In this paper, tannins will be referred to as Gn or An (respectively for Grape and Apple), where n stands for the number average degree of polymerization, followed by the suffix ‘‘ox’’ when they were oxidized.
ในบทความนี้แทนนินจะถูกเรียกว่า Gn หรือ (ตามลำดับสำหรับแอปเปิ้ลองุ่นและ) ที่ n หมายถึงตัวเลขค่าเฉลี่ยระดับของพอลิเมอตามด้วยคำต่อท้าย'' วัว '' เมื่อพวกเขาถูกออกซิไดซ์