A review on Salmonella thermal inac

A review on Salmonella thermal inactivation kinetic parameters
determined in various high moisture foods of animal origin is
presented in Table 1. Thermal death time method was used to
determine the kinetic parameters. Published thermal resistances are
listed from higher to lower D- and z-values (Table 1). Most of the
experiments were carried out with a cocktail of various Salmonella
serovars isolated from contaminated foods or animal products. Those
thermal resistances are mainly affected by the Salmonella serotypes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทานในระดับพารามิเตอร์เดิม ๆ ยกเลิกการเรียกความร้อนกำหนดในต่าง ๆ สูงความชื้นอาหารของสัตว์แสดงในตารางที่ 1 วิธีตายที่ความร้อนเวลาใช้กำหนดพารามิเตอร์เดิม ๆ เผยแพร่ความต้านทานความร้อนได้แสดงจากสูงลง D และ z-ค่า (ตาราง 1) ที่สุดของการทดลองได้ดำเนินการกับค็อกเทลของสายต่าง ๆserovars ที่แยกต่างหากจากอาหารปนเปื้อนหรือผลิตภัณฑ์สัตว์ ผู้ต้านทานความร้อนจะได้รับผลกระทบส่วนใหญ่ตาม serotypes ซัล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความคิดเห็น Salmonella พลังความร้อนพารามิเตอร์
ที่กำหนดไว้ในอาหารที่มีความชื้นสูงต่าง ๆ ที่ได้จากสัตว์ที่ถูก
นำเสนอในตารางที่ 1 วิธีการระยะเวลาการตายความร้อนถูกใช้ในการ
กำหนดค่าพารามิเตอร์การเคลื่อนไหว เผยแพร่ความต้านทานความร้อนได้รับการ
จดทะเบียนจากที่สูงขึ้นเพื่อลด D-z และค่า (ตารางที่ 1) ส่วนใหญ่ของ
การทดลองได้ดำเนินการกับค๊อกเทลของเชื้อ Salmonella ต่างๆ
serovars ที่แยกได้จากอาหารที่ปนเปื้อนหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ บรรดา
ความต้านทานความร้อนที่ได้รับผลกระทบส่วนใหญ่โดยสายพันธุ์เชื้อ Salmonella

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความคิดเห็นต่อซาลโมเนลลา ความร้อนทำให้ค่าพารามิเตอร์จลน์
มุ่งมั่นในที่ต่าง ๆสูง ความชื้นในอาหารที่ได้จากสัตว์คือ
นำเสนอในตารางที่ 1 วิธีเวลาตายความร้อนใช้
หาค่าพารามิเตอร์จลน์ ได้รับการตีพิมพ์จากความร้อนเป็น
จดทะเบียนจากที่สูงกว่า D - และ z-values ( ตารางที่ 1 ) ที่สุดของ
การทดลองกับค็อกเทล
เชื้อต่าง ๆโนที่แยกได้จากอาหารหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ปนเปื้อน ความต้านทานความร้อนเหล่านั้น
ส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากเชื้อ Salmonella (