Tomato paprika was chosen for exami

Tomato paprika was chosen for examination, because
it is a characteristic Hungarian product, and exhibits a
diverse microflora.
The selectivities ofthe BBL and X broths were
compared by inoculating the two media with the same
series oftest bacteria. Sixteen ofthe 94 E. coli strains
originating from food-poisoning cases in Hungary
(17%) caused only turbidity in both media, but no gas
production.
Among the Gram-positive and -negative bacteria only
the coliforms were able to grow and produce gas in these
broth, whereas most ofthe test bacteria produced
turbidity in BBL medium (Table 1).
Table 2 lists the logarithmic average ‘‘x’’ values for
the two media, the repeatability and comparability.
Within the framework of the nationwide round test,
the applicability ofBBL and X broths was compared,
using deep-frozen tomato paprika samples. The logarithmic values ofthe coliform counts detected by the
MPN in BBL and X broths are illustrated in Fig. 1 for
the 15 laboratories that took part in the testing. The
data generally demonstrate no significant difference in
counts between BBL and X broths.
Besides the selective isolation ofcoliforms, X broth
has another possible application: it is better than
traditional protein-containing media for investigations
ofthe protein composition ofcoliform bacteria, as the
sample preparation for the sodium dodecylsulfate–
polyacrylamide gel electrophoresis is simpler (Bernath!
and Morovjan, 1998 ! ). The low-cost medium can be
easily prepared and stored for a longer time without the
risk ofdecomposition. It is patented in Hungary: C12 N
1/20 (Hungarian Patent C12 N 1/20, 1987).
The basis ofthe selectivity ofthe medium is that
Gram-negative bacteria are able to utilize simple
inorganic nitrogen-containing substances as nitrogen

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พริกขี้หนูมะเขือเทศถูกเลือกสำหรับการตรวจสอบ เพราะ
เป็นผลิตภัณฑ์ฮังการีลักษณะ และการจัดแสดงเป็น
หลากหลาย microflora.
selectivities ของ broths สหรัฐฯ และ X ถูก
เทียบ inoculating สื่อสองเหมือนกัน
ชุด oftest แบคทีเรีย หกสายพันธุ์ E. coli 94
เกิดจากกรณีที่อาหารเป็นพิษใน Hungary
(17%) ทำให้เกิดความขุ่นเพียงสื่อทั้ง แต่แก๊สไม่
ผลิต
ระหว่างแบคทีเรียแกรมบวก และ - ลบแบคทีเรียเฉพาะ
การกำจัดก็สามารถเติบโต และผลิตแก๊สในเหล่านี้
ซุป ในขณะที่ส่วนใหญ่ของแบคทีเรียทดสอบผลิต
ความขุ่นในสหรัฐฯ (ตารางที่ 1) .
ตารางที่ 2 แสดงค่าเฉลี่ยลอการิทึม '' x'' สำหรับ
สื่อสอง การทำซ้ำใน กความ
ภายในกรอบของการทดสอบรอบทั่วประเทศ,
ความเกี่ยวข้องของ ofBBL และ X broths ถูกเปรียบเทียบ,
ใช้ตัวอย่างเยือกมะเขือเทศพริกขี้หนู ค่าลอการิทึมของจำนวนโคลิฟอร์มที่ตรวจพบโดยการ
ดังรายละเอียดใน Fig. สำหรับบริษัทเอ็มพีเอ็นในสหรัฐฯ และ X broths
ปฏิบัติ 15 ที่ใช้เวลาส่วนหนึ่งในการทดสอบ
ข้อมูลแสดงให้เห็นโดยทั่วไปไม่ต่าง significant
นับระหว่างสหรัฐฯ และ broths X.
นอกจากแยกใช้ ofcoliforms X ซุป
มีโปรแกรมประยุกต์อื่นได้: ก็ดีกว่า
สื่อดั้งเดิมที่ประกอบด้วยโปรตีนสำหรับตรวจสอบ
ขององค์ประกอบโปรตีน ofcoliform แบคทีเรีย เป็น
ตัวอย่างการเตรียมการสำหรับ dodecylsulfate โซเดียม –
เจ polyacrylamide electrophoresis เป็นวิธีที่ง่ายกว่า (Bernath !
และ Morovjan, 1998 !) สื่อที่ต้นทุนต่ำสามารถ
ง่าย ๆ เตรียมไว้ และเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีการ
ความเสี่ยง ofdecomposition มันจดสิทธิบัตรในประเทศฮังการี: C12 N
1/20 (ฮังการีสิทธิบัตร C12 N 1/20, 1987) .
พื้นฐานของวิธีการของสื่อว่า
แบคทีเรียกรัมลบใช้ง่าย
สารที่ประกอบด้วยไนโตรเจนอนินทรีย์เป็นไนโตรเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเขือเทศพริกขี้หนูเป็นทางเลือกสำหรับการตรวจสอบเพราะ
เป็นผลิตภัณฑ์ฮังการีลักษณะและจัดแสดงนิทรรศการ
ขนาดเล็กที่มีความหลากหลายชั้น Ora
เลือกเกิด ofthe BBL และ X ซุปมิโสะถูก
เมื่อเทียบโดยการฉีดวัคซีนทั้งสองสื่อแบบเดียวกับที่
ชุด oftest แบคทีเรีย สิบหก ofthe 94 E. coli สายพันธุ์
ที่มาจากกรณีอาหารเป็นพิษในฮังการี
(17%) ความขุ่นที่เกิดเฉพาะในสื่อทั้งสอง แต่ไม่มีก๊าซ
ผลิต
ในแบคทีเรียแกรมบวกและเชิงลบเพียง
เชื้อโรคในลำไส้ใหญ่ก็สามารถที่จะเติบโตและผลิตก๊าซ เหล่านี้ใน
น้ำซุปขณะที่ส่วนใหญ่แบคทีเรีย ofthe ทดสอบผลิต
ความขุ่นใน BBL กลาง (ตารางที่ 1)
ตารางที่ 2 แสดงค่าเฉลี่ย '' x '' ค่าลอการิทึมสำหรับ
ทั้งสองสื่อการทำซ้ำและการเปรียบเทียบ
ภายในกรอบของการทดสอบรอบทั่วประเทศ
การบังคับ ofBBL และ X ซุปมิโสะได้รับการเปรียบเทียบ
โดยใช้กลุ่มตัวอย่างมะเขือเทศพริกขี้หนูแช่แข็งลึก ค่าลอการิทึม ofthe นับโคลิฟอร์มตรวจพบโดย
MPN ใน BBL และ X ซุปมิโสะจะแสดงในรูปที่ 1 สำหรับ
ห้องปฏิบัติการ 15 ที่เข้ามามีส่วนในการทดสอบ
ข้อมูลโดยทั่วไปแสดงให้เห็นถึงไม่มีนัยสำคัญความแตกต่างกันไฟใน
ข้อหาระหว่าง BBL และ X ซุปมิโสะ
นอกจาก ofcoliforms แยกเลือก X น้ำซุป
มีโปรแกรมที่เป็นไปได้อื่น: มันจะดีกว่า
สื่อโปรตีนที่มีแบบดั้งเดิมสำหรับการสืบสวน
ofthe แบคทีเรียองค์ประกอบของโปรตีน ofcoliform ขณะที่
การเตรียมความพร้อมตัวอย่างสำหรับ โซเดียม dodecylsulfate-
polyacrylamide gel ผลง่าย (Bernath!
และ Morovjan 1998!) ขนาดกลางต้นทุนต่ำสามารถ
เตรียมได้ง่ายและเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้อง
ofdecomposition ความเสี่ยง มันถูกจดสิทธิบัตรในฮังการี: C12 ไม่มี
1/20 (ฮังการีสิทธิบัตร C12 ไม่มี 1/20, 1987)
พื้นฐาน ofthe หัวกะทิ ofthe กลางคือ
แบคทีเรียแกรมลบจะสามารถใช้ง่าย
นินทรีย์สารไนโตรเจนที่มีไนโตรเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พริกหยวก มะเขือเทศ เลือกสอบ เพราะมันเป็นลักษณะฮังการี
สินค้าและจัดแสดง
โอร่าflไมโครหลากหลาย selectivities ของ BBL และ x

