Rich in micronutrients and consider

Rich in micronutrients and considered to contain high iodine levels, seaweeds have multiple applications as food/supplements and nutraceuticals with potential health implications. Here, we describe the development and validation of a new analytical method to quantify iodine as iodide (I−) using an isocratic HPLC system with UV detection; algal iodine was converted to I− via dry alkaline incineration. The method was successfully applied to 19 macroalgal species from three taxonomic groups and five commercially available seaweed food products. Fesh kelps contained highest levels, reaching >1.0% per dry weight (DW), but concentrations differed amongst thallus parts. In addition to kelps, other brown (Fucales: ∼0.05% DW) and some red species (∼0.05% DW) can also serve as a rich source of iodine; lowest iodine concentrations were detected in green macroalgae (∼0.005% DW), implying that quantities recommended for seaweed consumption may require species-specific re-evaluation to reach adequate daily intake levels

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุอาหารและการพิจารณาให้มีระดับไอโอดีนสูงสาหร่ายมีการใช้งานหลายเป็นอาหาร / อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ที่นี่เราจะอธิบายการพัฒนาและการตรวจสอบของวิธีการวิเคราะห์ใหม่ปริมาณไอโอดีนเป็นไอโอไดด์ (I-) โดยใช้ระบบ HPLC Isocratic มีการตรวจสอบรังสียูวี; ไอโอดีนสาหร่ายถูกดัดแปลง I- ผ่านการเผาด่างแห้ง วิธีการที่ถูกนำมาใช้ประสบความสำเร็จถึง 19 สายพันธุ์ macroalgal จากสามกลุ่มอนุกรมวิธานและห้าสาหร่ายใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ผลิตภัณฑ์อาหาร kelps fesh มีระดับสูงสุดถึง> 1.0% ต่อน้ำหนักแห้ง (DW) แต่ความเข้มข้นแตกต่างกันในหมู่ thallus ชิ้นส่วน นอกเหนือจาก kelps, สีน้ำตาลอื่น ๆ (Fucales: ~0.05% DW) และบางสายพันธุ์สีแดง (~0.05% DW) นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยไอโอดีน; ต่ำสุดที่ระดับความเข้มข้นไอโอดีนถูกตรวจพบในสาหร่ายสีเขียว (~0.005% DW) หมายความว่าปริมาณที่แนะนำให้บริโภคสาหร่ายทะเลอาจต้องใช้สายพันธุ์เฉพาะการประเมินผลอีกครั้งที่จะไปถึงระดับปริมาณที่เพียงพอในชีวิตประจำวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุดมไปด้วยสารอาหารรอง และถือว่ามีปริมาณไอโอดีนสูง สาหร่ายมีหลายโปรแกรม เช่น อาหาร / อาหารเสริมและ nutraceuticals ที่มีผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ที่นี่ เราจะได้อธิบายการพัฒนาและการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีวิเคราะห์ปริมาณไอโอดีนเป็นใหม่ไอโอไดด์ ( − ) โดยใช้ระบบ HPLC Isocratic ตรวจจับยูวี ;การใช้สารเปลี่ยนเป็นผม−ผ่านการเผาไหม้แห้งด่าง วิธีสามารถนำมาประยุกต์ ใช้กับ macroalgal 19 ชนิด จาก 3 กลุ่มและ 5 ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์และสาหร่าย ผลิตภัณฑ์อาหาร เกาหลี kelps ที่อยู่ระดับสูงถึง > 1.0 % ต่อน้ำหนักแห้ง ( แห้ง ) แต่ความเข้มข้นต่างกันระหว่างส่วนแทลลัส . นอกจาก kelps , อื่น ๆสีน้ำตาล ( fucales : ∼ 005 มากกว่าเล็กน้อย ) และบางชนิดสีแดง ( ∼ 0.05 % DW ) ยังสามารถใช้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไอโอดีน ไอโอดีน พบว่าค่าความเข้มข้น ; ( สีเขียว ( ∼ 0.005% DW ) หมายถึง ปริมาณที่แนะนำสำหรับการบริโภคสาหร่ายอาจต้องประเมินอีกครั้งเฉพาะ - ขยายพันธุ์ถึงระดับการบริโภคเพียงพอทุกวัน