Open main menu
Last edited 17 days ago by Northamerica1000
Types of restaurant
This page has some issues
Various types of restaurant fall into several industry classifications based upon menu style, preparation methods and pricing. Additionally, how the food is served to the customer helps to determine the classification.
Historically, restaurant referred only to places that provided tables where one sat down to eat the meal, typically served by a waiter. Following the rise of fast food and take-out restaurants, a retronym for the older "standard" restaurant was created, sit-down restaurant. Most commonly, "sit-down restaurant" refers to a casual dining restaurant with table service, rather than a fast food restaurant or a diner, where one orders food at a counter. Sit-down restaurants are often further categorized, in North America, as "family-style" or "formal".
In British English, the term restaurant almost always means an eating establishment with table service, so the "sit-down" qualification is not usually necessary. Fast food and takeaway (take-out) outlets with counter service are not normally referred to as restaurants. Outside of North-America, the terms fast casual dining restaurants, family style, and casual dining are not used and distinctions among different kinds of restaurants is often not the same. In France, for example, some restaurants are called "bistros" to indicate a level of casualness or trendiness, though some "bistros" are quite formal in the kind of food they serve and clientele they attract. Others are called "brasseries", a term which indicates hours of service. "Brasseries" may serve food round the clock, whereas "restaurants" usually only serve at set intervals during the day. In Sweden, restaurants of many kinds are called "restauranger", but restaurants attached to bars or cafes are sometimes called "kök", literally "kitchens", and sometimes a bar-restaurant combination is called a "krog", in English a "tavern".
In Dishing It Out: In Search of the Restaurant Experience, Robert Appelbaum argues that all restaurants can be categorized according a set of social parameters defined as polar opposites: high or low, cheap or dear, familiar or exotic, formal or informal, and so forth. Any restaurant will be relatively high or low in style and price, familiar or exotic in the cuisine it offers to different kinds of customers, and so on. Context is as important as the style and form: a taqueria is a more than familiar site in Guadalajara, Mexico, but it would be exotic in Albania. A Ruth's Chris restaurant in America may seem somewhat strange to a first time visitor from India; but many Americans are familiar with it as a large restaurant chain, albeit one that features high prices and a formal atmosphere.
เปิดเมนูหลัก
แก้ไขครั้งล่าสุด 17 วันที่ผ่านมาโดย Northamerica1000
ประเภทของร้านอาหาร
หน้านี้มีปัญหาบาง
