ Gallegos, 2009, 2013; Lagrain, GODERIS, Brijs และ Delcour, 2010) เพิ่มเติมมากขึ้นนอกเหนือจาก polysaccharides โปรตีน / plasticiser blendsalso อาจมีบทบาทสำคัญเนื่องจากความเกี่ยวข้องของการมีปฏิสัมพันธ์ที่ไม่ covalentprotein-polysaccharide ที่สามารถใช้ในการออกแบบและผลิตวัสดุที่มีคุณสมบัติที่แปลกใหม่หรือปรับปรุง Infact เนื่องจากความแตกต่างระหว่างธาตุองค์ประกอบของโปรตีน (พันธะโควาเลนระหว่างร้อยของกรดอะมิโน) และ polysaccharides (พันธะโควาเลนระหว่างเครือข่าย monosaccharideswith) ผสมของพวกเขาสามารถมีหลักฐานสอง varietyof กว้างและโครงสร้างสามมิติที่แตกต่างกันทางกายภาพและทางเคมี และคุณสมบัติการไหล (มิต Aberkane และชี 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Zarate รามิเรซ มาร์ติเนซ โรเมโร partal & Guerrero , , , 2011 ; จาง& Mittal , 2010 ) โดยไม่ต้องเช่น plasticising ตัวแทน ตัง filmsare เปราะและยากกระบวนการจัดการ ( Jerez et al . , 2005 ) พลาสติกไซเซอร์ที่พบมากที่สุดในหมู่หลากหลาย มีน้ำและกลีเซอรอล .ผลลัพธ์ก่อนหน้าในกลีเซอรอล / ตังใช้พลาสติกชีวภาพได้ชี้ให้เห็นผลกระทบที่เกี่ยวข้องของทั้งการประมวลผลและสูตรไว้ในคุณสมบัติของวัสดุที่มีช่วงกว้างของการบวม andrelease พฤติกรรม ( โกเมซ มาร์ติเนซ partal มาร์ติเนซ กาเยกอส , & 2009 2013 ; lagrain goderis brijs & delcour , , , 2010 ) เพิ่มเติมนอกจากนี้ของโดยให้โปรตีน / plasticiser blendsalso อาจมีบทบาทเนื่องจากความเกี่ยวข้องของโพลีแซคคาไรด์ ไม่ covalentprotein –การโต้ตอบที่สามารถใช้ในการออกแบบและผลิตวัสดุที่มีคุณสมบัติใหม่และการปรับปรุง ที่จริงเนื่องจากความแตกต่างระหว่างการวิเคราะห์ธาตุองค์ประกอบของโปรตีน ( พันธบัตรโควาเลนต์ระหว่างร้อยของกรดอะมิโน ) และพอลิแซ็กคาไรด์ ( พันธบัตรโควาเลนต์ระหว่าง monosaccharideswith ramifications ) , ของผสมของหลักฐานที่สามารถ varietyof กว้างสองและสามมิติโครงสร้างที่มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมี และการไหลที่แตกต่างกัน ( aberkane Schmitt , ซานเชส , &
, 2009 )