Executive SummaryTask environment i

Executive Summary
Task environment is an explanation of company information with statistics that includes the target market and geographical area of Bai Yun
restaurant at Banyan Tree hotel, the demand, supply and regulators, the main competitors and substitute products. Moreover, it shows what is the
critical success factors in the tourism industry in the aspect of food tourism and how the customer of the future will look like.
Bai Yun is one of the leading Chinese restaurants in the heart of urban Bangkok. The guest there includes business clients, families and groups
of friends, in Asia Pacific area. Visitors of Bai Yun restaurant mostly coming by car according from the statistic that 70% of customers are Thai
who lives in Bangkok. And the rest of customer, which is 30%, is an international customer that reaches Bangkok by airplane. The major
international visitor is business Japanese which covers 10% of customers in 2013 and there are also 5% of Chinese who come for family trip and
another 5% of Korean visitors as a couple.
Quality food and service has been identified as the most important critical success factor within the food service industry.
For promote and attract as much tourist, they tend to use credit cart promotion, which they change every 3 months and for the buffet lunch if
they are 2 only 1 pays. The method they use is with the bank such as, SCB,city bank, krungsri, and KTC American express.And the restaurant
requires the card holder has to be platinum or even higher.
Bai Yun restaurant is considered one of the top restaurants in BanyanTree hotel. The buying group is mostly thai Chinese customer.
Potential competitors for Baiyun restaurant would be two other Chinese restaurants that are located near by . Since Baiyun restaurant is on the
60th floor offering amazing view over Bangkok, serves Cantonese food as well as Dim Sum all you can eat buffet and a wide range of different
Chinese teas, we are comparing these restaurants by their view, menu and tea selection.
First potential competitor would be the Shang Palace at the Shangri-La hotel. This hotel is located next to Saphan Thaksin bts station and the
restaurant is on the 3rd floor in the hotel. They offer Cantonese food and Dim Sum’s but no Chinese teas.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
งานสิ่งแวดล้อมเป็นคำอธิบายของบริษัทข้อมูลสถิติที่มีตลาดเป้าหมายและที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของ Bai Yun
ร้านอาหารที่โรงแรมบันยันทรี อุปสงค์ อุปทาน และเร็คกูเลเตอร์ คู่แข่งหลัก และผลิตภัณฑ์ทดแทน นอกจากนี้ จะแสดงสิ่ง
ปัจจัยความสำเร็จที่สำคัญในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในด้านอาหารท่องเที่ยวและลูกค้าในอนาคตลักษณะ เหมือนการ
ไบยุนเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนชั้นนำใจกลางเมืองกรุงเทพ ผู้เข้าพักมีลูกค้าทางธุรกิจ ครอบครัว และกลุ่ม
เพื่อน ในเอเชีย ผู้เข้าชมร้านอาหาร Bai Yun ที่มา โดยรถยนต์ตามจากสถิติที่ 70% ของลูกค้าส่วนใหญ่เป็นไทย
ที่อยู่ในกรุงเทพมหานคร และส่วนเหลือของลูกค้า ซึ่งเป็น 30% นี่เป็นลูกค้าต่างประเทศที่มาถึงกรุงเทพ โดยเครื่องบิน หลักการ
ผู้เยี่ยมชมนานาชาติเป็นธุรกิจญี่ปุ่นซึ่งครอบคลุมถึง 10% ของลูกค้าในปี 2013 และมี 5% ของจีนที่มาเที่ยวครอบครัว และ
