Caffeine in Green Tea While it is

Caffeine in Green Tea
While it is widely believed that green tea has less caffeine than other teas such as oolong, that is not necessarily true, and studies have found that all teas have about the same amount of caffeine. Green tea in teabags, however, does have slightly less caffeine than the more expensive teas and this can be attributed to the larger, lower quality leaves used in teabags.
If caffeine is a concern for you, there is a method for removing a great deal of the caffeine in green tea. After steeping the leaves for the first time for several minutes, throw away the first batch of tea and you will be throwing away about 50% of the caffeine contained in the leaves as well.
Preparing Green Tea
Korea has eight provinces and while each province has its own unique method of preparing green tea, below is a common method that is familiar to all the provinces.
The most basic equipment needed is a tea pot and cups. And while it is also nice to have a cooling bowl, it is not a necessity. Great tea can also be made using a teacup set with a internal strainers. It is also nice to have a tea container, but again, it is not a necessity.





Using a tea set with a cooling bowl :Boiling water is too hot to make green tea - the extreme heat can burn the leaves and it tends to draw the bitter flavors out of the leaves. Boiling water should first be poured from the tea kettle into the cooling bowl where it should sit for a several minutes to attain the desired temperature. While the water cools, place the tea leaves into the pot. The chart below shows the amount of tea that should be used based on the number of cups of tea to be served (there are many different types of green teas, the chart below is a generalization based on the most common types). Refer to the instructions for your particular type of tea for the amount of tea and steeping time that best suits your tea.
Number of servings Amount of tea leaves Water temperature Steeping time
3 10g = 2 1/2 teaspoons 60C = 140F 2 ½ min.
Once the water is cooled, it is ready to be poured into the pot. After letting it steep for 2 ½ minutes, it should then be poured equally into the cups, and sipped slowly for maximum enjoyment. For a teapot set without a cooling bowl, the boiling water may first be poured into the cups and then left to cool in them for several minutes before it is poured into the teapot. The tea leaves should be used three times, and then washed out of the teapot with water.


Using a cup set with strainers :Again boiling water is too hot to make green tea so the water can either be let to cool some in the kettle, or poured into the cups with the strainers removed. The strainer can be placed on its lid and the tea can be put into the strainer while the water is cooling in the cup. After the water is cooled the strainer can be lowered into the water and then removed and placed back on the lid after steeping.

Water
While many think the quality of the water cannot have an impact on the taste of the tea, nothing could be farther from the truth. The taste and fragrance of the better teas are so delicate that the wrong water - that is water containing chlorine, hard minerals, or other additives - can destroy the delicate aroma and taste of the tea. The best water to use for tea is fresh spring water or a good quality bottled spring water. The water can be boiled in any vessel but a non-reactive one is the best. Ceramic coated pots or teapots, are the best, while bare aluminum vessels are the worst as the aluminum is very reactive and tends to add a metallic flavor to the water.
Laying out the Tea Ware
The tea ware should be laid out on a small low tea table or a Gyo-ja-sang (교자상). Though the placement of the various pieces is different for each province and school of thought, below is listed a general guide that is the most common.
As shown in the photo below, the teapot is placed on the right side of the table near the front (the side nearest the server). The cooling bowl directly beyond

it, the tea container is placed in the center of the table, towards the back, and the cups placed on the left towards the back and usually face down. A small spoon and a small scoop are usually placed either between the teapot and the cooling bowl, as shown here, or beyond the cooling bowl on the back edge of the table. To the right of the table is either a kettle with boiling water, a thermos with hot water, or as in this case, both. Prior to the ceremony beginning the entire table and the tea ware should be covered with a cloth. There is also usually a waste water bowl to the side for discarding the unused water and used tea leaves.


