It is easy to notice that elevation of the temperature would increase
the yields, which raises a concern for the stability of the
lycopene during the extraction process. For economic benefits,
industries prefer increasing the temperature of SC-CO2 extraction
to achieve higher yields. Unfortunately, the compounds in the lycopene-
rich extracts will suffer from degradation or isomerisation
due to instability of lycopene at high temperature, and it potentially
affects the antioxidant activity of the extract (Mayer-Miebach,
Behsnilian, Regier, & Schuchmann, 2005; Vega, Balaban,
Sims, Keefe, & Cornell, 1966). Cadoni et al. (2000) reported that
data obtained from SC-CO2 fluid extraction of lycopene from tomatoes
are poorly reproducible because of the decomposition and
isomerization of lycopene. However, so far, few studies have reported
on the effects of SC-CO2 the fluid extraction process on
the stability and bioactivity of lycopene-rich extracts.
It is easy to notice that elevation of the temperature would increasethe yields, which raises a concern for the stability of thelycopene during the extraction process. For economic benefits,industries prefer increasing the temperature of SC-CO2 extractionto achieve higher yields. Unfortunately, the compounds in the lycopene-rich extracts will suffer from degradation or isomerisationdue to instability of lycopene at high temperature, and it potentiallyaffects the antioxidant activity of the extract (Mayer-Miebach,Behsnilian, Regier, & Schuchmann, 2005; Vega, Balaban,Sims, Keefe, & Cornell, 1966). Cadoni et al. (2000) reported thatdata obtained from SC-CO2 fluid extraction of lycopene from tomatoesare poorly reproducible because of the decomposition andisomerization of lycopene. However, so far, few studies have reportedon the effects of SC-CO2 the fluid extraction process onthe stability and bioactivity of lycopene-rich extracts.
การแปล กรุณารอสักครู่..
มันง่ายที่จะสังเกตเห็นว่าระดับความสูงของอุณหภูมิจะเพิ่ม
อัตราผลตอบแทนที่เพิ่มความกังวลในเสถียรภาพของ
ไลโคปีนในระหว่างขั้นตอนการสกัด เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
อุตสาหกรรมชอบการเพิ่มอุณหภูมิของการสกัด SC-CO2
เพื่อให้บรรลุผลตอบแทนสูง แต่น่าเสียดายที่สารใน lycopene-
อุดมไปด้วยสารสกัดจะได้รับจากการเสื่อมหรือ isomerisation
เนื่องจากความไม่แน่นอนของไลโคปีนที่อุณหภูมิสูงและมันอาจ
ส่งผลกระทบต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด (เมเยอร์-Miebach,
Behsnilian, Regier และ Schuchmann 2005; เวก้า , Balaban,
ซิมส์ Keefe, และคอร์เนล, 1966) Cadoni และคณะ (2000) รายงานว่า
ข้อมูลที่ได้จาก SC-CO2 สกัดของเหลวของไลโคปีนจากมะเขือเทศ
จะทำซ้ำไม่ดีเพราะการสลายตัวและ
isomerization ของไลโคปีน อย่างไรก็ตามจนถึงขณะนี้การศึกษาน้อยมีรายงาน
เกี่ยวกับผลกระทบของ SC-CO2 กระบวนการสกัดของเหลวใน
ความมั่นคงและทางชีวภาพของสารสกัดที่อุดมไปด้วยไลโคปีน
การแปล กรุณารอสักครู่..
มันง่ายที่จะสังเกตเห็นว่า ความสูงของอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น
ผลผลิต ซึ่งเพิ่มความกังวลต่อเสถียรภาพของ
ไลโคปีนในระหว่างกระบวนการสกัด เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ อุตสาหกรรม การเพิ่มอุณหภูมิของชอบ
sc-co2 สกัดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น ขออภัย สารไลโคพีน - สารสกัดใน
รวยจะทุกข์ทรมานจากการย่อยสลายหรือ isomerisation
เนื่องจากความไม่แน่นอนของไลโคปีนที่อุณหภูมิสูง และมันอาจ
มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำ ( เมเยอร์ miebach
behsnilian regier & , , , schuchmann , 2005 ; Vega , บาลาบั้น
ซิมส์ คีฟ & , Cornell , 1966 ) cadoni et al . ( 2000 ) รายงานว่า ข้อมูลที่ได้จากการสกัดด้วยของไหล
sc-co2 ของไลโคปีนจากมะเขือเทศ
ไม่ดี ) เพราะการสลายตัวและ
ไอโซเมอไรเซชันของไลโคปีน . อย่างไรก็ตาม จน บางการศึกษารายงาน
ผล sc-co2 กระบวนการสกัดของเหลวบน
เสถียรภาพและฤทธิ์ของสารสกัดที่อุดมไปด้วยไลโคปิน .
การแปล กรุณารอสักครู่..