3.4. Organic acids content of water

3.4. Organic acids content of water extracts of fermented and non-fermented rice bran using HPLC method A total of 5 types of organic acid were evaluated in nonfermented and fermented rice bran samples, namely oxalic, citric, succinic, kojic and acetic acids. As shown in Table 3, all organic acids were detected in non-fermented and A. oryzae- fermented rice bran extracts, while 4 types of organic acids were detected in mix-cultured fermented rice bran with the exception of succinic acid. On the other hand, oxalic and acetic acids were detected in all samples. Citric acid showed the most substantial improvement in A. oryzae- and mix-culturedfermented rice bran extracts, with more than 10-fold increase compared to non-fermented rice bran. All organic acids detected in fermented rice bran extracts showed significant ( p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. เนื้อหาอินทรีย์กรดน้ำสารสกัดจากรำข้าวหมัก และไม่หมักโดยใช้วิธี HPLC ที่ถูกประเมินทั้งหมด 5 ประเภทของกรดอินทรีย์ในตัวอย่าง nonfermented และหมักข้าวรำ คือออกซาลิก มะนาว succinic, kojic และกรดอะซิติก ดังแสดงในตารางที่ 3 พบกรดอินทรีย์ทั้งหมดในห้องหมัก และ A. oryzae - หมักรำข้าวสารสกัดจาก ในขณะที่ 4 ชนิดของกรดอินทรีย์ที่พบในรำข้าวหมักผสมล้างยกเว้นกรด บนมืออื่น ๆ กรดออกซาลิก และอะซิติกพบในตัวอย่างทั้งหมด กรดซิตริกพบการปรับปรุงที่สำคัญในสารสกัดจากรำข้าว culturedfermented oryzae และมิกซ์ 10-fold มากกว่าเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับรำข้าวหมักไม่ใช่ กรดอินทรีย์ทั้งหมดที่พบในสารสกัดจากรำข้าวหมักพบว่ามีนัยสำคัญ (p < 0.05) แยกเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการหมักไม่ใช่ตัวอย่าง ยกเว้นกรดออกซาลิในรำข้าวหมัก oryzae อาร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 เนื้อหากรดอินทรีย์ของสารสกัดจากน้ำหมักและไม่หมักรำข้าวโดยใช้วิธี HPLC รวม 5 ชนิดของกรดอินทรีย์ได้รับการประเมินในตัวอย่าง nonfermented หมักและรำข้าวคือออกซาลิซิตริกซักรดโคจิกและอะซิติก ดังแสดงในตารางที่ 3 กรดอินทรีย์ทั้งหมดถูกตรวจพบในสารสกัดที่ไม่ใช่หมักและ A. oryzae- หมักรำข้าวในขณะที่ 4 ประเภทของกรดอินทรีย์ถูกตรวจพบในผสมเพาะเลี้ยงรำข้าวหมักด้วยข้อยกเว้นของกรดซั บนมืออื่น ๆ ที่ออกซาลิกและกรดอะซิติกถูกตรวจพบในทุกตัวอย่าง กรดซิตริกแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงอย่างมากที่สุดในเอ oryzae- และสารสกัดจากรำข้าวผสม culturedfermented กับการเพิ่มขึ้นมากกว่า 10 เท่าเมื่อเทียบกับการที่ไม่ได้หมักรำข้าว ทั้งหมดกรดอินทรีย์ที่พบในสารสกัดจากรำข้าวหมักอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้หมักด้วยข้อยกเว้นของกรดออกซาลิอาร์ใน oryzae หมักสารสกัดจากรำข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . เนื้อหาของกรดอินทรีย์สารสกัดน้ำหมักและไม่หมักน้ำมันรำข้าวโดยใช้วิธี HPLC ทั้งหมด 5 ชนิดของกรดอินทรีย์ ได้แก่ ใน nonfermented และตัวอย่างรำข้าวหมัก คือ ซาลิก , มะนาว , และกรดโคจิก กรดซัคซินิก , . ดังแสดงใน ตารางที่ 3 กรดอินทรีย์ทั้งหมดพบว่า A . oryzae - หมักและไม่หมัก น้ำมันรำข้าว สารสกัด ขณะที่ 4 ชนิดของกรดอินทรีย์และตรวจพบในอาหารหมักผสมน้ำมันรำข้าว ยกเว้นน้ำตาล . บนมืออื่น ๆ , ฟอสฟอรัสกรดน้ำส้มพบว่าทุกตัวอย่าง กรดซิตริก มีการปรับปรุงมากที่สุดใน A . oryzae และผสม culturedfermented น้ำมันรำข้าว สารสกัด ที่มีมากกว่า 10 เท่า เมื่อเทียบกับไม่หมักเพิ่มรำข้าว กรดอินทรีย์ที่พบในรำข้าวหมักสารสกัดอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 ) การเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่ไม่หมักด้วยข้อยกเว้นของกรดออกซาลิกใน R . oryzae หมักน้ำมันรำข้าว สารสกัด