Preparing the Tea
Drinking green tea is an art in itself, and the rhythm and ritual of the ceremony is an aid to help the mind relax and achieve a higher level of spiritual enlightenment. In order to achieve that, the following movements are all performed with slow grace, and in a very smooth, controlled and artful motion. First the cloth cover is removed from the top of the table and the tea ware. Next with the right hand the lid of the tea container is removed and placed on a stand (not shown) or on the table in front of the container, and then the lid of the teapot is removed in the same manner. Then with the left hand the tea container is picked up, and with the right hand the spoon is used to place the proper amount of tea in the teapot. The tea container is then returned to its place and the lid restored At this time, hot water from the kettle is poured into the cooling bowl and one must wait the appropriate amount of time for the water to cool sufficiently - generally one to two minutes. After the water is cooled, the bowl should be lifted

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คาเฟอีนในชาเขียว
ในขณะที่มันเป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าชาเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่าชาอื่น ๆ เช่นอูหลงที่ไม่จำเป็นต้องเป็นจริงและการศึกษาได้พบว่าชาทุกคนมีเกี่ยวกับจำนวนเดียวกันของคาเฟอีน ชาเขียวใน teabags แต่จะมีคาเฟอีนน้อยกว่าชามีราคาแพงกว่านี้และสามารถนำมาประกอบกับที่มีขนาดใหญ่กว่าใบที่มีคุณภาพที่ใช้ในการ teabags.
ถ้าคาเฟอีนเป็นกังวลสำหรับคุณมีวิธีสำหรับการลบการจัดการที่ดีของคาเฟอีนในชาเขียว หลังจากน้ำชาใบเป็นครั้งแรกเป็นเวลาหลายนาทีทิ้งชุดแรกของชาและคุณจะได้รับการขว้างปาห่างออกไปประมาณ 50% ของคาเฟอีนที่มีอยู่ในใบเช่นกัน. การเตรียม

ชาเขียวเกาหลีมีแปดจังหวัดและในขณะที่แต่ละจังหวัดมีวิธีการที่ไม่ซ้ำกันของตัวเองของการเตรียมชาเขียวด้านล่างเป็นวิธีการทั่วไปที่คุ้นเคยกับทุกจังหวัด.
อุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นมากที่สุดคือหม้อชาและถ้วย และในขณะที่มันยังเป็นสิ่งที่ดีที่จะมีการทำความเย็นชามก็ไม่ได้เป็นสิ่งที่จำเป็น ชาที่ดีนอกจากนี้ยังสามารถทำโดยใช้ถ้วยน้ำชาชุดกรองภายในก็ยังเป็นสิ่งที่ดีที่จะมีภาชนะชาอีกครั้ง แต่ก็ไม่ได้เป็นความจำเป็น





ใช้ชาชุดชามเย็น. น้ำเดือดเป็นร้อนเกินไปที่จะทำให้ชาเขียว - ความร้อนสูงสามารถเผาผลาญ ใบและก็มีแนวโน้มที่จะดึงรสชาติขมออกจากใบน้ำเดือดครั้งแรกควรจะเทลงมาจากกาต้มน้ำชาลงในชา​​มเย็นที่มันควรจะนั่งเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้บรรลุอุณหภูมิที่ต้องการ ในขณะที่น้ำเย็นวางใบชาลงไปในหม้อ ตารางด้านล่างแสดงให้เห็นถึงปริมาณของชาที่ควรจะใช้ขึ้นอยู่กับจำนวนของถ้วยชาที่จะได้รับ (มีหลายประเภทของชาเขียวกราฟด้านล่างเป็นลักษณะทั่วไปขึ้นอยู่กับชนิดที่พบมากที่สุด) อ้างถึงคำแนะนำสำหรับประเภทเฉพาะของชาสำหรับจำนวนชา​​และน้ำชาเวลาที่เหมาะสมกับชาของคุณ.
จำนวนของจำนวนเงินเสิร์ฟของใบชาอุณหภูมิน้ำเวลาน้ำชา
3 10g = 2 1/2 ช้อนชา 60c = 140F 2 ½ นาที.
เมื่อน้ำเย็นก็พร้อมที่จะถูกเทลงไปในหม้อหลังจากที่ปล่อยให้มันสูงชัน 2 ½นาทีก็ควรจะถูกเทลงในถ้วยอย่างเท่าเทียมกันและจิบช้าๆเพื่อความบันเทิงสูงสุด กาน้ำชาที่ตั้งโดยไม่ต้องชามเย็น, น้ำเดือดครั้งแรกอาจจะเทลงในถ้วยแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในพวกเขาเป็นเวลาหลายนาทีก่อนที่จะเทลงในกาน้ำชา ใบชาควรจะใช้สามครั้งแล้วล้างออกด้วยน้ำกาน้ำชา.


