The compositions and some propertie

The compositions and some properties of acid-soluble collagens (ASC) of the skin and bone of bigeye snapper, (Priacanthus
tayenus) were investigated. The collagens were extracted with the yields of 10.94% and 1.59% on the basis of wet weight, from skin
and bone, respectively. Similar electrophoretic patterns of collagens from the skin and bone were observed. Both collagens comprised
two different a chains, a1 and a2 and were classified as type I collagen. However, peptide maps of collagen from the skin and
bone of bigeye snapper, digested by V8 protease and lysyl endopeptidase, revealed differences between collagens from skin and bone,
and both were completely different from those of calf skin collagen. Collagen rehydrated in acetic acid had lower Tmax and enthalpy
than those rehydrated in deionised water, suggesting a conformational change caused by acid. Collagens form the skin and bone had
the highest solubility at pH 2 and 5, respectively. No changes in solubility were observed in the presence of NaCl up to 3% (w/v).
However, a sharp decrease in solubility was found with NaCl above 3% (w/v).

2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์การและคุณสมบัติบางอย่างของกรดละลาย collagens (ASC) ของผิวหนังและกระดูกของอเพิลสแนปเปอร์ bigeye, (Priacanthus
tayenus) ถูกตรวจสอบ Collagens ถูกสกัด ด้วยอัตราผลตอบแทนของ 10.94% และ 1.59% โดยน้ำหนักเปียก จากผิว
และ กระดูก ตามลำดับ รูปแบบด้วยเหมือนของ collagens จากหนังและกระดูกถูกสังเกต Collagens ทั้งประกอบด้วย
แตกต่างกันสองโซ่ a1 และ a2 และถูกจัดเป็นพิมพ์ผมคอลลาเจน อย่างไรก็ตาม เพปไทด์แผนที่ของคอลลาเจนจากผิว และ
กระดูกอเพิลสแนปเปอร์ bigeye เจ่า โดย V8 รติเอสและ lysyl endopeptidase เปิดเผยความแตกต่างระหว่าง collagens จากผิวหนังและกระดูก,
และทั้งสองได้อย่างสมบูรณ์แตกต่างจากลูกผิวสร้างคอลลาเจน คอลลาเจน rehydrated ในกรดอะซิติกได้ล่าง Tmax และความร้อนแฝง
กว่าน้ำ deionised เหล่า rehydrated ใน แนะนำการเปลี่ยนแปลง conformational ที่เกิดจากกรด แบบฟอร์ม collagens ผิวและกระดูก
ละลายสูงสุดที่ pH 2 และ 5 ตามลำดับ ไม่เปลี่ยนแปลงละลายได้สังเกตในต่อหน้าของ NaCl ถึง 3% (w/v) .
อย่างไรก็ตาม ความคมชัดลดลงละลายพบกับ NaCl เหนือ 3% (w/v) .
2004 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบและคุณสมบัติของคอลลาเจนกรดที่ละลายน้ำได้ (ASC) ของผิวหนังและกระดูกตาโตปลากะพงบาง (Priacanthus
tayenus) ได้รับการตรวจสอบ คอลลาเจนถูกสกัดด้วยอัตราผลตอบแทนจาก 10.94% และ 1.59% บนพื้นฐานของน้ำหนักเปียกจากผิวหนัง
และกระดูกตามลำดับ รูปแบบอิเลคที่คล้ายกันของคอลลาเจนจากหนังและกระดูกถูกตั้งข้อสังเกต คอลลาเจนประกอบด้วยทั้ง
สองกลุ่มที่แตกต่างกัน a1 และ a2 และได้รับการจัดเป็นชนิดที่คอลลาเจน แต่แผนที่เปปไทด์คอลลาเจนจากผิวและ
กระดูกตาโตปลากะพง, ย่อยโดยน้ำย่อย V8 และ lysyl endopeptidase เปิดเผยความแตกต่างระหว่างคอลลาเจนจากผิวหนังและกระดูก
และทั้งสองอย่างสมบูรณ์แตกต่างจากคอลลาเจนผิวลูกวัว คอลลาเจนคืนรูปในกรดอะซิติกมีต่ำ Tmax และเอนทัลปี
กว่าผู้ที่คืนรูปในน้ำ deionised บอกการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เกิดจากกรด คอลลาเจนในรูปแบบผิวและกระดูกมีความ
สามารถในการละลายที่สูงที่สุดที่พีเอช 2 และ 5 ตามลำดับ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการละลายได้ตั้งข้อสังเกตในการปรากฏตัวของโซเดียมคลอไรด์ถึง 3% (w / v)
แต่ลดลงคมชัดในการละลายพบกับโซเดียมคลอไรด์สูงกว่า 3% (w / v)
? 2004 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบและคุณสมบัติของกรดที่ละลายน้ำได้ ( ASC ) คอลลาเจนของผิวหนังและกระดูกปลากระพงข้างเหลือง ( ตาหวาน
tayenus ) คือ วันคอลลาเจนสกัดกับผลผลิตของ 10.94 และร้อยละ 1.59 % บนพื้นฐานของน้ำหนักเปียก จากผิว
และกระดูก ตามลำดับ รูปแบบคล้ายรูปแบบของคอลลาเจนจากหนังและกระดูก พบว่า ทั้งคอลลาเจนประกอบด้วย
2 เปลี่ยนโซ่ , A1 และ A2 และถูกจัดเป็นชนิด คอลลาเจน อย่างไรก็ตาม แผนที่ของคอลลาเจนเปปไทด์จากผิวหนังและกระดูกปลากระพงข้างเหลือง
, i V8 ย่อย และ lysyl โดเพปทิเดส พบความแตกต่างระหว่างคอลลาเจนจากหนังและกระดูก
ทั้งสองแตกต่างจากคอลลาเจนผิวลูกวัว คอลลาเจนได้ทำการ รีไฮเดรทมในกรดอะซิติกมีความแข็งต่ำและเอนทัลปี
มากกว่านั้น ได้ทำการ รีไฮเดรทมใน deionised น้ำแนะนำการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างที่เกิดจากกรด คอลลาเจนรูปแบบผิวและกระดูกมีการละลายสูงสุดที่ pH
2 และ 5 ตามลำดับ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการละลายได้ในการปรากฏตัวของเกลือได้ถึง 3 % ( w / v )
แต่การลดลงคมชัดในการละลายพบว่า NaCl สูงกว่า 3 % ( w / v )

2004 บริษัท จำกัด สงวนลิขสิทธิ์