ส้มตำหนึ่งจานมีส่วนผสมของผัก สมุนไพ

ส้มตำหนึ่งจานมีส่วนผสมของผัก สมุนไพร ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น มะละกอ กระเทียม มะเขือเทศ พริกขี้หนู ถั่วฝักยาว ฯลฯ ซึ่งมีสรรพคุณทางยา ที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และชะลอวัยด้วย แม้ว่าส้มตำจะมีรสชาติ เปรี้ยว หวาน และเค็ม อร่อยถูกปากคนไทย แต่การบริโภคส้มตำเพียงอย่างเดียว ทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน จึงต้องกินอาหารอื่นๆ ควบคู่ไปด้วยคือ ข้าวเหนียว ขนมจีน ไก่ย่าง หมูย่าง หรือลาบต่างๆ ซึ่งมีสารอาหารครบถ้วน ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน
ส้มตำเป็นอาหารสด ไม่ผ่านความร้อน (Low Food) เรื่องความสะอาดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึง หากไม่สะอาด มีการปนเปื้อน อาจทำให้ท้องเสียได้ ส่วนเครื่องปรุงต่างๆ ต้องสังเกตเชื้อราที่อาจปะปนอย่าง ‘อะฟลาทอกซิน’ ซึ่งมักจะมีอยู่ในถั่วลิสง กุ้งแห้ง กระเทียม ซึ่งเชื้อชนิดนี้เป็นโทษร้ายแรงต่อตับ การเลือกรับประทานควรสังเกตความสะอาดด้านสุขาภิบาลของร้านค้าด้วย ส่วนปลาร้าเป็นอาหารที่มีแคลเซียมสูง แต่หลายคนมักสงสัยว่า จะกินปลาร้าสุกหรือดิบดี ถ้าหากเลือกได้ไม่ว่าจะเป็นปลาร้า หรือปูเค็ม ควรจะกินแบบสุกดีกว่า และควรสังเกตความสะอาดของปูและภาชนะที่บรรจุด้วย
/data/content/24881/cms/e_bcehloprsxy4.jpg
ส้มตำกินบ่อยๆ ดีหรือไม่’
แน่นอนว่า ส้มตำไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดในโลก ดังนั้น ไม่ควรรับประทานบ่อยมากจนเกินไป ควรสลับสับเปลี่ยนกับอาหารประเภทอื่นๆ บ้าง ควรกินประมาณ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือหากส้มตำมีส่วนผสมของปูดองเค็ม หรือปลาร้า ก็กินได้อาทิตย์ละครั้ง ถ้ามากกว่านั้น ควรเป็นแบบสุกจะดีกว่า
สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่าง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคไต อ. แววตา แนะนำว่า สามารถกินได้ แต่ไม่ควรบ่อยนัก เนื่องจากส้มตำมีโซเดียมสูง หรือกินได้โดยไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาล หรือใส่ในปริมาณน้อย และไม่ควรปรุงรสให้เค็ม สิ่งสำคัญที่สุดคือ ห้ามใส่ผงชูรส เพราะเป็นเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูงมากนั่นเอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส้มตำหนึ่งจานมีส่วนผสมของผักสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นมะละกอกระเทียมมะเขือเทศพริกขี้หนูถั่วฝักยาวฯลฯ ซึ่งมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัยด้วยแม้ว่าส้มตำจะมีรสชาติเปรี้ยวหวานและเค็มอร่อยถูกปากคนไทยแต่การบริโภคส้มตำเพียงอย่างเดียวทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนจึงต้องกินอาหารอื่น ๆ ควบคู่ไปด้วยคือข้าวเหนียวขนมจีนไก่ย่างหมูย่างหรือลาบต่าง ๆ ซึ่งมีสารอาหารครบถ้วนทั้งคาร์โบไฮเดรตโปรตีน ส้มตำเป็นอาหารสดไม่ผ่านความร้อน (อาหารต่ำ) เรื่องความสะอาดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงหากไม่สะอาดมีการปนเปื้อนอาจทำให้ท้องเสียได้ส่วนเครื่องปรุงต่าง ๆ ต้องสังเกตเชื้อราที่อาจปะปนอย่าง 