าถูกเปรียบเทียบ โดยการฉีดวัคซีนสองสื่อกับชุดเดียวกัน
oftest แบคทีเรีย จำนวน 16 จาก 94 เชื้ออีโคไลสายพันธุ์
ที่เกิดจากกรณีอาหารเป็นพิษในฮังการี
( 17 % ) เกิดจากความขุ่นเท่านั้นทั้งในสื่อ แต่ไม่มีแก๊ส

ผลิตของแบคทีเรียกรัมบวกและลบเท่านั้น
อย่างมีนัยสำคัญสามารถเติบโตและผลิตก๊าซในเหล่านี้
ซุป ในขณะที่ส่วนใหญ่ทดสอบแบคทีเรียผลิต
ความขุ่นปานกลางลดลง ( ตารางที่ 1 )
2 รายการตารางลอการิทึมเฉลี่ยของ ' ' x ' ' ค่า
2 สื่อ กาลและไม่สามารถเปรียบเทียบ .
ภายในกรอบของการทดสอบรอบทั่วประเทศ
หา ofbbl x broths และเปรียบเทียบ
ใช้มะเขือเทศพริกหยวก , ลึกแช่แข็งตัวอย่าง ส่วนค่าลอการิทึมของ coliform พบ
MPN ใน BBL และ x าจะแสดงในรูปที่ 1 สำหรับ
15 ห้องปฏิบัติการที่เอาส่วนหนึ่งในการทดสอบ
ข้อมูลโดยทั่วไปแสดงให้เห็นไม่ signi จึงไม่นับความแตกต่างระหว่าง BBL และ x า
.
นอกจาก ofcoliforms แยกเลือกซุป
x มีเป็นไปได้ที่โปรแกรมอื่น : เป็นโปรตีนที่มีสื่อดั้งเดิมดีกว่า

สำหรับการสืบสวนของโปรตีนที่เป็นองค์ประกอบ ofcoliform แบคทีเรีย เช่น
ตัวอย่างการเตรียมสำหรับโซเดียม dodecylsulfate –
polyacrylamide gel electrophoresis ( bernath ง่ายกว่า !
แล้ว morovjan , 1998 ) . สื่อต้นทุนต่ำ สามารถเตรียมได้ง่าย
และเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่
ofdecomposition ความเสี่ยง มันเป็นสิทธิบัตรในฮังการี : c12 n
1 / 20 ( ฮังการีสิทธิบัตร c12 N 1 / 20 , 1987 ) .
พื้นฐานของของการเป็นสื่อที่ทำให้แบคทีเรียแกรมลบจะสามารถใช้

nitrogen-containing สารอนินทรีย์ไนโตรเจนเป็นง่าย