The LAB concentration (MRS) at 30 d

The LAB concentration (MRS) at 30 days was quite different
among the brine samples analysed, and as expected, the highest
counts were registered in the samples inoculated with LAB starters
(‘‘i’’ samples). Lactic acid bacteria were always present, their count
was quite constant up to 90 days, reaching a value higher than 6
Log CFU mL1 at the end of sampling, after six months of fermentation,
with the exception of Nocellara del Belice (4.5 Log
CFU mL1) and Carolea (2.0 Log CFU mL1) control samples.
Mesophilic aerobic bacteria counts (PCA) showed a similar
trend in all samples, slightly increasing up to the end of sampling
reaching a value higher than 7 Log CFU mL1 (the concentration
was 1–2 Log10 units higher than that registered at 30 days).
The initial level of yeasts and moulds (SAB) was lower than total
aerobic bacteria (PCA) counts. Yeasts and moulds dynamics
throughout fermentation were quite similar among samples,
showing an increasing trend after 30 days of fermentation.
Moreover, the three variables (time, cultivar and starter) and
their interactions were statistically significant (P < 0.01) when
the microbial results were subjected to the multivariate analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้น LAB (MRS) วันที่ 30
วันที่ค่อนข้างแตกต่างกันในหมู่ตัวอย่างน้ำเกลือวิเคราะห์และคาดว่าจะสูงที่สุดนับได้จดทะเบียนในตัวอย่างเชื้อด้วยการเริ่ม
LAB
('' ฉัน '' ตัวอย่าง) แบคทีเรียกรดแลคติกอยู่ในปัจจุบันมักจะนับพวกเขาก็ค่อนข้างคงที่ถึง 90 วันถึงมูลค่าที่สูงกว่า 6 เข้าสู่ระบบ CFU มิลลิลิตร 1 ในตอนท้ายของการสุ่มตัวอย่างหลังจากหกเดือนของการหมักมีข้อยกเว้นของNocellara เด Belice (4.5 เข้าสู่ระบบCFU มิลลิลิตร 1) และ Carolea (2.0 log CFU มิลลิลิตร 1) ตัวอย่างการควบคุม. mesophilic นับแบคทีเรียแอโรบิก (PCA) แสดงให้เห็นว่าคล้ายกันแนวโน้มในตัวอย่างทั้งหมดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยถึงจุดสิ้นสุดของการสุ่มตัวอย่างถึงค่าที่สูงขึ้นกว่า 7 เข้าสู่ระบบ CFU มล 1 (ความเข้มข้นเป็น1-2 log10 หน่วยสูงกว่าที่ลงทะเบียน 30 วัน). ระดับเริ่มต้นของยีสต์และรา (SAB) ต่ำกว่ารวมแบคทีเรียแอโรบิก(PCA) นับ ยีสต์และการเปลี่ยนแปลงแม่พิมพ์ทั่วหมักค่อนข้างคล้ายกันในหมู่ตัวอย่างที่แสดงให้เห็นแนวโน้มเพิ่มขึ้นหลังจาก30 วันของการหมัก. นอกจากนี้สามตัวแปร (เวลาพันธุ์และเริ่มต้น) และปฏิสัมพันธ์ของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(p <0.01) เมื่อผลของจุลินทรีย์ได้ภายใต้การวิเคราะห์หลายตัวแปร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณต้องการให้ฉันทำสำเร็จความใคร่ ?