นอกเหนือจากแยกเอส thermophilus tyramine ผลิตที่ต่ำ (47 สายพันธุ์) และขนาดกลาง (10 สายพันธุ์) ระดับ (รูปที่. 2) La Gioia et al, (2011) รายงานว่าเอส thermophilus 1TT45 ก็สามารถที่จะผลิตได้ถึง 370 มิลลิกรัม / ลิตรของ tyramine ในนมที่มีส่วนผสมของซายน์ S. thermophilus และ Lactobacillus plantarum ผลิต tyramine ต่ำกว่า 0.4 มิลลิกรัม / ลิตรในสื่อการตกแต่งฮิสติดีน (Bover-Cid และ Holzapfel, 1999) Lorencova et al, (2012) รายงานว่าส่วนใหญ่ของ
การแปล กรุณารอสักครู่..