โดยใช้ถ้วยชุดกรองน้ำเดือดอีกครั้งร้อนเกินไปที่จะทำให้ชาเขียวเพื่อให้น้ำสามารถจะปล่อยให้เย็นในกาต้มน้ำหรือเทลงในถ้วยที่มีการกรองออก เครื่องกรองน้ำที่สามารถวางบนฝาและชาที่สามารถใส่ลงไปในเครื่องกรองน้ำในขณะที่น้ำเย็นในถ้วยหลังจากที่น้ำจะเย็นกรองสามารถลดลงไปในน้ำแล้วเอาออกไปและวางกลับบนฝาหลังน้ำชา.

น้ำ
ในขณะที่หลายคนคิดว่าคุณภาพของน้ำที่ไม่สามารถมีผลกระทบต่อรสชาติของชาไม่มีอะไรที่จะทำได้ จะไกลจากความจริง รสชาติและกลิ่นหอมของชาที่ดีขึ้นจึงเป็นที่ละเอียดอ่อนที่น้ำไม่ถูกต้อง - นั่นคือน้ำที่มีคลอรีนแร่ธาตุที่หนักหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ - สามารถทำลายกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของชา น้ำที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับชาน้ำฤดูใบไม้ผลิสดหรือน้ำที่มีคุณภาพดีในฤดูใบไม้ผลิบรรจุขวด น้ำที่สามารถต้มในภาชนะใด ๆ แต่ที่ไม่ทำปฏิกิริยาหนึ่งที่ดีที่สุด หม้อเคลือบเซรามิกหรือกาน้ำชาเป็นที่ดีที่สุดในขณะที่เรืออลูมิเนียมเปลือยเป็นที่เลวร้ายที่สุดที่เป็นอลูมิเนียมเป็นปฏิกิริยามากและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มรสชาติที่เป็นโลหะลงไปในน้ำ.
ออกวางเครื่องชาชา
เครื่องที่ควรจะออกมาวางไว้บนโต๊ะชาต่ำขนาดเล็กหรือ Gyo-ja- ร้องเพลง (교자상) แม้ว่าตำแหน่งของชิ้นส่วนต่างๆที่มีความแตกต่างกันสำหรับแต่ละจังหวัดและโรงเรียนของความคิดด้านล่างจะปรากฏคำแนะนำทั่วไปที่พบมากที่สุด.
ดังแสดงในภาพด้านล่างกาน้ำชาวางอยู่บนด้านขวาของโต๊ะที่อยู่ใกล้ด้านหน้า (ด้านที่ใกล้ที่สุดของเซิร์ฟเวอร์) ชามเย็นโดยตรงเกิน

มันภาชนะชาจะอยู่ในศูนย์กลางของตารางไปทางด้านหลังและถ้วยวางอยู่บนด้านซ้ายไปทางด้านหลังและมักจะคว่ำหน้าช้อนขนาดเล็กและตักขนาดเล็กมักจะมีอยู่อย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างกาน้ำชาและชามเย็นตามที่แสดงที่นี่หรือเกินชามเย็นบนขอบด้านหลังของตาราง ด้านขวาของตารางเป็นทั้งกาต้มน้ำที่มีน้ำเดือดเย็นด้วยน้ำร้อนหรือเป็นในกรณีนี้ทั้ง ก่อนที่จะเริ่มพิธีทั้งตารางและเครื่องชาควรจะปกคลุมด้วยผ้านอกจากนี้ยังมักจะเป็นชามน้ำเสียไปด้านข้างเพื่อทิ้งน้ำที่ไม่ได้ใช้และใบชาที่ใช้.


