วิธีทำลักซาลักซา เลอมัก - บะหมี่สิง

วิธีทำลักซาลักซา เลอมัก - บะหมี่สิงคโปร์ (สูตรสำหรับ 1 ที่)

ส่วนผสม : เครื่องพริกแกง

1 พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 เม็ด

2 หอมแดงสับ 2 หัว

3 ตะไคร้สับ 1/2 ต้น

4 ข่าสับ 5 กรัม

5 ขมิ้นสดสับ 3 กรัม

6 กะปิ 1 ช้อนชา

7 กุ้งแห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร

ส่วนผสม : น้ำซุป

1 น้ำกะทิ 100 มิลลิลิตร

2 น้ำซุปที่ต้มจากกุ้ง 200 มิลลิลิตร

เครื่องปรุง :

1 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2 ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา

ส่วนผสม :

1 เส้นบะหมี่ฮกเกี้ยน หรือเส้นโซบะ 180 กรัม

2 เนื้อหน้าอกไก่ต้มแล้วฉีกเป็นฝอย 100 กรัม

3 กุ้งต้มผ่าครึ่งตัว 2 ตัว

4 ไข่เจียวสับเป็นฝอย ๆ 10 กรัม

5 ขิงซอย 10 กรัม

6 ถั่วงอกลวก 10 กรัม

7 แตงกวาซอย 10 กรัม

8 พริกชี้ฟ้าแดงซอย 10 กรัม

9 ต้นหอมซอย 10 กรัม

10 ผักแพวซอย (ใบลักซา) 1 ช้อนโต๊ะ

11 หอมแดงเจียวกรอบ 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

1) ปั่นส่วนผสมที่เป็นเครื่องแกงให้เข้ากันจนละเอียด

2) ผัดเครื่องพริกแกงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

3) เติมน้ำซุปลงไป รอจนเดือดแล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและผงซุปไก่

4) ลวกเส้นบะหมี่ เสร็จแล้วจึงน้ำมาจัดแต่งลงบนชามพร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ

5) เทน้ำซุปร้อน ๆ ลงบนบะหมี่ พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีทำลักซาลักซาเลอมัก - บะหมี่สิงคโปร์ (สูตรสำหรับ 1 ที่) ส่วนผสม: เครื่องพริกแกง1 พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 เม็ด2 หอมแดงสับ 2 หัว3 ตะไคร้สับ 1/2 ต้น4 ข่าสับ 5 กรัม5 ขมิ้นสดสับ 3 กรัม6 กะปิ 1 ช้อนชา7 กุ้งแห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 8 50 มิลลิลิตรส่วนผสม: น้ำซุป1 น้ำกะทิ 100 มิลลิลิตร2 น้ำซุปที่ต้มจากกุ้ง 200 มิลลิลิตรเครื่องปรุง: 1 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา2 ผงซุปไก่ 1 ช้อนชาส่วนผสม: 1 เส้นบะหมี่ฮกเกี้ยนหรือเส้นโซบะ 180 กรัม2 เนื้อหน้าอกไก่ต้มแล้วฉีกเป็นฝอย 100 กรัม3 กุ้งต้มผ่าครึ่งตัว 2 ตัว4 ไข่เจียวสับเป็นฝอย ๆ 10 กรัม5 ขิงซอย 10 กรัม6 ถั่วงอกลวก 10 กรัม7 แตงกวาซอย 10 กรัม8 พริกชี้ฟ้าแดงซอย 10 กรัม9 ต้นหอมซอย 10 กรัม10 ผักแพวซอย (ใบลักซา) 1 ช้อนโต๊ะ11 หอมแดงเจียวกรอบ 1 ช้อนชาวิธีทำ: 1) 10 นาที3) เติมน้ำซุปลงไป ลวกเส้นบะหมี่ เทน้ำซุปร้อน ๆ ลงบนบะหมี่พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทำลักซาลักซาเลอมัก - บะหมี่สิงคโปร์ ( สูตรสำหรับ 1 ที่ )

ส่วนผสม : เครื่องพริกแกง

1 พริกชี้ฟ้าแดงสับ 1 เม็ด

2 หอมแดงสับ 2 หัว

3 ตะไคร้สับ 1 / 2 ต้น

4 ข่าสับ 5 กรัม

5 ขมิ้นสดสับ 3 กรัม

6 กะปิช้อนชา

17 กุ้งแห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร

ส่วนผสม : น้ำซุป

1 น้ำกะทิ 100 มิลลิลิตร

2 น้ำซุปที่ต้มจากกุ้ง 200 มิลลิลิตร

เครื่องปรุง :

1 น้ำตาลทราย 1 / 2 ช้อนชา

2 ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา



ส่วนผสม :1 เส้นบะหมี่ฮกเกี้ยนหรือเส้นโซบะ 180 กรัม

2 เนื้อหน้าอกไก่ต้มแล้วฉีกเป็นฝอย 100 กรัม

3 กุ้งต้มผ่าครึ่งตัว 2 ตัว

4 ไข่เจียวสับเป็นฝอยจะ 10 กรัม

5 ขิงซอย 10 กรัม

6 ถั่วงอกลวก 10 กรัม

7 แตงกวาซอย 10 กรัม

8 พริกชี้ฟ้าแดงซอย 10 กรัม

9 ต้นหอมซอย 10 กรัม

10 ผักแพวซอย ( ใบลักซา ) 1 ช้อนโต๊ะ

11 หอมแดงเจียวกรอบ 1 ช้อนชา

วิธีทำ :

1 ) ปั่นส่วนผสมที่เป็นเครื่องแกงให้เข้ากันจนละเอียด

2 ) ผัดเครื่องพริกแกงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

3 ) เติมน้ำซุปลงไปรอจนเดือดแล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและผงซุปไก่

4 ) ลวกเส้นบะหมี่เสร็จแล้วจึงน้ำมาจัดแต่งลงบนชามพร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ

5 ) เทน้ำซุปร้อนจะลงบนบะหมี่พร้อมเสิร์ฟได้ทันที