Cou-cou, coo-coo (as it is known in

Cou-cou, coo-coo (as it is known in the Windward Islands), or fungi (as it is known in the Leeward Islands) makes up part of the national dishes of Antigua and Barbuda, Barbados, British Virgin Islands and the U.S. Virgin Islands. It consists mainly of cornmeal (corn flour) and okra (ochroes). Cornmeal, which comes readily packaged and is available at supermarkets island wide, and okra, which can be found at supermarkets, vegetable markets and home gardens, are very inexpensive ingredients. Because these main components are inexpensive, the dish became common for many residents in Barbados' early colonial history. Cou-cou derives from the island's African ancestry and was a regular meal for those slaves who were brought over from Africa to Barbados.

A unique cooking utensil called a "cou-cou stick", or "fungi stick", is used in its preparation. A cou-cou stick is made of wood, and has a long, flat rectangular shape like a 1-foot-long (30 cm) miniature cricket bat. It is believed by Barbadians to be essential in stirring the cou-cou, as the dish takes on a firm texture and the cou-cou stick makes it easier to stir in a large pot.

Flying fish prepared fried or steamed is a usual complement to cou-cou. Cou-cou and flying fish has become Barbados' national dish. Corned beef, or just beef stew, is also a common accompaniment to cou-cou. Traditionally, cou-cou is served on Fridays at homes across Barbados and local food establishments. Cou-cou can also be prepared using breadfruit instead of cornmeal.

In Trinidad and Tobago cou-cou (or coo-coo) is often prepared alongside callaloo and either stewed or fried fish.

In some islands, e.g. Barbados, Antigua, or the Virgin Islands, cou-cou may be cooked without okra, and goes by the name fengi, fungie, or fungi.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Cou-cou, coo-coo (as it is known in the Windward Islands), or fungi (as it is known in the Leeward Islands) makes up part of the national dishes of Antigua and Barbuda, Barbados, British Virgin Islands and the U.S. Virgin Islands. It consists mainly of cornmeal (corn flour) and okra (ochroes). Cornmeal, which comes readily packaged and is available at supermarkets island wide, and okra, which can be found at supermarkets, vegetable markets and home gardens, are very inexpensive ingredients. Because these main components are inexpensive, the dish became common for many residents in Barbados' early colonial history. Cou-cou derives from the island's African ancestry and was a regular meal for those slaves who were brought over from Africa to Barbados.A unique cooking utensil called a "cou-cou stick", or "fungi stick", is used in its preparation. A cou-cou stick is made of wood, and has a long, flat rectangular shape like a 1-foot-long (30 cm) miniature cricket bat. It is believed by Barbadians to be essential in stirring the cou-cou, as the dish takes on a firm texture and the cou-cou stick makes it easier to stir in a large pot.Flying fish prepared fried or steamed is a usual complement to cou-cou. Cou-cou and flying fish has become Barbados' national dish. Corned beef, or just beef stew, is also a common accompaniment to cou-cou. Traditionally, cou-cou is served on Fridays at homes across Barbados and local food establishments. Cou-cou can also be prepared using breadfruit instead of cornmeal.ประเทศตรินิแดดและโตเบโก สเวสเว (หรือบิลล์บิลล์) คือมักจะเตรียม callaloo และพะโล้ หรือทอดปลาในบางเกาะ เช่นประเทศบาร์เบโดส แอนติกา หรือหมู่ เกาะเวอร์จิน สเวสเวอาจสุกไม่ มีกระเจี๊ยบเขียว และไป โดยชื่อ fengi, fungie หรือเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