เตรียมชา
การดื่มชาเขียวเป็นศิลปะในตัวเองและจังหวะและพิธีกรรมของพิธีเป็นเครื่องช่วยที่จะช่วยให้ จิตใจผ่อนคลายและบรรลุระดับที่สูงขึ้นของการตรัสรู้จิตวิญญาณ เพื่อให้บรรลุว่าการเคลื่อนไหวดังต่อไปนี้จะต้องดำเนินการทั้งหมดที่มีพระคุณช้าและในการเคลื่อนไหวราบรื่นมากควบคุมและเก่ง ผ้าคลุมเป็นครั้งแรกจะถูกลบออกจากด้านบนของตารางและเครื่องชา ต่อไปด้วยมือขวาฝาของภาชนะบรรจุชาจะถูกลบออกและวางอยู่บนขาตั้ง (ไม่แสดง) หรือบนโต๊ะด้านหน้าของภาชนะบรรจุและฝาของกาน้ำชาจะถูกลบออกในลักษณะเดียวกัน แล้วด้วยมือซ้ายของภาชนะชาจะหยิบขึ้นมาและด้วยมือขวาช้อนที่ใช้ในการวางจำนวนเงินที่เหมาะสมของชาในกาน้ำชา ภาชนะชาจะถูกส่งกลับไปยังสถานที่และฝาเรียกคืนในเวลานี้น้ำร้อนจากกาต้มน้ำเทลงในชา​​มเย็นและหนึ่งต้องรอเวลาที่เหมาะสมสำหรับน้ำเย็นพอ - โดยทั่วไป 1-2 นาที หลังจากที่น้ำถูกระบายความร้อนด้วยชามควรจะยก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คาเฟอีนในชาเขียว
ขณะกันอย่างแพร่หลายเชื่อว่า ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่าชาอื่น ๆ เช่น oolong ที่ไม่จำเป็นต้องเป็นจริง และการศึกษาพบว่า ชาทั้งหมดที่มีเกี่ยวกับจำนวนเดียวกันของคาเฟอีน ชาเขียวใน teabags อย่างไรก็ตาม ไม่มีคาเฟอีนเล็กน้อยน้อยกว่าชาราคาแพงมากขึ้น และนี้สามารถถูกบันทึกไปที่ใหญ่กว่า คุณภาพต่ำใบใช้ใน teabags.
ถ้าคาเฟอีนเป็นกังวลสำหรับคุณ มีวิธีการเอาออกมากคาเฟอีนในชาเขียว หลังจาก steeping ใบไม้เป็นครั้งแรกสำหรับหลายนาที ทิ้งชุดแรกของชา และคุณจะถูกทิ้งประมาณ 50% ของคาเฟอีนที่มีอยู่ในใบไม้เป็น
เตรียมชาเขียว
เกาหลีมี 8 จังหวัด และในขณะที่แต่ละจังหวัดมีวิธีเฉพาะของตนเองเตรียมชาเขียว ด้านล่างเป็นวิธีการทั่วไปที่คุ้นเคยทั้งหมดในจังหวัด
อุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นต้องมีหม้อชาและถ้วย และในขณะที่ก็ยังดีจะมีชามเย็น ไม่มีความจำเป็น รวมทั้งสามารถทำชาดีจะใช้ teacup ตั้ง strainers ภายใน ก็ยังดีจะมีภาชนะชงชา แต่อีก ไม่มีความจำเป็น



ชุดชาด้วยชามเย็น: ต้มน้ำจะร้อนเกินไปจะทำให้ชาเขียว- ความร้อนสามารถเขียนใบ และจะมีแนวโน้มจะออกรสขมจากใบไม้ น้ำเดือดควรก่อนจะ poured จากกาต้มน้ำชามาระบายความร้อนที่นั้นควรนั่งสำหรับหลายนาทีอุณหภูมิที่ต้องการบรรลุ ในขณะที่น้ำน่า วางใบชาลงในหม้อ แผนภูมิด้านล่างนี้แสดงยอดของชาที่ควรใช้ตามจำนวนถ้วยชาให้บริการ (มีหลายประเภทของชาเขียว ตารางด้านล่างเป็น generalization ตามชนิดพบมากที่สุด) หมายถึงคำแนะนำสำหรับชนิดเฉพาะของคุณสำหรับชาและ steeping ชาที่เหมาะส่วนชาของคุณขึ้น
จำนวนกระปุกจำนวนชาออกจากน้ำอุณหภูมิ Steeping เวลา
3 10 g = 2 1/2 ช้อนชา 60 C = 140F 2 ½นาที
เมื่อระบายความร้อนด้วยน้ำ มันก็จะ poured ลงในหม้อพร้อมกัน หลังจากปล่อยให้มัน สูงชัน 2 ½นาที มันควรจะ poured เท่า ๆ กันลงในถ้วย แล้ว sipped ช้าได้สูงสุด ชุดกาน้ำชาโดยชามเย็น น้ำเดือดแรกอาจจะ poured ลงในถ้วย และทิ้งให้เย็นในหลายนาทีก่อนที่จะ poured ลงในกาน้ำชา ใบชาควรใช้ครั้งที่สาม และจากนั้น ล้างออกจากกาน้ำชาน้ำ


