In this regard, the nano-/micro-enc

In this regard, the nano-/micro-encapsulation of EOs allows protection of their sensitive bioactive compounds from unfavorable environmental conditions (Fathi, Mozafari, & Mohebbi, 2012) and enhances their bioactivity during food processing and storage (Fang & Bhandari, 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน เรื่อง นาโน- / micro encapsulation ของกล้อง EOs ช่วยให้การป้องกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขาสำคัญจากสภาพแวดล้อมไม่เอื้ออำนวย (Fathi, Mozafari, & Mohebbi, 2012) และเพิ่มประสิทธิภาพทางชีวภาพของพวกเขาในระหว่างการแปรรูปอาหารและการจัดเก็บ (ฝางและบันดารี 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเรื่องนี้นาโน / Micro-encapsulation ของ EOS ช่วยให้การป้องกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขาที่สำคัญจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย (Fathi, Mozafari และ Mohebbi 2012) และช่วยเพิ่มทางชีวภาพของพวกเขาระหว่างการประมวลผลและจัดเก็บอาหาร (ฝางและบันดารี, 2010) .