ประเภทต่างๆของฤดูใบไม้ร่วงอาหารเป็นจำแนกประเภทอุตสาหกรรมหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับเมนูวิธีการเตรียมและการกำหนดราคา นอกจากว่าอาหารจะเสิร์ฟให้กับลูกค้าช่วยให้ตรวจสอบการจัดหมวดหมู่. ในอดีต, ร้านอาหารเท่านั้นเรียกไปยังสถานที่ที่ให้ตารางที่หนึ่งนั่งลงกินอาหารที่เสิร์ฟโดยทั่วไปบริกร ต่อไปนี้การเพิ่มขึ้นของอาหารได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาออกร้านอาหาร, retronym สำหรับร้านอาหารเก่า "มาตรฐาน" ที่ถูกสร้างขึ้น, ร้านอาหารนั่งลง มากที่สุด "ร้านอาหารนั่งลง" หมายถึงร้านอาหารสบาย ๆ กับบริการโต๊ะแทนที่จะเป็นร้านอาหารฟาสฟู้ดหรือร้านอาหารที่หนึ่งคำสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ นั่งลงร้านอาหารมักจะแบ่งต่อไปในทวีปอเมริกาเหนือเป็น "แบบครอบครัว" หรือ "อย่างเป็นทางการ". ในภาษาอังกฤษแบบอังกฤษ, ร้านอาหารระยะมักจะหมายถึงสถานประกอบการรับประทานอาหารที่มีบริการโต๊ะดังนั้น "นั่งลง" คุณสมบัติเป็น ไม่จำเป็นมักจะ อาหารจานด่วนและ Takeaway (take-out) ร้านกับเคาน์เตอร์เซอร์วิสจะไม่ปกติจะเรียกว่าเป็นร้านอาหาร นอกทวีปอเมริกาเงื่อนไขร้านอาหารรับประทานอาหารได้อย่างรวดเร็วสบายสไตล์ครอบครัวและรับประทานอาหารแบบสบายไม่ได้ใช้และความแตกต่างในหมู่ที่แตกต่างกันของร้านอาหารมักจะไม่เหมือนกัน ในประเทศฝรั่งเศสเช่นร้านอาหารบางที่เรียกว่า "บิส" เพื่อบ่งบอกถึงระดับของความมักง่ายหรือ trendiness แม้บางคน "บิส" จะค่อนข้างอย่างเป็นทางการในชนิดของอาหารที่พวกเขาให้บริการและลูกค้าพวกเขาดึงดูด อื่น ๆ จะเรียกว่า "บราสเซอรี่" ซึ่งบ่งบอกถึงระยะเวลาในการให้บริการ "Brasseries" อาจจะให้บริการอาหารตลอดทั้งนาฬิกาในขณะที่ "ร้านอาหาร" มักจะให้บริการเฉพาะช่วงเวลาที่กำหนดในระหว่างวัน ในสวีเดน, ร้านอาหารหลายชนิดที่เรียกว่า "ร้านอาหาร" แต่ร้านอาหารที่ติดอยู่กับบาร์หรือร้านกาแฟที่บางครั้งเรียกว่า "ครัว" ตัวอักษร "ห้องครัว" และบางครั้งการรวมบาร์ร้านอาหารที่เรียกว่า "krog" ในภาษาอังกฤษ " โรงเตี๊ยม ". ใน dishing มันออก: ในการค้นหาของประสบการณ์ร้านอาหาร, โรเบิร์ต Appelbaum ระบุว่าร้านอาหารทั้งหมดสามารถแบ่งตามการตั้งค่าของพารามิเตอร์สังคมกำหนดให้เป็นขั้วตรงข้าม: สูงหรือต่ำ, ราคาถูกหรือรักที่คุ้นเคยหรือแปลกใหม่อย่างเป็นทางการหรือไม่เป็นทางการ และอื่น ๆ ร้านอาหารใด ๆ จะค่อนข้างสูงหรือต่ำในรูปแบบและราคาที่คุ้นเคยหรือแปลกใหม่ในอาหารที่จะนำเสนอที่แตกต่างกันของลูกค้าและอื่น ๆ บริบทที่สำคัญเป็นรูปแบบและรูปแบบ: Taqueria เป็นมากกว่าเว็บไซต์ที่คุ้นเคยในกวาดาลา, เม็กซิโก, แต่มันจะแปลกใหม่ในอัลบาเนีย ร้านอาหารรู ธ คริสในอเมริกาอาจจะดูค่อนข้างแปลกที่จะเข้าชมครั้งแรกจากประเทศอินเดีย แต่ชาวอเมริกันจำนวนมากมีความคุ้นเคยกับมันเป็นห่วงโซ่อาหารที่มีขนาดใหญ่แม้ว่าหนึ่งที่มีราคาสูงและบรรยากาศอย่างเป็นทางการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
เปิดเมนูหลัก
แก้ไขล่าสุด 17 วัน ที่ผ่านมา โดยประเภทของร้านอาหาร northamerica1000
หน้านี้มีปัญหา
ประเภทต่าง ๆ ของร้านอาหาร ตกไปหลายอุตสาหกรรมหมวดหมู่ตามลักษณะเมนู วิธีการเตรียมและราคา นอกจากนี้แล้ว อาหารก็เสิร์ฟให้ลูกค้าช่วยตรวจสอบหมวดหมู่
ในอดีตร้านอาหารแนะนำเท่านั้นที่ให้ตารางที่ 1 นั่งกินอาหารมักจะเสิร์ฟโดยบริกร ต่อไปนี้การเพิ่มขึ้นของอาหารอย่างรวดเร็วและออกจากร้าน retronym สำหรับเก่า " มาตรฐาน " ร้านอาหารถูกสร้างขึ้นนั่งลงร้านอาหาร มากที่สุด , " นั่งลงร้านอาหาร " หมายถึงเป็นร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆมีบริการโต๊ะมากกว่าอาหารจานด่วนร้านอาหารหรือร้านอาหารที่หนึ่งสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ นั่งลงร้านอาหารมักจะเพิ่มเติม การจัดหมวดหมู่ในทวีปอเมริกาเหนือ เป็น " ครอบครัวสไตล์ " หรือ " อย่างเป็นทางการ " .