อีก 5% ของนักท่องเที่ยวเกาหลีเป็นคู่
อาหารคุณภาพและบริการได้ระบุปัจจัยความสำเร็จสำคัญสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร
สำหรับเลื่อน และดึงดูดนักท่องเที่ยวมากที่สุด พวกเขามัก จะใช้สินเชื่อรถเข็น โปรโมชั่น ซึ่งจะเปลี่ยนทุก ๆ 3 เดือน และ สำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันถ้า
2 จ่ายเพียง 1 วิธีที่ใช้ได้กับธนาคารเช่น ไทยพาณิชย์ ธนาคารซิตี้ กรุงศรี และ KTC อเมริกันเอ็กซ์เพรสและร้านอาหาร
ต้องมีผู้ถือบัตรแพลทินัม หรือสูง
ร้านอาหาร Bai Yun ถือเป็นหนึ่งของภัตตาคารในโรงแรม BanyanTree กลุ่มซื้อได้ส่วนใหญ่ไทยจีนลูกค้า
จะสองจีนร้านอาหารอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้โดยคู่แข่งที่มีศักยภาพสำหรับร้านไป่ เนื่องจากร้านไป่อยู่
ชั้น 60 ห้องวิวเหนือกรุงเทพมหานคร บริการอาหารกวางตุ้งเป็นติ่มซำทั้งหมดคุณสามารถกินบุฟเฟ่ต์และหลากหลายแตกต่าง
ชาจีน เราจะเปรียบเทียบอาหารเหล่านี้ โดยการดู เมนูชา และเลือก
แรกคู่แข่งอาจจะพา ชางที่โรงแรมแชงกรีลา โรงแรมนี้อยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าสะพานทักษิณและ
ร้านอยู่ชั้น 3 ใน มีอาหารกวางตุ้ง และ ติ่มซำของ แต่ชาจีนไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
สภาพแวดล้อมของงานบริหารเป็นคำอธิบายของ บริษัท ข้อมูลสถิติที่มีตลาดเป้าหมายและพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของห้องอาหารไบยุน
ที่ บันยัน ทรี โฮเต็ล อุปสงค์ อุปทาน และเร็คกูเลเตอร์ คู่แข่งหลักและผลิตภัณฑ์ทดแทน นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าอะไรคือ
ปัจจัยสู่ความสำเร็จที่สำคัญในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในด้านการท่องเที่ยวอาหารและวิธีการที่ลูกค้าในอนาคตจะมีลักษณะเช่น .
ไป่หยุนเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนใจกลางเมืองกรุงเทพฯ แขกรวมถึงลูกค้าธุรกิจ ครอบครัว และกลุ่ม
เพื่อนในเขตเอเชียแปซิฟิคผู้เยี่ยมชมร้านของไป่หยุนส่วนใหญ่เดินทางโดยรถยนต์ตามจากสถิติว่า 70% ของลูกค้าเป็นคนไทย
ที่อาศัยอยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร และส่วนที่เหลือของลูกค้าซึ่งเป็น 30% เป็นลูกค้าต่างประเทศที่มาถึงกรุงเทพฯ โดยเครื่องบิน ผู้เข้าชมระหว่างประเทศ
เป็นภาษาญี่ปุ่นธุรกิจ ซึ่งครอบคลุมถึง 10% ของลูกค้า ในงาน และยังมีอีก 5 % ของชาวจีนที่เข้ามาสำหรับการเดินทางครอบครัวและ
อีก 5% ของนักท่องเที่ยวเกาหลี เป็นคู่
บริการคุณภาพอาหารและได้รับการระบุว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมบริการอาหาร เพื่อส่งเสริมและดึงดูดนักท่องเที่ยว
มาก พวกเขามีแนวโน้มที่จะใช้ส่งเสริมการขายสินเชื่อรถ , ซึ่งจะเปลี่ยนทุก 3 เดือน และสำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันถ้า
พวกเขา 2 เพียง 1 จ่าย วิธีที่พวกเขาใช้กับธนาคาร เช่น ธนาคารซิตี้แบงก์กรุงศรีและบัตรอเมริกันเอ็กซ์เพรส และภัตตาคาร
ต้องมีผู้ถือบัตรจะต้องแพลทินัมหรือสูงกว่า .
ร้านอาหารไป่หยุน ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นนำในโรงแรมบันยันทรี . การซื้อกลุ่มส่วนใหญ่เป็นภาษาไทย ภาษาจีน ลูกค้า คู่แข่ง ที่มีศักยภาพสำหรับร้านอาหาร
Baiyun จะสองอื่น ๆร้านอาหารจีนที่อยู่ใกล้โดย ตั้งแต่ภัตตาคาร Baiyun อยู่
60 ชั้นเสนอรีวิวเหนือกรุงเทพมหานครให้บริการอาหารกวางตุ้ง รวมทั้งติ่มซำทั้งหมดคุณสามารถกินบุฟเฟ่ต์และหลากหลายของชาจีนแตกต่างกัน
, เรากำลังเปรียบเทียบ ร้านอาหารเหล่านี้ โดยมุมมองของพวกเขาและการเลือกเมนูชา
คู่แข่งที่มีศักยภาพก่อนจะแชงพาเลซ ที่โรงแรมแชงกรีล่า . โรงแรมนี้ตั้งอยู่ติดกับสถานีรถไฟฟ้าและ
สะพานทักษิณร้านอยู่ ชั้น 3 โรงแรม พวกเขาให้บริการอาหารกวางตุ้ง และติ่มซำ แต่ไม่มีชาจีน