ใช้ถ้วยตั้ง strainers: น้ำเดือดอีกครั้ง เป็นร้อนเกินไปจะทำให้ชาเขียวเพื่อให้น้ำสามารถจะปล่อยให้เย็นพอในกาต้มน้ำ หรือ poured เป็นถ้วยกับ strainers เอา เครื่องร่อนที่สามารถวางบนฝาของมัน และน้ำชาสามารถวางเป็นเครื่องร่อนที่ในขณะที่มีการระบายน้ำในถ้วย หลังจากระบายความร้อนด้วยน้ำ เครื่องร่อนที่สามารถจะลดลงในน้ำแล้วเอาออก และวางไปบนฝาหลัง steeping ได้

น้ำ
ขณะที่หลายคนคิดว่า คุณภาพของน้ำไม่มีผลต่อรสชาติของน้ำชา ไม่อาจ farther from ความจริงได้ รสชาติและกลิ่นหอมของชาดีละเอียดอ่อนเพื่อให้น้ำไม่ถูกต้อง - ที่ว่าน้ำที่ประกอบด้วยคลอรีน แร่หนัก หรือวัตถุเจือปนอื่น ๆ - สามารถทำลายกลิ่นหอมอ่อนและรสชาติของน้ำชาได้ น้ำใช้น้ำชาสุดคือ สดบ่อน้ำหรือน้ำพุที่นี่คุณภาพดี สามารถต้มน้ำในเรือใด ๆ แต่หนึ่งไม่ใช่ปฏิกิริยาเป็นดีสุด เซรามิกเคลือบหม้อหรือ teapots สุด เรืออลูมิเนียมเปลือยมี ร้ายเป็นอลูมิเนียมมีปฏิกิริยามาก และมีแนวโน้มที่จะ เพิ่มรสชาติโลหะกับน้ำ
เค้าเครื่องชา
เครื่องชาควรวางบนตารางชาเล็กน้อยหรือมี Gyo-ja-ซาง (교자상) แม้ว่าตำแหน่งของชิ้นส่วนต่าง ๆ จะแตกต่างกันสำหรับแต่ละจังหวัดและโรงเรียนคิด ด้านล่างจะแสดงคำแนะนำทั่วไปที่พบบ่อยที่สุด
ดังแสดงในภาพด้านล่าง กาน้ำชาถูกวางไว้ทางด้านขวาของตารางใกล้ด้านหน้า (ด้านที่ใกล้ที่สุดเซิร์ฟเวอร์) ถ้วยเย็นตรงเกิน

ภาชนะชงชาอยู่ในตาราง ถอยหลัง และถ้วยวางอยู่ทางด้านซ้ายไปทางด้านหลัง และมักจะคว่ำหน้าลง ช้อนเล็กและตักขนาดเล็กมักอยู่อย่างใดอย่างหนึ่ง ระหว่างกาน้ำชาและถ้วย ระบายความร้อนตามที่แสดงที่นี่ หรือ นอกชามเย็นบนขอบหลังของตาราง ทางด้านขวาของตารางเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นกระติกน้ำ กระติกน้ำร้อน หรือ ใน กรณีนี้ เดือดทั้งนั้น ก่อนพิธีเริ่มตารางทั้งหมดและน้ำชา เครื่องควรครอบคลุม ด้วยผ้า มีปกติชามน้ำเสียด้านการละทิ้งการใช้น้ำและใบชาใช้


