Flip the breast skin-side down and,

Flip the breast skin-side down and, using a chef's knife, cut it in half through the breast plate (marked by a thin white line of cartilage).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พลิกผิวเต้านมด้านข้างลง แล้ว ใช้มีดของพ่อครัว ตัดครึ่งผ่านแผ่นอก (ทำเครื่องหมาย ด้วยเส้นสีขาวบางของกระดูกอ่อน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พลิกด้านผิวเต้านมลงและใช้มีดเชฟตัดในช่วงครึ่งปีที่ผ่านแผ่นเต้านม (ทำเครื่องหมายด้วยเส้นสีขาวบาง ๆ ของกระดูกอ่อน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พลิกเต้านมผิวด้านข้างลง และใช้มีดเชฟ หั่นครึ่ง ผ่านแผ่นอก ( แสดงโดยเส้นสีขาวบางของกระดูกอ่อน )