ในภาษาอังกฤษคำว่าภัตตาคารมักจะหมายถึงการรับประทานอาหารสถานประกอบการบริการโต๊ะ ดังนั้น " นั่งลง " คุณสมบัติไม่มักจะจำเป็นอาหารอย่างรวดเร็วและอาหารกล่อง ( เอาด้วย ) ร้านเคาน์เตอร์เซอร์วิสไม่ได้เป็นปกติเรียกว่าร้านอาหาร นอกทวีปอเมริกาเหนือข้อตกลงอย่างรวดเร็วสบาย ๆสไตล์ครอบครัว ห้องอาหาร ร้านอาหาร ห้องอาหารไม่ได้ใช้และความแตกต่างระหว่างชนิดที่แตกต่างกันของร้านอาหารมักจะไม่เหมือนกัน ในฝรั่งเศส , ตัวอย่างเช่นบางร้านจะเรียกว่า " เอเชีย " เพื่อบ่งชี้ระดับความไม่เป็นทางการ หรืองาน แม้ว่าบาง " เอเชีย " ค่อนข้างเป็นทางการในชนิดของอาหารที่พวกเขาให้บริการและลูกค้าที่พวกเขา ดึงดูด คนอื่นเรียก " บราสเซอรี่ " , ระยะเวลาที่ระบุเวลาของบริการ บราสเซอรี่ " อาจใช้นาฬิการอบอาหาร ในขณะที่ " ร้านอาหาร " มักจะเสิร์ฟในชุดช่วงเวลาระหว่างวัน ในสวีเดนร้านอาหารนานาชนิด เรียกว่า " restauranger " แต่ติดบาร์ร้านอาหารหรือคาเฟ่ บางครั้งเรียกว่า " K ö k " หมาย " ห้องครัว " และบางครั้งบาร์ภัตตาคารรวมเรียกว่า " krog " ในภาษาอังกฤษ " โรงเตี๊ยม " .
ใน dishing ออก : ในการค้นหาของประสบการณ์ร้านอาหาร ,โรเบิร์ต แอบเพลล์บาล์มแย้งว่าร้านอาหารสามารถแบ่งตามชุดของพารามิเตอร์ที่สังคมกําหนดเป็นขั้วตรงกันข้าม : สูงหรือต่ำ ราคาถูก หรือ รัก คุ้นเคย หรือแปลกใหม่ เป็นทางการหรือไม่ และอื่น ๆ ร้านอาหารจะค่อนข้างสูงหรือต่ำในรูปแบบและราคาที่คุ้นเคยหรือแปลกใหม่ในอาหารมันมีชนิดที่แตกต่างกันของลูกค้าและอื่น ๆบริบทสำคัญพอๆกับรูปแบบและสไตล์ : taqueria เป็นมากกว่าคุ้นเคยเว็บไซต์ใน Guadalajara , เม็กซิโก , แต่มันอาจจะแปลกในแอลเบเนีย เป็นรูทของ Chris ร้านอาหารในอเมริกาอาจดูเหมือนค่อนข้างแปลกไป ผู้เข้าชมครั้งแรกจากอินเดีย แต่คนอเมริกันหลายคนคุ้นเคยกับมันเป็นห่วงโซ่อาหารขนาดใหญ่ , แม้ว่าหนึ่งที่มีราคาสูงและบรรยากาศ
อย่างเป็นทางการ
การแปล กรุณารอสักครู่..