เครื่องอบแห้งพืชมักจะถูกนำมาใช้เพื่อปกป้องผลไม้จากสิ่งสกปรกแมลงและการปนเปื้อน ในชื้นภูมิอากาศเขตร้อน แต่การอบแห้งสามารถขัดขวาง (Forson et al., 2007) มีกำลังการผลิตที่ลดลงอากาศชื้นในการดูดซับความชื้นจากผลไม้อบแห้งโดยใช้เครื่องเป่าพืชพลังงานแสงอาทิตย์ควบคู่กับหัวแสงอาทิตย์ช่วยในการปรับปรุงอัตราการอบแห้งโดยการเพิ่มอุณหภูมิเครื่องเป่าภายในและการฉายรังสี
climates, however, drying can be impeded (Forson et al., 2007). With
the humid air's reduced capacity to absorb moisture from the drying
fruits, using a solar crop dryer coupled with a solar concentrator helps
to improve the drying rate by increasing internal dryer temperature
and radiation