เตรียมน้ำชา
ดื่มชาเขียวเป็นศิลปะในตัวเอง และจังหวะและพิธีทางศาสนาพิธี ช่วยเพื่อช่วยให้จิตใจผ่อนคลาย และบรรลุธรรมทางจิตวิญญาณในระดับที่สูงขึ้น เพื่อให้บรรลุที่ เคลื่อนไหวต่อไปนี้จะดำเนินการทั้งหมดกับเกรซช้า และ ในการเคลื่อนไหวอย่างราบรื่น ควบคุม และศิลปะ แรก ปกผ้าจะถูกเอาออกจากด้านบนของตารางและเครื่องชงชา ต่อไป ด้วยมือขวา ฝาของภาชนะชงชาเป็นลบ และอยู่ยืน (ไม่แสดง) หรือ ในตารางหน้าภาชนะ แล้ว ปิดฝากาน้ำชาจะถูกเอาออกในลักษณะเดียวกัน แล้ว ด้วยมือซ้าย เก็บชามีการเบิกสินค้า และ ด้วยมือขวา ช้อนจะใช้ในการทำยอดเหมาะสมชาในกาน้ำชา ภาชนะชงชานั้นจะกลับไปแทนและเรียกคืนในเวลานี้ ฝาน้ำร้อนจากกาต้มน้ำมี poured มาทำความเย็น และหนึ่งต้องรอระยะเวลาที่น้ำเย็นพอ - โดยทั่วไปหนึ่งถึงสองนาทีที่เหมาะสม หลังจากระบายความร้อนด้วยน้ำ ควรยกถ้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คาเฟอีนในชาเขียว
ตามมาตรฐานในขณะที่มีการเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าชาเขียวมีน้อยกว่าคาเฟอีนมากกว่าชาอื่นๆเช่นก๋วยเตี๋ยวผัด,ที่ไม่จำเป็นต้องเป็นความจริงและมีการศึกษาพบว่าทั้งหมดมีน้ำชาเกี่ยวกับเงินจำนวนเดียวกันของคาเฟอีน ชาเขียวใน teabags อย่างไรก็ตามไม่ได้ลดลงเล็กน้อยคาเฟอีนมากกว่าชาราคาแพงมากกว่านี้และสามารถเป็นผลสืบเนื่องจากใบ คุณภาพ ต่ำกว่ามีขนาดใหญ่กว่าที่ใช้ใน teabags .
หากคาเฟอีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณมีวิธีสำหรับการถอดข้อตกลงที่ดีเยี่ยมของคาเฟอีนในชาเขียว หลังจาก steeping ใบที่เป็นครั้งแรกที่ใช้ระยะเวลาเพียงไม่กี่นาทีอยู่ห่างออกไปในระยะทางไม่ไกลหลายชุดข้อมูลเป็นครั้งแรกของชาและคุณจะต้องทิ้งอยู่ห่างออกไปในประมาณ 50% ของคาเฟอีนที่มีอยู่ในใบที่เป็นอย่างดี.

ตามมาตรฐานการเตรียมชาเขียวเกาหลีใต้มี 8 จังหวัดและในขณะที่แต่ละจังหวัดมีวิธีการที่โดดเด่นในแบบส่วนตัวในการเตรียมเครื่องชงน้ำชาสีเขียวด้านล่างคือวิธีการทั่วไปที่มีความคุ้นเคยกับจังหวัด.
ทั้งหมดอุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นคือหม้อเครื่องชงน้ำชาและกาแฟถ้วย และในขณะที่ยังเป็นที่สวยงามมีโถบรรจุอาหารระบบระบายความร้อนที่มีความจำเป็นที่ไม่ได้ น้ำชาที่ดีเยี่ยมสามารถทำได้โดยใช้ถ้วยชาที่ตั้งค่าด้วย strainers ภายใน ที่ยังนอกจากนั้นยังเป็นที่สวยงามมีเครื่องชงน้ำชาที่บรรจุ,แต่อีกครั้งไม่ได้มีความจำเป็น.





