Total antioxidant activity increase

Total antioxidant activity increased 19% after freezing for 360 d.
The pasteurization promoted a decrease of 20% when day 1 and 360
were compared (Fig. 3A). However, besides the variations no significant
differences were observed between samples pasteurized
and unpasteurized and within storage time (Table 1). The 12-month
storage at
20 C induced a 42% decrease in the antioxidant activity
of cauliflower but storage at
30 C improved the antioxidant activity
by 9%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดเพิ่มขึ้น 19% หลังจากแช่แข็ง 360 dพาสเจอร์ไรซ์ที่ส่งเสริมการลด 20% เมื่อวัน 1 และ 360เปรียบเทียบ (Fig. 3A) ได้ อย่างไรก็ตาม นอกจากความแตกต่างที่ไม่สำคัญมีสังเกตความแตกต่างระหว่างตัวอย่าง pasteurizedและ unpasteurized และภาย ในเวลาที่เก็บข้อมูล (ตารางที่ 1) 12-เดือนเก็บที่ 20 C ลดลง 42% กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากกะหล่ำดอกแต่เก็บที่ 30 C ปรับปรุงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ9%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวมเพิ่มขึ้น 19% หลังจากการแช่แข็ง 360 d.
พาสเจอร์ไรซ์การส่งเสริมการลงทุนลดลง 20% เมื่อวันที่ 1 และ 360
ถูกนำมาเปรียบเทียบ (รูป. 3A) แต่นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญไม่มีความแตกต่างระหว่างถูกตั้งข้อสังเกตตัวอย่างพาสเจอร์ไรส์และunpasteurized และภายในระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล (ตารางที่ 1) 12 เดือนการเก็บรักษาที่20 องศาเซลเซียสเหนี่ยวนำให้เกิดการลดลง 42% ในการต้านอนุมูลอิสระของกะหล่ำแต่การเก็บรักษาที่ 30 องศาเซลเซียสการปรับปรุงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระขึ้น9%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระรวมเพิ่มขึ้น 19 % หลังจากแช่แข็งสำหรับ 360 D .
อเลื่อนลดลงจาก 20% เมื่อวันที่ 1 และ 360
เปรียบเทียบ ( ภาพที่ 3 ) อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากรูปแบบไม่มีความแตกต่างระหว่างตัวอย่างจำนวน 150

แต่ unpasteurized และภายในระยะเวลาที่กระเป๋า ( ตารางที่ 1 ) 12 - เดือน
กระเป๋าที่
20  C จาก 42 %
สารต้านอนุมูลอิสระลดลงดอกกะหล่ําแต่กระเป๋าที่
30  C ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
9 %