cou cou-, ขัน-ขัน (เป็นที่รู้จักกันในหมู่เกาะลม) หรือเชื้อรา (เป็นที่รู้จักกันในลมเกาะ) ทำให้ขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำชาติของแอนติกาและบาร์บูดา, บาร์เบโดส, หมู่เกาะบริติชเวอร์จินและสหรัฐอเมริกา หมู่เกาะเวอร์จิน ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของข้าวโพด (แป้งข้าวโพด) และกระเจี๊ยบเขียว (ochroes) ข้าวโพดซึ่งมาพร้อมได้อย่างง่ายดายและสามารถใช้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกาะกว้างและกระเจี๊ยบเขียวซึ่งสามารถพบได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต, ตลาดผักและสวนที่บ้านเป็นส่วนผสมราคาไม่แพงมาก เพราะส่วนประกอบหลักเหล่านี้มีราคาไม่แพงจานกลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับชาวบ้านจำนวนมากในบาร์เบโดส 'ประวัติศาสตร์ยุคอาณานิคมในช่วงต้น cou-cou มาจากเชื้อสายแอฟริกันของเกาะและเป็นอาหารปกติสำหรับทาสบรรดาผู้ที่ถูกนำมาจากแอฟริกาไปบาร์เบโดส. ภาชนะปรุงอาหารที่ไม่ซ้ำกันเรียกว่า "cou-cou ติด" หรือ "ติดเชื้อรา" ถูกนำมาใช้ในการเตรียมการ . cou cou-ติดทำจากไม้และมีความยาวรูปสี่เหลี่ยมแบนเช่น 1 ฟุตยาว (30 เซนติเมตร) ขนาดเล็กค้างคาวคริกเก็ต เป็นที่เชื่อกันโดย Barbadians จะเป็นสิ่งสำคัญในการกวน cou cou-เป็นจานที่จะใช้เวลาในเนื้อแน่นและ cou cou-ติดทำให้ง่ายต่อการผัดในหม้อขนาดใหญ่. ปลาบินเตรียมทอดหรือนึ่งเป็นปกติในการเติมเต็ม cou cou- cou cou-และปลาบินได้กลายเป็นบาร์เบโดสอาหารประจำชาติ เนื้อ corned หรือสตูว์เนื้อยังเป็นเรื่องธรรมดาที่จะประกอบ cou cou- ตามเนื้อผ้า cou cou-ให้บริการในวันศุกร์ที่บ้านทั่วบาร์เบโดสและสถานประกอบการอาหารท้องถิ่น cou cou-ยังสามารถเตรียมใช้สาเกแทนข้าวโพด. ในตรินิแดดและโตเบโก-cou cou (หรือขัน-ขัน) มักจะถูกจัดเตรียมข้าง callaloo และทั้งปลาตุ๋นหรือทอด. ในบางเกาะเช่นบาร์เบโดส, แอนติกาหรือเวอร์จิน เกาะ cou cou-อาจจะสุกโดยไม่ต้องกระเจี๊ยบเขียวและเป็นไปตาม fengi ชื่อ fungie หรือเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

cou cou กรรมการ 1 ( เป็นที่รู้จักกันในเกาะลม ) หรือเชื้อรา ( เป็นที่รู้จักกันในหมู่เกาะลีเวิร์ด ) ทำให้ขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแห่งชาติของประเทศแอนติกาและบาร์บูดา , บาร์เบโดส , หมู่เกาะบริติชเวอร์จินและสหรัฐอเมริกาหมู่เกาะเวอร์จิน . มันประกอบด้วยส่วนใหญ่ของแป้งข้าวโพด ( แป้งข้าวโพด ) และกระเจี๊ยบ ( ochroes ) แป้งข้าวโพด , ที่มาพร้อมแพคเกจและสามารถใช้ได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกาะกว้าง และกระเจี๊ยบซึ่งสามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ตลาดผัก บ้านและสวน เป็นวัสดุที่ไม่แพงมาก เพราะองค์ประกอบหลักเหล่านี้มีราคาไม่แพง อาหารก็ธรรมดา สำหรับชาวบ้านในบาร์เบโดส ' ประวัติศาสตร์ยุคอาณานิคมก่อน cou cou มาจากเชื้อสายแอฟริกันของเกาะและเป็นอาหารปกติสำหรับพวกทาสที่ถูกนำมาจากแอฟริกาสู่ บาร์เบโดส .

ภาชนะปรุงอาหารเอกลักษณ์ที่เรียกว่า " cou cou ติด " หรือ " เชื้อราติด " จะใช้ในการเตรียมการ เป็น cou cou ไม้เท้าทำจากไม้ และมีรูปร่างยาว แบนสี่เหลี่ยมเหมือน 1-foot-long ( 30  ซม. ) ขนาดเล็กค้างคาวคริกเก็ต เป็นที่เชื่อกันโดย barbadians เป็นสิ่งจำเป็นในการกวน cou cou เป็นจานที่ใช้ใน บริษัท พื้นผิวและ cou cou ติดง่ายผัดในหม้อขนาดใหญ่ .

ปลาที่เตรียมไว้ ทอดหรือนึ่งเป็นส่วนประกอบปกติ cou cou . cou cou และปลาที่บินได้กลายเป็นบาร์เบโดสแห่งชาติของจาน เนื้อ corned , หรือแค่สตูว์เนื้อวัว ยังเป็น accompaniment ทั่วไป cou cou . ตามเนื้อผ้า cou cou เสิร์ฟในวันศุกร์ที่บ้านในบาร์เบโดสและสถานประกอบการอาหารท้องถิ่น cou cou ยังสามารถเตรียมใช้สาเกแทนแป้งข้าวโพด .

ในตรินิแดดและโตเบโก cou cou ( หรือขันขัน ) มักจะเตรียมร่วมกับคาล์ลาโลและทั้งตุ๋นหรือทอดปลา

ในบางส่วน เช่น หมู่เกาะบาร์เบโดส , แอนติกา หรือ Virgin Islands , cou cou อาจจะสุกโดยกระเจี๊ยบ และมีชื่อ fengi fungie
, , หรือเชื้อรา