การใช้น้ำชาตั้งค่าด้วยการระบายความร้อนโถบรรจุอาหาร:การต้มน้ำร้อนเกินกว่าที่จะทำให้สีเขียวด้านเครื่องทำน้ำชา - Extreme ความร้อนสามารถเผาใบและมีแนวโน้มที่จะดึงความขมขื่นที่รสชาติออกจากใบ.การต้มน้ำควรเทจากกาต้มน้ำเครื่องชงน้ำชาลงในโถบรรจุอาหารการระบายความร้อนที่นั่งสำหรับที่หลายนาทีเพื่อไปยังได้รับ อุณหภูมิ ที่ต้องการเป็นครั้งแรก ในขณะที่น้ำจะเย็นที่ใบชาที่ลงในหม้อ ตารางด้านล่างจะแสดงจำนวนของชาที่จะใช้ขึ้นอยู่กับจำนวนของถ้วยชาจะจัดให้บริการ(มีมากมายหลาย ประเภท ที่แตกต่างกันไปของชาเขียวตารางด้านล่างนี้คือพูดคลุมทั่วๆไปซึ่งใช้ใน ประเภท ที่ใช้โดยทั่วไปส่วนใหญ่) โปรดดูที่คำแนะนำสำหรับการใช้งานบางอย่างของคุณ ประเภท ของชาสำหรับจำนวนของน้ำชาและ steeping เวลาที่เหมาะสมกับคุณน้ำชา.
หมายเลขของทุกคนจำนวนของชาใบ อุณหภูมิ น้ำ steeping เวลา
310 G = 2 ช้อนชา 1/2 60 C = 140 F 2 ครึ่งนาที
เมื่อน้ำเย็น,พร้อมที่จะเทลงไปในหม้อ.หลังจากปล่อยให้สูงชันสำหรับ 2 ครึ่งนาทีที่ควรเทอย่างเท่าเทียมกันในถ้วยและจิบช้าๆเพื่อความสนุกสนานสูงสุดแล้ว สำหรับกาตั้งค่าโดยไม่มีโถระบายความร้อนด้วยน้ำเดือดที่อาจต้องเทลงในถ้วยแล้วทางด้านซ้ายเพื่อทำความเย็นในตัวพวกเขาสำหรับหลายนาทีก่อนที่จะเทลงในหม้อชาที่เป็นครั้งแรก ใบชาที่ควรใช้สามครั้งแล้วล้างออกจากกาน้ำชาพร้อมด้วยน้ำ.
การใช้ถ้วย

ตั้งค่าด้วย strainers :อีกครั้งการต้มน้ำร้อนเกินกว่าที่จะทำให้ชาเขียวและน้ำที่สามารถปล่อยให้เย็นลงในกาต้มน้ำหรือเทลงในถ้วยที่มี strainers ที่ถูกลบออก เครื่องกรองที่สามารถนำไปวางไว้บนฝาปิดและเครื่องชงน้ำชาที่สามารถวางลงในเครื่องกรองน้ำที่ได้ในขณะที่มีการระบายความร้อนในถ้วยหลังจากน้ำที่มีความร้อนเครื่องกรองที่สามารถจะลดลงไปในน้ำแล้วถูกลบออกแล้ววางไว้บนฝาปิดหลังจาก steeping .


ตามมาตรฐานน้ำในขณะที่หลายคนคิดว่า คุณภาพ ของน้ำจะไม่สามารถมีผลกระทบต่อรสชาติของชาไม่มีอะไรไม่ได้อยู่ไกลจากความจริง กลิ่นหอมและรสชาติของชาได้ดีขึ้นได้ที่ละเอียดอ่อนที่น้ำไม่ถูกต้อง - ที่น้ำมีกลิ่นคลอรีนเติมสารอื่นๆหรือเกลือแร่ฮาร์ดดิสก์–สามารถทำลายได้ลิ้มลองและเครื่องอุ่นน้ำมันหอมที่ละเอียดอ่อนของชา น้ำที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับเครื่องชงน้ำชาน้ำฤดูใบไม้ผลิสดหรือมี คุณภาพ ที่ดีน้ำบรรจุขวดฤดูใบไม้ผลิ น้ำที่สามารถนำไปต้มใน ภาชนะ ใดๆแต่ไม่ใช่ในเชิงปฏิกริยาที่เป็นที่ดีที่สุด teapots หรือหม้อเคลือบด้วยเซรามิกที่ดีที่สุดในขณะคลอดทำจากอะลูมิเนียมมีเรือที่เลวร้ายที่สุดที่ทำจากอะลูมิเนียมมีเชิงรับเพื่อเป็นอย่างมากและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มที่สีเมทัลลิกรสชาติในน้ำ.
วางออกมาที่เครื่องชงน้ำชา ภาชนะ
น้ำชา ภาชนะ ควรจะออกมาในที่ต่ำขนาดเล็กเครื่องชงน้ำชาโต๊ะหรือ gyo - Ja - สร้าง(교자상) แม้ว่าการจัดวางชิ้นต่างๆที่มีความแตกต่างออกไปสำหรับแต่ละจังหวัดและโรงเรียนในการคิดด้านล่างนี้คือคำแนะนำทั่วไปที่อยู่ในรายการที่มีมากที่สุด.
ตามที่แสดงใน ภาพ ด้านล่างนี้กาน้ำชาที่วางอยู่บนฝั่งด้านขวาของโต๊ะที่อยู่ใกล้กับด้านหน้า(ด้านข้างที่อยู่ใกล้ที่สุดคือเซิร์ฟเวอร์) ระบบระบายความร้อนที่อยู่เหนือโถบรรจุอาหารโดยตรง

