3.1 UV Treatment Decreases Microbia

3.1 UV Treatment Decreases Microbial Counts in the Black Jasmine Rice Pericarp Beverage.

Reductions of microbial contaminants in the black jasmine rice pericarp beverage after UV treatment at 4 different conditions were shown in Fig. 1. Values were in a range of -0.10 to -0.75 log CFU/mL, which was lower than previous studies [12, 15, 20]. It is possibly due to the lower dosage used in this study since a germicidal effect of UV is dose and time dependent. Mesophilic bacteria after UV treatment was lowered in a range of -0.20 to -0.62 log CFU/mL and UV treatment at a flow rate of 0.4 L/min showed the maximum reduction, although this condition did not result in a significant number (p>0.05) when compared to a control beverage. Meanwhile, decrease in yeast and mold after UV treatment was found in a range of -0.10 to -0.75 log CFU/mL. Yeast and mold present in the black jasmine rice pericarp beverage were also insignificantly (p>0.05) decreased after UV treatment at a flow rate of 0.4 L/min. Since microbial contaminants remained in the beverage treated at this condition were 4.51 log CFU/mL for mesophilic bacteria and 2.06 log CFU/mL for yeast and mold, multiple times of UV radiation are recommended for the effective disinfection of the black jasmine rice pericarp beverage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 รักษา UV ลดจำนวนจุลินทรีย์ในเครื่องดื่ม Pericarp ข้าวมะลิดำการลดสารปนเปื้อนจุลินทรีย์ในเครื่องดื่ม pericarp ข้าวหอมมะลิสีดำหลังจากรักษา UV ที่ 4 เงื่อนไขต่าง ๆ ถูกแสดงใน Fig. 1 ค่าอยู่ในช่วง-0.10 ถึง-0.75 ล็อก CFU/mL ซึ่งเป็นที่ต่ำกว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ [12, 15, 20] ได้อาจเนื่องจากขนาดต่ำที่ใช้ในการศึกษานี้เนื่องจากผล germicidal ของ UV ปริมาณรังสีและเวลาขึ้น แบคทีเรีย Mesophilic หลังจากรักษา UV ลดลงในช่วงของ-0.20 กับ-0.62 ระบบบำบัด CFU/mL และ UV ที่อัตราการไหลของ 0.4 L/min พบว่าลดสูงสุด แม้ว่าเงื่อนไขนี้ไม่ได้ผลในจำนวนมาก (p > 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มควบคุม ในขณะเดียวกัน ลดในยีสต์ และแม่พิมพ์หลังจากที่พบในช่วงรังสียูวีรักษา-0.10 ไป-0.75 ล็อก CFU/mL เชื้อยีสต์และโมลด์อยู่ในเครื่องดื่ม pericarp ข้าวหอมมะลิดำแนะนำ insignificantly (p > 0.05) ลดลงหลังการรักษารังสียูวีที่อัตราการไหลของ 0.4 L/min เนื่องจากยังคงสารปนเปื้อนจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มที่ถือว่าใน เงื่อนไขนี้ถูกล็อก 4.51 CFU/mL ในเชื้อแบคทีเรีย mesophilic และ 2.06 ล็อก CFU/mL ในเชื้อยีสต์และโมลด์ หลายครั้งของ UV รังสีจะแนะนำสำหรับการฆ่าเชื้อมีประสิทธิภาพของเครื่องดื่ม pericarp ข้าวมะลิดำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 การรักษารังสียูวีลดลงนับจุลินทรีย์ในข้าวหอมมะลิสีดำเปลือกเครื่องดื่ม. ลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ของในข้าวหอมมะลิสีดำเครื่องดื่มเปลือกหลังการรักษารังสียูวีที่ 4 เงื่อนไขที่แตกต่างกันมีการแสดงในรูปที่ 1. ค่าอยู่ในช่วง -0.10 -0.75 ไป log CFU / mL ซึ่งต่ำกว่าการศึกษาก่อนหน้า [12, 15, 20] มันเป็นอาจจะเป็นเพราะปริมาณที่ต่ำกว่าใช้ในการศึกษานี้ตั้งแต่ผลกระทบของรังสียูวีฆ่าเชื้อโรคเป็นปริมาณและเวลาขึ้นอยู่กับ แบคทีเรีย mesophilic หลังการรักษารังสียูวีลดลงในช่วงของการ -0.20 -0.62 log CFU / mL และการรักษารังสียูวีที่อัตราการไหล 0.4 ลิตร / นาทีแสดงให้เห็นว่าการลดลงสูงสุดถึงแม้ว่าสภาพนี้ไม่ได้ส่งผลในจำนวนที่มีนัยสำคัญ (p> 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุมเครื่องดื่ม ในขณะที่การลดลงของยีสต์และเชื้อราหลังการรักษารังสียูวีที่พบในช่วงของการ -0.10 -0.75 log CFU / มิลลิลิตร ยีสต์และราอยู่ในข้าวหอมมะลิสีดำเครื่องดื่มเปลือกนั้นยังมีนัยสำคัญ (p> 0.05) ลดลงหลังการรักษารังสียูวีในอัตราการไหล 0.4 ลิตร / นาที เนื่องจากสารปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่ยังคงอยู่ในเครื่องดื่มที่ได้รับการรักษาภาวะนี้เป็น 4.51 log CFU / mL สำหรับแบคทีเรีย mesophilic และ 2.06 log CFU / mL สำหรับยีสต์และเชื้อราหลายครั้งของรังสียูวีที่มีการแนะนำสำหรับการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพของข้าวหอมมะลิสีดำเครื่องดื่มเปลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 UV รักษาลดจุลินทรีย์นับในเปลือกข้าวดำเครื่องดื่ม

( จุลินทรีย์ปนเปื้อนในข้าวหอมนิลเปลือกหลังจากการรักษาที่แตกต่างกัน 4 เครื่องดื่ม UV สภาพถูกแสดงในรูปที่ 1 ค่าอยู่ในช่วงของ -0.10 เพื่อ -0.75 log CFU / ml ซึ่งต่ำกว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ [ 12 , 15 , 20 ]มันอาจจะเนื่องจากการลดขนาดยาที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ เนื่องจากผลของ UV ฆ่าเชื้อโรค ขนาด และเวลาขึ้นอยู่กับ แบคทีเรียมีหลังการรักษารังสียูวีลดลงในช่วง -0.20 เพื่อ -0.62 log cfu / ml และรักษารังสียูวีที่อัตราการ ไหลของ 0.4 ลิตร / นาที พบว่า ลดสูงสุด แม้ว่าสภาพนี้ไม่ได้ส่งผลให้ตัวเลขทางสถิติ ( P > 0.05 ) เมื่อเปรียบเทียบกับการควบคุมเครื่องดื่มขณะเดียวกัน ปริมาณยีสต์และราหลังการรักษารังสียูวีที่พบในช่วงของ -0.10 เพื่อ -0.75 log CFU / ml และยีสต์รา อยู่ในเปลือกข้าวดำเครื่องดื่มยังอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ลดลงหลังการรักษารังสี UV ที่อัตราการ ไหลของ 0.4 ลิตร / นาที เนื่องจากปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์อยู่ในเครื่องดื่ม ถือว่าที่ ภาพนี้คือ 451 log CFU / ml และแบคทีเรียมี 2.06 log CFU / ml ยีสต์และรา หลายครั้งของรังสี UV จะแนะนำสำหรับฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพของเปลือกข้าวดำ
เครื่องดื่ม .