'อะฟลาทอกซิน' ซึ่งมักจะมีอยู่ในถั่วลิสงกุ้งแห้งกระเทียมซึ่งเชื้อชนิดนี้เป็นโทษร้ายแรงต่อตับการเลือกรับประทานควรสังเกตความสะอาดด้านสุขาภิบาลของร้านค้าด้วยส่วนปลาร้าเป็นอาหารที่มีแคลเซียมสูงแต่หลายคนมักสงสัยว่าจะกินปลาร้าสุกหรือดิบดีถ้าหากเลือกได้ไม่ว่าจะเป็นปลาร้าหรือปูเค็มควรจะกินแบบสุกดีกว่าและควรสังเกตความสะอาดของปูและภาชนะที่บรรจุด้วย/data/content/24881/cms/e_bcehloprsxy4.jpgส้มตำกินบ่อย ๆ ดีหรือไม่' แน่นอนว่าส้มตำไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดในโลกดังนั้นไม่ควรรับประทานบ่อยมากจนเกินไปควรสลับสับเปลี่ยนกับอาหารประเภทอื่น ๆ บ้าง 2-3 ควรกินประมาณครั้งต่อสัปดาห์หรือหากส้มตำมีส่วนผสมของปูดองเค็มหรือปลาร้าก็กินได้อาทิตย์ละครั้งถ้ามากกว่านั้นควรเป็นแบบสุกจะดีกว่า สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคเบาหวานโรคหัวใจความดันโลหิตสูงโรคไตอ. แววตาแนะนำว่าสามารถกินได้แต่ไม่ควรบ่อยนักเนื่องจากส้มตำมีโซเดียมสูงหรือกินได้โดยไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือใส่ในปริมาณน้อยและไม่ควรปรุงรสให้เค็มสิ่งสำคัญที่สุดคือห้ามใส่ผงชูรสเพราะเป็นเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูงมากนั่นเอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส้มตำหนึ่งจานมีส่วนผสมของผักสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นมะละกอ eggplant มะเขือเทศพริกขี้หนู lettuce ฯลฯซึ่งมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายและชะลอวัยด้วยแม้ว่าส้มตำจะมีรสชาติเปรี้ยวหวานและเค็มอร่อยถูกปากคนไทยแต่การบริโภคส้มตำเพียงอย่างเดียวทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนจึงต้องกินอาหารอื่นๆควบคู่ไปด้วยคือข้าวเหนียวขนมจีน chicken fried in holy basilหรือลาบต่างๆซึ่งมีสารอาหารครบถ้วนทั้งคาร์โบไฮเดรตโปรตีน
ส้มตำเป็นอาหารสดไม่ผ่านความร้อน ( อาหารต่ำ ) เรื่องความสะอาดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงหากไม่สะอาดมีการปนเปื้อนอาจทำให้ท้องเสียได้ส่วนเครื่องปรุงต่างๆต้องสังเกตเชื้อราที่อาจปะปนอย่างอะฟลาทอกซิน ' 'กุ้งแห้ง eggplant ซึ่งเชื้อชนิดนี้เป็นโทษร้ายแรงต่อตับการเลือกรับประทานควรสังเกตความสะอาดด้านสุขาภิบาลของร้านค้าด้วยส่วนปลาร้าเป็นอาหารที่มีแคลเซียมสูงแต่หลายคนมักสงสัยว่าจะกินปลาร้าสุกหรือดิบดีหรือปูเค็มควรจะกินแบบสุกดีกว่าและควรสังเกตความสะอาดของปูและภาชนะที่บรรจุด้วย
ข้อมูล / / เนื้อหา / 24881 / cms / e_bcehloprsxy4 . jpg ดีหรือไม่ '

ส้มตำกินบ่อยๆแน่นอนว่าส้มตำไม่ใช่อาหารที่ดีที่สุดในโลกดังนั้นไม่ควรรับประทานบ่อยมากจนเกินไปควรสลับสับเปลี่ยนกับอาหารประเภทอื่นๆบ้างควรกินประมาณ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์หรือหากส้มตำมีส่วนผสมของปูดองเค็มหรือปลาร้าถ้ามากกว่านั้นควรเป็นแบบสุกจะดีกว่า
สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคเบาหวานโรคหัวใจความดันโลหิตสูงโรคไต Admiralแววตาแนะนำว่าสามารถกินได้แต่ไม่ควรบ่อยนักเนื่องจากส้มตำมีโซเดียมสูงหรือกินได้โดยไม่ปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือใส่ในปริมาณน้อยและไม่ควรปรุงรสให้เค็มสิ่งสำคัญที่สุดคือห้ามใส่ผงชูรส