เป็น ภาชนะ บรรจุน้ำชาที่วางอยู่ในบริเวณศูนย์กลางของโต๊ะที่ตรงไปทางด้านหลังและถ้วยที่อยู่บนด้านซ้ายไปทางด้านหลังและโดยปกติหน้าลงช้อนขนาดเล็กและขนาดเล็กทัพพีตักข้าวที่มีอยู่ทั้งระหว่างกาน้ำชาที่โถและระบบระบายความร้อนที่ได้แสดงไว้ที่นี่หรือพ้นไปจากโถบรรจุอาหารการระบายความร้อนที่อยู่บนขอบด้านหลังของโต๊ะที่โดยปกติแล้ว ไปทางขวาของโต๊ะที่มีทั้งกาต้มน้ำหนึ่งกาพร้อมด้วยน้ำเดือดกาแฟที่พร้อมด้วยน้ำร้อนหรือในกรณีนี้ทั้งสอง ก่อนที่จะเริ่มพิธีการที่โต๊ะทั้งหมดและ ภาชนะ เครื่องชงน้ำชาที่ควรคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะนอกจากนั้นยังมีตามปกติที่เสียน้ำโถบรรจุอาหารที่ด้านข้างเพื่อทิ้งน้ำที่ยังไม่ได้ใช้งานและใช้เครื่องชงน้ำชาใบ.



ตามมาตรฐานการเตรียมตัวก่อนที่ชาดื่มชาเขียวเป็นศิลปะในตัวของมันเองและที่จังหวะการเต้นของหัวใจและพิธีกรรมของพิธีที่ความช่วยเหลือเพื่อช่วยให้จิตใจผ่อนคลายและมีระดับที่สูงกว่าของทางศาสนาให้ความสว่าง. ในการที่จะบรรลุซึ่งความเคลื่อนไหวต่อไปนี้เป็นทั้งหมดที่ได้ดำเนินการพร้อมด้วยความสง่างามช้าและในการควบคุมการเคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่นและเต็มไปด้วยศิลปะเป็นอย่างมาก. ฝาครอบผ้าเป็นครั้งแรกที่จะถูกลบออกจากด้านบนของโต๊ะและเครื่องชงชา ถัดไปด้วยมือข้างขวาที่ฝาปิดของที่ใส่ชาที่จะถูกลบออกไปและวางไว้บนแท่นวาง(ไม่ได้แสดงไว้)หรือบนโต๊ะที่อยู่ทางด้านหน้าของที่ใส่แล้วปิดฝาของป้าที่จะถูกลบออกในลักษณะเดียวกับที่ แล้วใช้มือซ้ายที่ ภาชนะ บรรจุเครื่องชงน้ำชาที่มีไปรับท่านและด้วยพระหัตถ์ขวาที่ช้อนคนที่จะใช้ในการวางจำนวนที่เหมาะสมของน้ำชาในกาน้ำชา ภาชนะ บรรจุน้ำชาที่ถูกส่งคืนให้กับสถานที่และฝาปิดซึ่งได้รับการปรับปรุงใหม่ในช่วงเวลานี้แล้วจากนั้นน้ำร้อนจากกาต้มน้ำที่มีเทลงในโถบรรจุอาหารและการระบายความร้อนที่หนึ่งจะต้องรอปริมาณที่เหมาะสมของเวลาสำหรับน้ำในการทำความเย็นพอ - โดยทั่วไปคือหนึ่งถึงสองนาที หลังจากน้ำที่มีความร้อนโถบรรจุอาหารควรจะถูกยกขึ้น