Protein-transitions in and out of t

Protein-transitions in and out of the dough matrix in wheat flour mixing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนโปรตีนออกจากเมทริกซ์ในแป้งข้าวสาลีผสมแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนเปลี่ยนในและนอกของเมทริกซ์แป้งในแป้งสาลีผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนโปรตีนในและออกจากเมทริกซ์ในแป้งสาลีผสมแป้ง